(Baonghean.vn) - Après la tempête n°2, l'eau s'est retirée et les ménages vivant le long des deux rives des rivières Mai Giang et Mo dans le district de Quynh Luu (Nghe An) étaient occupés à sculpter des huîtres pour gagner un revenu supplémentaire.
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| Tôt le matin, lorsque la marée descend et que le niveau des rivières baisse, révélant des rochers couverts d'huîtres bien attachées, les habitants de Quynh Luu apportent leurs outils pour sculpter les huîtres. Photo : Nhu Thuy |
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| Contrairement aux huîtres d'élevage, les huîtres naturelles parasitent souvent les récifs des deux côtés du fleuve, formant des coquilles dures disposées en couches. Photo : Nhu Thuy |
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| Pour retirer les intestins de l'huître, le sculpteur doit utiliser des outils tranchants, ce qui est très difficile. Photo : Nhu Thuy |
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| Mme Le Thi Hien, de la commune d'An Hoa, a déclaré que la sculpture des huîtres nécessite une certaine habileté pour conserver intacts les intestins de l'huître. |
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| Avec une simple lancette en fer de 30 cm de long, aiguisée aux deux extrémités et fixée à un manche en bois, on peut l'utiliser quotidiennement comme outil de sculpture d'huîtres. Photo : Nhu Thuy |
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| En moyenne, chaque personne peut récolter 2 à 3 kg d'huîtres par jour. Avec un prix du marché actuel de 100 000 à 130 000 VND/kg, chaque travailleur peut gagner entre 200 000 et 350 000 VND. Photo : Nhu Thuy |
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| Avec un peu de chance, on peut ramasser des huîtres intactes après le retrait des eaux de pluie sur les berges ; ces huîtres se vendent bien plus cher que leurs boyaux. Photo : Nhu Thuy |
Nhu Thuy
