Les agriculteurs de la commune de Nghia Hung tirent des revenus élevés de la culture du ginseng de montagne.

Il y a quatre ans, Mme Le Thi Dan, du hameau de Trung Thinh, a courageusement emprunté plus de 500 millions de dongs pour planter 6 sao (environ 0,6 hectare) de ginseng de montagne Danh. À l'époque, nombreux étaient les sceptiques quant à l'efficacité de cette nouvelle culture. Pourtant, après seulement un an de soins, les plants ont commencé à fleurir. Aujourd'hui, la plantation de ginseng, qui en est à sa quatrième année, a donné une récolte abondante.

« Le prix des fleurs séchées est stable à 600 000 VND/kg. Avec un rendement d’environ 40 kg de fleurs séchées par sao (environ 1 000 mètres carrés), la rentabilité est bien supérieure à celle de la culture de la canne à sucre auparavant », a expliqué Mme Dan.

La floraison du ginseng s'étend de fin août à mi-octobre. Les plants âgés de 5 à 7 ans peuvent encore produire des tubercules, vendus jusqu'à 1,5 million de VND/kg. « Bien entretenue, la plante produira à la fois des fleurs et des tubercules, assurant ainsi un revenu très stable », a-t-elle ajouté.

Tout comme Mme Dan, la famille de M. Le Viet Hien se consacre à la récolte des fleurs de ginseng. Afin d'améliorer la qualité de son produit, il a investi 30 millions de dongs dans un séchoir domestique conforme aux normes de l'OCOP, ce qui lui permet désormais d'être commercialisé auprès d'une entreprise.

« Auparavant, nous cultivions des pommes cannelle et de la canne à sucre, mais le marché était instable. Maintenant, nous nous sommes tournés vers le ginseng et nous obtenons de bonnes récoltes et de bons prix. Cette culture a véritablement transformé nos vies », a confié M. Hien.

Alors que par le passé les gens peinaient avec les cultures traditionnelles, aujourd'hui, grâce au ginseng de la montagne Danh, de nombreux ménages gagnent des dizaines de millions de dongs par an.

D'après M. Pham Van Thong, vice-président du Comité populaire de la commune de Nghia Hung, le ginseng de la montagne Danh est devenu ces dernières années une matière première précieuse. « Nous organiserons des visites et des formations pour permettre à la population locale d'étendre progressivement cette pratique à d'autres hameaux », a déclaré M. Thong.

Au-delà de la simple production de matières premières, la commune collabore également avec les ménages pour transformer et valoriser les produits. Le thé de bourgeons de ginseng du mont Dành a obtenu la certification OCOP 3 étoiles, lui ouvrant ainsi l'accès à un marché plus vaste. La promotion du produit est également intensifiée par le biais de salons professionnels, du commerce électronique et des réseaux d'affaires.

Le développement de la culture du ginseng témoigne d'une évolution notable des mentalités des populations locales. Délaissant l'agriculture fragmentée à petite échelle, les agriculteurs ont adopté avec audace des techniques de séchage et de conservation, et intégré la production tout au long de la chaîne de valeur. De nombreux ménages sont convaincus que d'ici quelques années, la commune de Nghia Hung deviendra une zone de production de ginseng spécialisée, associée à la marque OCOP Nghe An.

Le succès initial du ginseng de montagne Dành ouvre de nombreuses perspectives. La plante est parfaitement adaptée aux conditions naturelles et répond à la demande du marché pour des produits sains et de haute qualité. Outre sa valeur économique, le ginseng de montagne contribue également à la diversification des cultures, réduisant ainsi la dépendance à la canne à sucre et à la pomme cannelle – des cultures traditionnelles à haut risque.