L'élevage de lapins génère près de 300 millions de VND par an

(Baonghean.vn) - Élevant des lapins avec un troupeau de plus de 1 000 têtes, Mme Duong Thi Hau du hameau 5, commune de Thuan Son, district de Do Luong (Nghe An) a un revenu de 25 à 30 millions de VND par mois.

Après avoir mené des recherches dans le district de Do Luong et constaté qu'aucune famille n'élevait de lapins à grande échelle, Mme Duong Thi Hau (hameau 5, commune de Thuan Son) a décidé d'investir dans des étables et des élevages pour développer l'économie familiale. Elle a d'abord importé 200 lapins néo-zélandais de l'Institut d'élevage franco-vietnamien. Elle a également passé des mois à se renseigner sur l'élevage de lapins à Da Nang et Hai Duong.

Le modèle d'élevage de lapins de Mme Hau est moderne, avec un système d'abreuvement automatique et un toit isolé. Photo : Thuy Hang.

Les lapins sont propres et apprécient l'air frais. C'est pourquoi, lors de la construction du poulailler, Mme Hau a conçu un système d'abreuvement automatique et un toit isolé. « À mes débuts, faute de maîtrise des techniques, les premiers lots de lapins grandissaient lentement, se reproduisaient irrégulièrement et étaient sujets aux maladies. Après les avoir élevés, j'ai acquis de l'expérience pratique et des techniques sur Internet. Grâce à l'application des bonnes procédures de vaccination contre les maladies, à une alimentation régulière et à une nutrition adéquate, la production de viande commerciale et les lapins reproducteurs ont connu une croissance appréciable », a expliqué Mme Hau.

Grâce à sa persévérance, Mme Hau a multiplié son troupeau de 200 lapins reproducteurs à plus de 1 000. Les lapins grandissent très vite grâce à leur cycle de reproduction court : les femelles ne sont gestantes que pendant 30 jours. Chaque femelle donne naissance à 7 portées par an, chacune comptant de 6 à 8 lapins. Les nouveau-nés sont allaités pendant les 15 premiers jours et apprennent à manger du son pendant les 15 jours suivants. Ils sont ensuite nourris d'asclépiade, d'herbe à cogon, de feuilles de patate douce, d'épinards d'eau ou de feuilles de thé…

Après plus de 2 mois d'élevage de lapins, ils peuvent être vendus ; actuellement, les lapins sont facilement consommés sur le marché et constituent une source de nourriture sûre, répondant aux besoins de consommation des personnes.

Chaque lapine donne naissance à 7 portées par an, chacune comptant de 6 à 8 lapins. Le prix de gros est actuellement de 70 000 VND/kg et le prix de détail de 90 000 à 100 000 VND/kg. Photo : Thuy Hang.

Actuellement, le prix de gros des lapins est de 70 000 VND/kg, et le prix de détail de 90 000 à 100 000 VND/kg ; chaque lapin vendu pèse en moyenne entre 2,3 et 2,5 kg. Grâce à la demande des restaurants et du grand public, les lapins de Mme Hau sont faciles à vendre et génèrent un revenu relativement élevé. Actuellement, dans sa cage, 700 lapins reproducteurs et 400 lapins commerciaux sont à vendre ; après déduction des frais, sa famille gagne chaque année plus de 300 millions de VND.

Les principales sources de nourriture des lapins sont l'asclépiade, l'herbe à cogon, les feuilles de patate douce, les épinards d'eau ou les feuilles de thé.

Selon M. Nguyen Van Hoi, vice-président du Comité populaire de la commune de Thuan Son, l'élevage de lapins pratiqué par la famille de Mme Hau offre actuellement des revenus plus élevés et plus stables que ceux des autres élevages. Cependant, si plusieurs ménages élèvent des lapins ensemble, la capacité de consommation sera également très difficile à stabiliser.

Thuy Hang

(Radio Do Luong)