L'élevage d'anguilles rapporte 200 millions de VND par an

(Baonghean.vn) - Yen Thanh dispose d'une source abondante d'anguilles naturelles. Conscient que les pêcheurs capturaient des anguilles encore petites et inutilisables, nécessitant un élevage, M. Nguyen Thanh Minh, du hameau de Dong Thi, commune de Do Thanh, a investi dans l'élevage d'anguilles dans des bassins en ciment, générant un bénéfice de 200 millions de dongs par an.

L'étang à anguilles de M. Minh est construit en ciment et carrelé pour garantir une eau toujours propre lors de la vidange. Les étangs sont équipés d'un système d'alimentation et de drainage scientifique.

Les petites anguilles sont achetées pour l’élevage.

En 2015, M. Nguyen Thanh Minh, hameau de Dong Thi, commune de Do Thanh, district de Yen Thanh, a investi plus de 150 millions de VND pour planifier et construire un modèle d'élevage d'anguilles domestiques sur une superficie de jardin d'environ 500 mètres carrés, comprenant 22 réservoirs en ciment, chaque réservoir mesure environ 4 mètres carrés de large, un système d'approvisionnement en eau, un bassin d'eaux usées...

M. Minh a déclaré : La raison de la construction de ce modèle dans la région est que pour les zones agricoles comme Yen Thanh, la source d'anguilles d'eau douce est abondante, bon marché, profitant des sources de nourriture disponibles, d'une main-d'œuvre importante et la demande d'anguilles sur le marché augmente, donc c'est très favorable pour l'élevage.

Système d'élevage d'anguilles de M. Nguyen Thanh Minh.

Des plateaux en bambou sont placés sur le réservoir en ciment pour que les anguilles puissent s'y accrocher.

La première année, M. Minh a acheté près de 800 kg d'anguilles à des habitants du district et d'ailleurs pour les élever commercialement. Chaque bassin contient en moyenne 50 kg d'anguilles, et huit à dix bassins sont régulièrement utilisés. Les bassins restants servent de réserve et permettent de stabiliser les anguilles lorsqu'elles atteignent le stade requis.

Grâce au strict respect des procédures techniques, le taux de perte n'est que de 20 à 30 %. M. Minh vend également des alevins d'anguille sur commande auprès des ménages de Thanh Hoa, Hai Phong, Thai Binh et Phu Tho.

M. Minh a calculé que l'élevage d'anguilles de cette manière, avec la vente de semences, serait très rentable. En moyenne, 1 kg produit environ 140 anguilles, le prix de vente étant d'environ 300 000 VND/kg. Les anguilles commerciales produisent environ 50 anguilles par kg, le prix du marché se situant entre 120 000 et 130 000 VND/kg, avec un pic pouvant atteindre 150 000 VND/kg.

Actuellement, sa famille élève plus de 350 kg d'anguilles. Avec une période d'élevage de 6 à 8 mois, il peut produire plus de 4 tonnes d'anguilles commerciales, générant un bénéfice d'environ 200 millions de VND.

Parallèlement à l'élevage d'anguilles, M. Minh a également creusé un étang pour l'élevage de poissons-chats, utilisant l'eau et les restes de nourriture des bassins d'anguilles. Grâce à ce procédé d'élevage, la nourriture sera exploitée au maximum, ce qui optimisera l'investissement.

Mme Nguyen Thi Kim Luong, responsable agricole de la commune de Do Thanh, a déclaré : Dans l'orientation du développement économique local, le Comité du Parti et le Comité populaire de la commune se concentrent sur le domaine du développement agricole et considèrent le modèle d'élevage d'anguilles de M. Nguyen Thanh Minh comme un modèle qui doit être promu.

Ce modèle exploite la principale source de nourriture des anguilles, le poisson de rebut, disponible toute l'année et bon marché. La production d'anguilles est relativement stable. Les habitants de la commune de Do Thanh et des environs peuvent appliquer et reproduire ce modèle pour augmenter les revenus familiaux et contribuer au développement socio-économique de la localité.

​Monsieur Tuan