Un agriculteur de Nghe An cultive pour la première fois du Sachi, le « roi des noix »

En tant que commune montagneuse bénéficiant d'un terrain favorable, M. Nguyen Ngoc Long a depuis de nombreuses années valorisé le potentiel de cette commune, en convertissant des cultures inefficaces à la culture de l'ananas et de l'encens, générant ainsi une forte rentabilité. Il a notamment récemment investi avec audace dans la plantation d'un hectare de sachi sur la colline. Cet arbre, très récent, n'a jamais été cultivé dans le district de Quynh Luu et la province de Nghe An.

Modèle de plantation d'arbres Sachi de M. Nguyen Ngoc Long, commune de Quynh Thang (Quynh Luu). Photo de : Viet Hung

Expliquant les raisons du choix de planter des sachis à titre expérimental, M. Long a déclaré : « Il s'agit d'une culture polyvalente, à la fois forestière, agricole, médicinale et oléagineuse. Les graines peuvent être transformées en de nombreux aliments bénéfiques pour la santé humaine. Les sachis fleurissent après 3 à 5 mois et récoltent des fruits après 6 à 8 mois. »

En termes de productivité, la première année est d'environ 7 quintaux (1 tonne/ha) et la deuxième année sera nettement supérieure. La productivité maximale du sachi se situe à partir de la troisième année, atteignant 5 à 7 tonnes/ha selon la densité de plantation. Le prix d'achat actuel des fruits secs est de 25 000 à 30 000 VND/kg. L'âge de l'arbre peut atteindre 15 à 30 ans, ce qui rend le cycle de récolte très long.

Lors de notre visite du jardin, M. Long nous a confié : « Grâce à des recherches sur Internet, des livres et des journaux, j'ai découvert que le sachi est un arbre à forte valeur économique. Sa plantation ne nécessite qu'un seul investissement, mais il peut être récolté pendant de nombreuses années. Grâce à des techniques de plantation et d'entretien appropriées, l'arbre poussera bien, sera exempt de parasites et de maladies et offrira une rentabilité élevée. Actuellement, la moitié de la surface plantée a été récoltée. »

Les sachis fleurissent 3 à 5 mois après la plantation et récoltent leurs fruits 6 à 8 mois plus tard. Leurs fruits ressemblent à des étoiles à cinq branches. Photo : Viet Hung

Après avoir soigneusement étudié le processus technique de plantation, d'entretien et de prévention des parasites, en août 2019, il a investi avec audace plus de 130 millions de VND pour planter 2 000 arbres Sachi sur une superficie de 1 hectare et installé plus de 650 piliers en béton pour que les arbres puissent grimper.

Étant le premier habitant local à prendre le risque de choisir de nouvelles variétés d'arbres pour le développement économique, mais comme les arbres sont adaptés au sol et au climat de la région montagneuse, le jardin de Sachi pousse bien ; à ce jour, la moitié de la superficie a été récoltée.

Les fruits du sachi seront séparés en graines avant d'être importés par les entreprises. Le sachi est surnommé « le roi des graines ». Photo : Viet Hung

Actuellement, le modèle de M. Nguyen Ngoc Long a été étudié et reproduit par certaines personnes à l'intérieur et à l'extérieur de la commune avec une superficie totale de plantation de plus de 2 hectares.

M. Le Van Nga, président du Comité populaire de la commune de Quynh Thang (Quynh Luu), a déclaré que, compte tenu des premiers résultats de la plantation de sachi, la localité envisage de poursuivre l'expansion de cette culture, en privilégiant les plantations dans les jardins mixtes, sur les terrains vallonnés et les plantations de canne à sucre peu productives. Parallèlement, des solutions seront mises en place pour soutenir le développement de la production et la consommation, et renforcer les liens avec les entreprises afin de garantir une production stable pour la population.

Le sachi, originaire d'Amérique du Sud, appartient à la famille des ricins. C'est une plante rampante, adaptée aux climats tropicaux, qui peut pousser et se développer dans de nombreux types de sols. Le sachi est considéré comme une plante polyvalente. Ses graines, tiges, feuilles et racines sont utilisées dans la transformation des aliments, des cosmétiques et des produits pharmaceutiques. Comparé aux autres plantes oléagineuses, le sachi est celui qui présente la plus forte teneur en omégas, notamment en omégas 3, soit 17 fois plus que l'huile de poisson et près de 50 fois plus que l'huile d'olive. Grâce à ses précieuses valeurs nutritionnelles, le sachi est surnommé le « roi des noix ».