Les agriculteurs de Nghe An élèvent des tortues à carapace molle et des anguilles pour gagner 200 millions de VND par an

Après de nombreuses années d'apprentissage des techniques dans les fermes d'élevage de tortues à carapace molle et d'anguilles des provinces de l'Ouest, il y a 2 ans, M. Nguyen Viet Quynh est retourné dans sa localité pour investir dans la construction d'un système de ferme fermée, comprenant une zone de nurserie et une ferme d'élevage sur une superficie de 7 000 m2.² pour élever ces races.

Au départ, il a acheté 10 000 reproducteurs d'anguilles et 10 000 tortues à carapace molle pour la reproduction. Grâce à son expérience et à la rigueur de ses soins, il a bénéficié de nombreux avantages dès les premières étapes de son autoproduction.

M. Quynh construit principalement des fermes d'anguilles en toile afin de réduire les coûts d'investissement. Photo : Hong Dien

M. Quynh a expliqué : « Lorsque vient le moment de la reproduction, l'éleveur doit être méticuleux, doux et soigneux lors de la collecte, afin de minimiser la casse des œufs d'anguilles et de tortues à carapace molle. » Ensuite, il dispose les œufs de tortues à carapace molle dans des boîtes en mousse, les recouvre de sable et les conserve dans une maison à une température de 30 à 32 °C pour garantir leur conservation. Après plus de 20 jours, les œufs éclosent. Quant aux œufs d'anguilles, il les place dans des bacs en plastique équipés d'un système d'oxygénation pour les maintenir en vie après l'éclosion.

Durant le processus d'élevage, les tortues et les anguilles sont placées dans des cages de taille adaptée à leur stade de croissance et élevées en extérieur de manière totalement naturelle. Afin de leur offrir un abri, frais en été et chaud en hiver, M. Quynh utilise souvent des feuilles de bananier séchées, des cordes en nylon et de la jacinthe d'eau dans chaque cage. Pour les cages à anguilles, il les fabrique principalement en toile afin de réduire les coûts d'investissement. Après deux ou trois récoltes, la toile peut être lavée ou remplacée pour éviter toute contamination et maladie.

Concernant la nourriture, il achète souvent des anchois, des œufs de poule, des œufs de cane et des vers de terre moulus, qu'il répartit en portions pour les tortues et les anguilles. M. Quynh privilégie toujours un temps frais, tôt le matin et en fin d'après-midi, pour distribuer la nourriture, ce qui permet aux alevins de bien manger, de grandir rapidement et d'atteindre le poids souhaité. L'eau de chaque bassin d'anguilles et de tortues est changée régulièrement, garantissant ainsi sa propreté.

L'eau de chaque ferme d'anguilles et de chaque bassin à tortues est changée régulièrement pour garantir sa propreté. Photo : Hong Dien

Selon M. Quynh, les tortues à carapace molle se reproduisent généralement beaucoup de mars à août, mais à partir de septembre, en raison du froid, elles pondent moins d'œufs. La nuit, elles rampent souvent sur les berges de l'étang à la recherche d'un endroit humide, moelleux et isolé pour construire un nid et y pondre leurs œufs. Lorsqu'il creuse le sol pour récupérer les œufs, il les dépose dans la boîte en polystyrène, au même endroit.

Chaque année, sa ferme élève des milliers de tortues et d'anguilles commerciales. Après un an d'élevage, lorsque les tortues atteignent un poids de 1 à 2,5 kg chacune, il les vend progressivement entre 250 000 et 420 000 VND le kg, et les anguilles entre 150 000 et 220 000 VND le kg. Après déduction des charges, sa famille réalise un bénéfice annuel de plus de 200 millions de VND.

Aujourd'hui, de nombreux foyers de la région lui achètent des tortues. Chaque fois qu'il vient acheter des tortues à la ferme, il prélève des échantillons d'eau pour analyse, puis les envoie à l'Institut agricole pour analyse. L'eau de la ferme est ensuite traitée avec des ingrédients présents dans l'eau de chaque foyer afin que les tortues s'adaptent rapidement à leur nouvel environnement et atteignent un taux de survie élevé. Parallèlement, il transmet ses connaissances scientifiques et techniques pour aider les éleveurs à élever des tortues de manière optimale. Après avoir obtenu des produits, il continue d'en acheter pour les familles d'agriculteurs.

En un an, la famille de M. Quynh vend 200 000 tortues à carapace molle au marché. Photo : Hong Dien

M. Dau Phi Chau, président du comité populaire de la commune de Tan Son, district de Quynh Luu, a déclaré : « M. Quynh est animé d'une grande passion et a réussi à développer et à élever de nouvelles races à grande échelle dans la commune. La localité a toujours créé des conditions favorables, notamment en termes de terrain et d'environnement, pour que M. Quynh puisse activement en faire un nouveau modèle pour la commune. D'après l'évaluation des services et antennes de la commune, ce modèle est véritablement très efficace. »

Actuellement, M. Quynh continue de construire un système d'élevage d'anguilles dans la boue, agrandissant la ferme de 7 000 m²Avec une pensée audacieuse et une créativité dans ses actions, M. Quynh enrichit non seulement sa famille, mais contribue également activement au développement de l’économie locale.