Le jus d’orange est riche en vitamine C, mais quand ne faut-il pas en boire ?
Le jus d'orange est réputé pour sa richesse en vitamine C, essentielle à l'organisme. Cependant, une mauvaise utilisation peut avoir des conséquences néfastes sur l'organisme.
Quand un membre de la famille a un rhume, je lui prépare souvent du jus d'orange. Cependant, mon enfant de 3 ans a souvent la diarrhée et se sent mal après avoir bu du jus d'orange. Docteur, conseillez-moi ! (Hoang Thanh, Hô-Chi-Minh-Ville)
Le médecin spécialiste 2 Huynh Tan Vu, hôpital universitaire de médecine et de pharmacie, Hô-Chi-Minh-Ville, campus 3, a répondu :
100 g d'orange contiennent 87,6 g d'eau ; 104 mcg de carotène - une vitamine antioxydante ; 30 mg de vitamine C ; 93 mg de potassium ; 26 mg de calcium, 9 mg de magnésium ; 0,3 g de fibres ; 4,5 mg de sodium ; la valeur énergétique est de 48 kcal... Les oranges ne contiennent ni matières grasses ni cholestérol.
Dans les oranges, la vitamine C représente 15 à 20 % des antioxydants totaux. De plus, d'autres composés aux propriétés antioxydantes, comme l'hespéridine, un flavonoïde présent en abondance dans la peau fibreuse blanche, la membrane de la peau et, en faible quantité, dans la pulpe et les pépins, sont connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires, antitumorales, anticoagulantes et antioxydantes puissantes.
Le jus d’orange contient également de la vitamine A, du cuivre, de l’acide folique, de la vitamine B1 et d’autres nutriments qui aident à maintenir le système immunitaire à son meilleur niveau de fonctionnement, aidant le corps à combattre les attaques externes.
Cependant, le jus d'orange est bon pour la santé s'il est consommé en quantité adaptée et par les bonnes personnes. À noter :
Les personnes souffrant d'ulcères gastriques, d'ulcères duodénaux ou de pancréatite ne doivent pas boire de jus d'orange. En effet, le jus d'orange contient de l'acide (acide ascorbique, vitamine C), une substance organique qui augmente l'acidité gastrique, provoque des brûlures d'estomac et aggrave les ulcères.
Il est déconseillé de boire du jus d'orange le soir, car il a un effet diurétique, provoquant des mictions fréquentes et des insomnies. De plus, la vitamine C contenue dans les oranges rend l'endormissement plus difficile.
Vous ne devez pas boire de jus d'orange immédiatement avant ou après avoir bu du lait, car les protéines du lait réagiront avec l'acide tartrique et la vitamine C des oranges, provoquant des douleurs à l'estomac et de la diarrhée.
Une étude japonaise recommande d’éviter de boire du jus d’agrumes pendant la prise de médicaments et de le prendre 1 à 2 heures avant ou après.
Boire du jus d’orange aidera à améliorer les symptômes lorsque vous souffrez de la grippe A. Cependant, selon les nutritionnistes, la quantité de vitamine C nécessaire à chaque personne dépend du sexe et de l’âge.
Pour les femmes enceintes, la quantité de vitamine C nécessaire à l’organisme est de 80 mg/jour et augmente à 120 mg lors de l’entrée dans la phase d’allaitement.
Pour les enfants, il suffit de consommer une demi-orange par jour. Pour les femmes, il faut 75 mg de vitamine C par jour (l'équivalent d'une orange d'environ 4 cm de diamètre) ; pour les hommes, il faut 90 mg de vitamine C par jour (l'équivalent d'une orange de 5 cm de diamètre).
Pour les personnes qui ont l'habitude de fumer, en plus de la teneur de base en vitamine C, elles doivent prendre un supplément de 35 mg car pendant le tabagisme, les radicaux libres augmenteront.
