L'élevage de tilapias rapporte au jeune homme un bénéfice de 400 millions de VND par an.

Avant de se lancer dans l'élevage du poisson-chat à tête carrée, M. Dao, résidant au hameau n° 6, commune de Van Xa, district de Kim Bang (province de Ha Nam), avait déjà cultivé diverses autres espèces de poissons, sans toutefois obtenir de bons résultats économiques. Après avoir découvert par hasard le modèle très rentable de l'élevage du poisson-chat à tête carrée, il s'est rendu sur place pour observer et apprendre, et a finalement décidé d'investir dans cette espèce.

Pour acquérir des terres pour sa ferme, début 2010, M. Dao a audacieusement fait une offre pour près de 10 acres de rizières improductives dans la commune de Van Xa afin d'investir dans leur amélioration pour l'élevage de tilapia, espérant ainsi développer l'économie de sa famille.

Grâce à l'élevage de ce type de tilapia, M. Dao gagne près de 400 millions de VND chaque année.

Après avoir transformé ses rizières en étangs piscicoles, il commença à acheter des alevins pour tenter l'élevage. Grâce à sa maîtrise des techniques aquacoles, les poissons grandissaient à une vitesse incroyable. Mais sa joie fut de courte durée. Une vague de froid historique provoqua une mortalité massive de poissons, emportant des dizaines de tonnes de poissons. Les difficultés s'accumulèrent ; tout l'argent qu'il avait investi dans la pisciculture s'évapora.

Il y a eu des moments où il a songé à renoncer à l'idée de s'enrichir grâce à l'élevage. Mais son désir ardent de prospérer dans son pays natal l'a poussé à recommencer, s'efforçant de surmonter les difficultés.

Après environ 4 à 5 mois d'élevage, ces poissons-serpents peuvent atteindre un poids de 300 à 700 grammes par poisson.

« Après la mortalité massive de poissons cette année-là, je me suis retrouvé endetté de près d'un milliard de dongs. J'ai alors emprunté de l'argent à des proches et à des amis, et j'ai même hypothéqué mon terrain pour obtenir les fonds nécessaires à la relance de mon activité et à la poursuite de mon élevage de poissons », a confié M. Dao.

À ce jour, après près de huit ans d'élevage de cette espèce de poisson, la ferme de M. Dao exporte en moyenne plus de 80 tonnes de tilapia par an, vendues à des prix oscillant entre 35 000 et 40 000 VND le kilogramme. Après déduction de toutes les charges, il empoche près de 400 millions de VND annuellement.

Le poisson-chat à tête carrée est gros et sa chair est délicieuse, tout aussi bonne que celle du poisson-chat sauvage.

Pour préciser sa pensée concernant ce type de poisson, M. Dao a indiqué qu'il est facile à élever, à croissance rapide et qu'il peut être élevé à forte densité en un temps réduit. En moyenne, son élevage ne prend que 4 à 5 mois avant sa commercialisation, ce qui génère des revenus bien supérieurs à ceux des espèces de poissons traditionnelles.

D'après M. Dao, la chair de cette perche est tout aussi savoureuse que celle de la perche commune, ce qui explique sa popularité sur le marché. De plus, ce poisson se prête à la préparation de nombreux plats délicieux et appréciés, tels que les soupes, les vermicelles ou les nouilles de riz.

Creuser les rizières et laisser pousser des jacinthes d'eau pour élever des crabes génère des revenus « énormes ».

(Baonghean.vn) - M. Nguyen Dinh Tu, de la commune de Nhan Son, district de Do Luong (province de Nghe An), a audacieusement investi dans l'élevage de crabes dans les rizières.

Outre la vente de poisson commercial, M. Tran Quang Dao fournit également en moyenne des centaines de milliers d'alevins au marché chaque année, ce qui lui rapporte des dizaines de millions de dongs, et il s'efforce de transmettre des techniques d'élevage de poissons aux personnes de la province et d'ailleurs.

Partageant ses techniques d'élevage, M. Dao a expliqué que cette espèce de poisson, comme la carpe commune, est très robuste et tombe rarement malade. De plus, elle grandit rapidement et peut être élevée en grand nombre. Durant l'élevage, il suffit de veiller à la qualité de l'eau et à une alimentation adaptée pour que les poissons prospèrent et soient rapidement prêts à la vente. Cependant, ce poisson est très sensible au froid ; des températures inférieures à 10 °C pendant une période prolongée peuvent entraîner une mortalité massive. Il est donc essentiel de bien planifier la période d'élevage.

Le modèle de Tran Quang Dao pour l'élevage du poisson-chat à tête carrée est une approche systématique et bien documentée.

Grâce à sa volonté de fer, à sa détermination et à son goût du risque, M. Tran Quang Dao a prospéré sur les terres basses et inondables où il est né, contribuant ainsi au développement économique de sa famille et à celui de l'industrie aquacole locale.