L’eau de coco, le sucre candi et le gingembre peuvent-ils guérir le Covid-19 ?

De nombreuses personnes pensent que l'infusion d'eau de coco fraîche avec du gingembre et du sucre candi favorise la guérison des patients atteints de la Covid-19. Selon le Dr et pharmacien Nguyen Thanh Triet, de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville (section 3), aucune recherche ni preuve n'indique actuellement que chaque ingrédient, pris individuellement ou en association, ait un effet spécifique sur le nCoV.

Noix de cocoÀ l'état naturel, l'eau de coco est une boisson rafraîchissante et nutritive. Elle contient de nombreuses cytokinines, un groupe d'hormones végétales, dont la kinétine, la trans-zéatine, la dihydrozéatine et les gibbérellines. Ces substances ont des effets anti-âge, aident à prévenir les facteurs cancérigènes et préviennent la coagulation sanguine.

« D'autres micronutriments présents dans l'eau de coco, tels que le potassium, le sodium, le calcium, le magnésium, le sélénium, le cuivre, le zinc, etc., montrent qu'il s'agit d'une boisson de réhydratation efficace pour reconstituer les électrolytes du corps perdus par la transpiration ainsi que pour maintenir certaines autres fonctions », a expliqué le pharmacien Triet.

L'eau de coco contient également du sucre, des matières grasses, des acides aminés, des acides organiques et des enzymes, des vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, de la vitamine C... Ce sont des substances qui jouent un rôle important dans la catalyse d'un certain nombre de réactions biochimiques, contribuant au maintien des fonctions physiologiques normales de l'organisme.

L'eau de coco peut être considérée comme un médicament ayant pour effet de réduire le cholestérol, de traiter les calculs rénaux, de stimuler le système immunitaire, de stimuler la fertilité et de réhydrater en cas de diarrhée ou d'effort. Boire régulièrement de l'eau de coco est également efficace pour contrôler l'hypertension artérielle et prévenir le risque d'infarctus du myocarde.

On rapporte actuellement très peu d'effets secondaires liés à l'eau de coco. Cependant, comme c'est une boisson très riche en potassium, les personnes diabétiques, souffrant d'insuffisance rénale ou prenant des médicaments épargneurs de potassium devraient éviter d'en boire trop, car cela peut provoquer une hyperkaliémie. L'eau de coco est très pauvre en sodium ; les personnes atteintes de mucoviscidose (une maladie génétique qui provoque une augmentation de la transpiration et de la production de mucus) ne devraient donc pas l'utiliser pour augmenter leur taux de sodium sanguin.

Le pharmacien Triet a souligné que les personnes souffrant d'hypotension artérielle ou ayant subi une intervention chirurgicale au moins deux semaines avant cette date ne devraient pas boire d'eau de coco, car elle peut fortement affecter leur tension artérielle. Boire de grandes quantités d'eau de coco peut provoquer des ballonnements et des maux d'estomac.

La quantité d'eau de coco nécessaire à boire chaque jour dépend de l'âge, de l'état de santé, du niveau d'activité et d'autres facteurs. Cependant, compte tenu de sa valeur nutritionnelle, les experts recommandent à un adulte en bonne santé de boire 1 à 2 tasses d'eau de coco (environ 240 ml) par jour. Les personnes souffrant de problèmes de santé tels qu'hypotension, diabète, insuffisance rénale ou troubles électrolytiques doivent être prudentes et consulter un spécialiste.

GingembreLe gingembre est une épice au goût parfumé et épicé, aux propriétés réconfortantes. Son odeur et sa saveur caractéristiques sont dues à un mélange de résines épicées (principalement la zingérone, le shogaol et le gingérol) et de composés volatils présents dans l'huile essentielle (principalement le zingibérène, le curcumène, le zingibérénol et le géraniol), qui représentent 1 à 3 % du poids du gingembre frais. Le gingembre est utilisé comme plante médicinale aux multiples vertus : anti-inflammatoire, antiallergique, antibactérien, hypoglycémiant, anticancéreux… De plus, il contribue à réguler le système immunitaire.

Selon la médecine traditionnelle, le gingembre est une plante médicinale précieuse qui a pour effet de réchauffer, de guérir le rhume, de soulager la douleur, de prévenir les vomissements, de stimuler la digestion et de soulager les douleurs abdominales causées par le rhume. « Le gingembre a également des effets secondaires avérés. Une consommation de 6 grammes ou plus de gingembre par jour peut provoquer une légère diarrhée, une sensation de chaleur dans la poitrine et des maux d'estomac. La poussière de gingembre peut également provoquer des allergies en cas d'inhalation. De plus, le gingembre peut interagir avec des anticoagulants comme la warfarine s'il est utilisé à fortes doses », a noté le pharmacien Triet.

BonbonsPréparé et cristallisé à partir de sucre de canne, son ingrédient principal est le saccharose. Le sucre candi est souvent utilisé pour préparer des soupes sucrées et des plats, ainsi que dans certains remèdes populaires contre la toux et les maux de gorge, et comme complément alimentaire. Cependant, son ingrédient principal étant le même que le sucre raffiné classique, il peut entraîner des problèmes de santé tels que l'obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires et dentaires.

Selon le pharmacien Nguyen Thanh Triet, l'analyse ci-dessus montre que l'association eau de coco, gingembre et sucre candi peut être utilisée comme boisson nutritive, apportant des minéraux et renforçant le système immunitaire de manière raisonnable, comme d'autres boissons nutritives. Il convient de prêter attention au dosage, dans certains cas nécessitant une certaine prudence.

« Il est essentiel d'adopter un mode de vie sain et équilibré et de respecter les mesures de prévention épidémique pour contribuer à améliorer la santé et se protéger contre la pandémie », recommande le pharmacien Triet.