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sauce de poisson
Actualités mises à jour liées à la sauce de poisson
Nghe An s'efforce d'amener les produits OCOP « loin »
Nghe An dispose d'un fort potentiel pour développer des produits OCOP distinctifs. Grâce au soutien de divers secteurs, des produits OCOP de nombreuses localités ont été commercialisés.
Économie
Sauce de poisson spéciale Nghe An
La sauce de poisson souterraine est l'une des épices préférées du marché, avec un processus de traitement élaboré qui dure toute une année pour produire des gouttes de sauce de poisson délicieuse et riche.
Le gingembre Ky Son est accompagné de sauce de poisson Nam Ngu et Chin-Su.
Un expert senior du groupe Masan a évalué le gingembre Ky Son - une spécialité de Nghe An occidental, « comme un type de gingembre né pour la sauce de poisson... ».
La sauce de poisson Van Phan participe au plus grand salon de l'alimentation et des boissons du Japon
(Baonghean.vn) - Foodex Japan est le premier salon professionnel asiatique de l'alimentation et des boissons. C'est également un lieu où les entreprises et les particuliers peuvent s'informer sur les tendances, développer et renforcer leurs partenariats commerciaux. La sauce de poisson Van Phan (Nghe An) y sera présente.
Village de sauce de poisson vieux de plusieurs centaines d'années à Hoang Mai
(Baonghean.vn) - Le village de Phu Loi est situé près de l'embouchure de la rivière Hoang Mai, dans le quartier de Quynh Di (ville de Hoang Mai, Nghe An). Chaque jour, des bateaux de pêche s'y rendent. Ce village est réputé pour sa fabrication traditionnelle de délicieuses sauces de poisson et de pâtes de crevettes.
Village de sauce de poisson à Quynh Di pendant la saison du Têt
(Baonghean.vn) - Grâce au travail acharné et à l'habileté des ouvriers, la sauce de poisson de Phu Loi, produite dans le village artisanal de Phu Loi, dans le quartier de Quynh Di (ville de Hoang Mai), domine le marché de la consommation. Aujourd'hui, les habitants sont plus occupés à avoir suffisamment de produits pour servir les clients, qu'ils soient proches ou éloignés.
Impressionné par l'usine de sauce de poisson Chin-su, Nam Ngu
(Baonghean.vn) - Derrière la célèbre saveur délicieuse de la sauce de poisson Chin-su et Nam Ngu se cache l'investissement dans tout un système de barriques pour la fermentation de l'essence de la sauce de poisson.
Les convives japonais impressionnés par la sauce de poisson aux anchois Chin-su de la mer de l'Est
March 11, 2023 16:05
(Baonghean.vn) - La sauce de poisson vietnamienne a fait forte impression lors de l'événement culinaire international japonais avec le produit Chin-su Anchois de la mer de l'Est, qui a une saveur riche unique et un design élégant et luxueux.
Bonne nouvelle du matin 17/01/2022
January 17, 2022 06:00
(Baonghean.vn) - "Printemps chaud - Partage du Têt" avec les pauvres du district de Ky Son ; Sauce de poisson - Produit OCOP de la marque Cua Lo ; Renforcement de la prévention de l'épidémie de Covid-19 en fin d'année... sont les principaux contenus des nouvelles matinales du journal Nghe An.
Atelier « Protéger les ressources halieutiques pour un développement durable de l'industrie de la sauce de poisson au Vietnam »
December 15, 2021 15:14
(Baonghean.vn) - Le 15 décembre, à Hanoi, l'Association vietnamienne de la sauce de poisson s'est coordonnée avec l'Association vietnamienne des pêches et l'Institut de recherche marine (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) pour organiser l'atelier « Protéger les ressources halieutiques pour le développement durable de l'industrie de la sauce de poisson au Vietnam ».
Les villages artisanaux de Quynh Luu sont animés pendant la saison du Têt
December 11, 2021 11:33
(Baonghean.vn) - En ce moment, les villages artisanaux du district de Quynh Luu se concentrent sur la production de produits typiques pour répondre aux besoins d'achat de fin d'année et du Nouvel An lunaire.
Développer le tourisme des villages artisanaux de la ville de Cua Lo
July 12, 2021 07:20
(Baonghean.vn) - En visitant la ville de Cua Lo, les touristes peuvent non seulement s'immerger dans le sable blanc et la mer turquoise, visiter des sites historiques, mais aussi explorer et découvrir des villages artisanaux. La promotion par la ville de Cua Lo du tourisme artisanal associé au tourisme maritime contribue également à préserver, conserver et promouvoir les valeurs culturelles traditionnelles.
Équipe de bateaux de sauce de poisson Cua Hoi
June 12, 2021 10:56
(Baonghean.vn) - Depuis l'Antiquité, l'image des bateaux Nghe An parfumés à la pâte de crevettes est célèbre dans tout le pays. À tel point que le « saint poète » Cao Ba Quat a dû écrire « Thi xa poème, bateau Nghe An ».
Cua Lo : La pêche procure aux pêcheurs un revenu de 10 à 15 millions de VND par mois
April 25, 2021 07:59
(Baonghean.vn) - Depuis des générations, les habitants de Cua Lo sont restés fidèles à la mer, ont exploré le large et développé l'exploitation et la transformation des produits de la mer, devenant ainsi leur principale occupation. Poursuivant l'activité traditionnelle de leurs ancêtres, les habitants de la ville côtière ont aujourd'hui construit avec audace de grands bateaux équipés de machines modernes pour explorer le large.
Venez à Cua Lo pour profiter du « cadeau » de la mer
April 13, 2021 15:25
(Baonghean.vn) - Non seulement les touristes sont attirés par « la mer bleue, le sable blanc et le soleil jaune », mais ils viennent également dans la ville côtière de Cua Lo (Nghe An), où ils ont également l'intérêt de profiter des produits de la mer et de découvrir le processus de transformation des fruits de mer qui a été transmis de génération en génération.
La ville de Cua Lo s'efforce de créer des produits OCOP
December 18, 2020 09:00
(Baonghean.vn) - Afin de développer les produits de spécialité locaux selon la chaîne de valeur, contribuant ainsi à la restructuration économique du développement du tourisme, améliorant les revenus et la vie des populations, récemment, la ville de Cua Lo a fait des efforts pour créer des produits de spécialité de Cua Lo qui répondent à la qualité provinciale OCOP.
Nghe An : 48 produits agricoles récompensés par l'étoile OCOP
February 10, 2020 09:19
(Baonghean.vn) - 48 produits agricoles qui viennent d'être reconnus par le Comité populaire de la province de Nghe An comme produits OCOP et récompensés de 3 à 4 étoiles provinciales en 2019 sont tous des spécialités célèbres dans les localités.
Nghe An détruit plus de 3 000 bouteilles de sauce de poisson Long Hai qui ne répondent pas aux normes de qualité
December 3, 2019 17:54
(Baonghean.vn) - Ce lot de marchandises a été inspecté et découvert par l'équipe de gestion du marché n° 1 dans un kiosque du quartier de Dong Vinh, dans la ville de Vinh, et scellé et temporairement détenu à partir du 29 octobre 2019.
Comment bien manger la sauce de poisson ?
November 16, 2019 08:01
Les personnes normales utilisent 5 à 10 ml par jour, soit l'équivalent d'une cuillère à soupe ; les personnes souffrant d'hypertension artérielle, de diabète, d'insuffisance rénale, de goutte consomment 1 à 2 ml, soit l'équivalent d'une cuillère à café.
Affirmer la marque de sauce de poisson Van Phan Dien Chau
August 3, 2019 07:57
(Baonghean.vn) - Malgré de nombreuses difficultés et défis, la société Van Phan Dien Chau Seafood Joint Stock Company (VSP) se renforce. La marque « sauce de poisson Van Phan » jouit de la confiance des consommateurs vietnamiens, notamment grâce à l'exportation de ses produits vers des marchés exigeants.
Découvrez la cuisine Nghe
July 3, 2019 11:03
(Baonghean.vn) - Nghe An est non seulement réputée pour son peuple talentueux, mais aussi pour sa riche identité culturelle. Chaque domaine culturel possède ses propres caractéristiques, et la culture culinaire reflète toujours fortement la vie et la personnalité des habitants du pays du vent brûlant du Laos.
Aider les entreprises à exploiter efficacement les marques déposées
May 15, 2019 11:16
(Baonghean.vn) - Les entreprises et les coopératives peuvent promouvoir la créativité dans la création et la protection des marques de biens et de services, améliorant ainsi la compétitivité sur le marché.
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