Élevage de porcs avec litière biologique à Cua Lo

(Baonghean.vn) - L'élevage de porcs pour la viande selon les normes VietGap en utilisant de la litière biologique, appliqué pour la première fois dans la ville de Cua Lo, a apporté des résultats exceptionnels aux agriculteurs, notamment sans provoquer de pollution environnementale.

Il s'agit d'un modèle de transfert des avancées scientifiques et techniques dans l'élevage porcin, en utilisant notamment le produit microbien Balasa NO1, fabriqué à partir de matières premières : balle de riz, sciure de bois, préparations, farine de maïs et quelques autres éléments qui ont la capacité de décomposer fortement la matière organique, inhibant les micro-organismes nocifs et pathogènes.

À Cua Lo, deux ménages élèvent des porcs selon ce modèle. Il s'agit de M. Hoang Minh Dong (quartier Dong Hai, quartier Nghi Thu) et de Dang Thi Tinh (quartier 13, quartier Nghi Huong). Ils ont commencé à élever des porcs en octobre 2015 ; chaque ménage élève 15 porcs. Après le transfert de la technologie par la station de vulgarisation agricole de la ville de Cua Lo, le centre provincial de vulgarisation agricole a financé 100 % des races porcines et a pris en charge 30 % des coûts d'alimentation, de médicaments vétérinaires, de litière, de vaccins, etc.

L'épaisseur de la litière biologique est de 70 cm, pour détruire le fumier et désodoriser dans l'élevage.

Les tapis bio favorisent également la fermentation et la décomposition des excréments et de l'urine, réduisant ainsi les gaz toxiques et les odeurs dans l'étable, créant un environnement propre, non polluant, limitant la prolifération des micro-organismes nuisibles, offrant un cadre de vie confortable aux animaux et augmentant leur résistance. Cette méthode permet non seulement aux éleveurs d'économiser sur les bains et les rinçages de l'étable, mais aussi de réduire les coûts de traitement de certaines maladies porcines.

Dans le modèle de la maison de M. Hoang Minh Dong, l'étable a été construite selon les normes, dont un tiers servait d'aire de jeux et d'abreuvoir pour les porcs, et les deux tiers de litière, avec une densité de litière de 1,2 à 1,5 m² par porc, sur une épaisseur de 70 cm. L'aire de jeux, construite à 80 cm de hauteur, offrait aux porcs un endroit où se reposer et se protéger de la chaleur. Initialement, M. Minh a répandu de la litière sur l'ensemble de l'étable de 16 m³, principalement de la sciure, des balles de riz, 30 kg de farine de maïs et des probiotiques ; il ajoutait ensuite de la sciure, des balles de riz et des probiotiques tous les mois.

Actuellement, M. Dong poursuit l'élevage de la deuxième génération. Les porcs se développent bien et devraient élever deux générations de 30 porcs par an, générant un bénéfice net de plus de 60 millions de VND/an. Grâce à ce modèle, les porcs grandissent rapidement, gagnant en moyenne 20 kg par mois. Après quatre mois d'élevage, chaque porc atteint un poids d'environ 90 kg. Le troupeau total vend 1,2 tonne de porcs vivants, pour un bénéfice net de 35 millions de VND/génération. La viande de porc « propre » est appréciée des consommateurs et est donc très facile à consommer.

La famille de Mme Dang Thi Tinh a également déclaré qu'en élevant des porcs selon les normes VietGap, en n'utilisant pas de produits chimiques ou d'antibiotiques dans l'élevage et en utilisant des produits agricoles tels que le maïs, les légumes et les lies de vin pour l'alimentation, les porcs grandissent rapidement, garantissant l'efficacité et la viande propre est favorisée par le marché.

Les deux ménages élevant des porcs selon VietGAP à Cua Lo utilisent le maïs comme aliment principal pour leurs porcs.

Quynh Lan