Les agriculteurs de montagne gagnent près de 100 millions de VND par an grâce à l'élevage de poissons en cage.

En 2017, les trois premiers ménages à mettre en place un modèle d'élevage de poissons en cage sur le lac Khe Co dans le village de Dinh Phong, commune de Tam Dinh, district de Tuong Duong, étaient les familles de M. Ngan Van Noi, M. Vi Van Puong et M. Vi Van Long.

Le modèle d'élevage de poissons en cages est testé depuis 2017 et a donné des résultats prometteurs. Photo : Nguyen Hanh

M. Ngan Van Noi a expliqué : « Le modèle d’élevage de poissons en cages pratiqué par les ménages repose principalement sur l’investissement des familles elles-mêmes, qui se renseignent sur la fabrication des cages, achètent les alevins et les partagent ensuite entre elles. Cela permet aux villageois de coopérer et d’investir dans le développement économique, dans l’espoir d’offrir une vie plus prospère aux habitants des hauts plateaux. »

Les poissons que les ménages locaux choisissent d'élever sont principalement des carpes herbivores, des carpes communes et des tilapias. Leur alimentation est entièrement naturelle et se compose essentiellement de feuilles de manioc, de feuilles de bananier, de tiges de bananier et d'herbes forestières.

Ngan Van Noi et Vi Van Long s'occupent des cages à poissons. Photo : Nguyen Hanh

Les alevins sélectionnés sont sains, adaptés à la surface de l'eau, présentent peu de signes de maladie et sont de taille uniforme.

Après plus d'un an de mise en œuvre, chaque foyer dispose désormais de 4 cages à poissons contenant entre 300 et 500 poissons. Actuellement, les plus grosses carpes herbivores pèsent 3 kg, le poids moyen est de 2 à 2,5 kg et les tilapias pèsent près de 1 kg.

Grâce à la qualité et à la saveur de son poisson frais, à la chair ferme due à une alimentation naturelle, le prix de vente actuel est d'au moins 100 000 VND/kg. Chaque ménage perçoit ainsi environ 80 millions de VND par an grâce à l'élevage de poissons en cages. Pour les habitants des hauts plateaux, il s'agit d'une somme considérable.

Les poissons sélectionnés pour l'élevage sont la carpe herbivore, la carpe commune et le tilapia. Photo : Nguyen Hanh

Heureusement pour les ménages, les poissons en cage ont toujours un marché stable, principalement grâce aux particuliers et aux commerçants qui viennent directement aux cages pour les acheter, de sorte que les propriétaires des cages n'ont pas besoin de les emmener au marché pour les vendre.

Selon M. Vi Van Long : « La technique d’élevage de poissons en cages sur le lac Khe Co est relativement simple. Le niveau d’eau choisi pour les cages doit être supérieur à 3 mètres de profondeur, les cages doivent avoir une profondeur de 3 mètres et leur fond ne doit pas toucher le fond du lac. Les cages doivent être placées dans des zones à faible courant et alimentées par une source d’eau constamment propre. Un nettoyage régulier des cages est indispensable pour prévenir les maladies. Un filet de protection doit être installé au-dessus des cages pour empêcher les poissons de s’échapper. L’investissement est faible, la conception des cages est peu coûteuse et les matériaux utilisés sont simples : principalement du bois, du bambou, des barils et du filet tissé indéformable. »

Forts de ce succès initial, les ménages investiront cette année dans davantage de fritures de poisson et développeront davantage le modèle, dans le but de créer des revenus plus stables et de répondre aux besoins de la population.

L'élevage de poissons en cages est peu coûteux car leur nourriture est principalement d'origine naturelle. Photo : Nguyen Hanh

L'élevage de poissons en cages sur la rivière offre de nouvelles perspectives aux habitants du village de Dinh Phong en particulier, et plus généralement à ceux des zones montagneuses de la commune de Tam Dinh, dans le district de Tuong Duong. Il leur permet de sortir de la pauvreté, de générer des revenus supplémentaires substantiels et d'améliorer leur quotidien.