La troisième récolte de crevettes accueillera le Nouvel An lunaire

(Baonghean) - L'élevage de crevettes de la troisième saison est confronté à de nombreuses difficultés en raison des basses températures des derniers mois de l'année. Cependant, si la technique est appliquée avec succès, les crevettes de la troisième saison pourront être récoltées à temps pour le Nouvel An lunaire. Forts de leur expérience, les éleveurs de crevettes de Nghe An s'attendent à une récolte abondante en un peu plus d'un mois.

Ces jours-ci, M. Nguyen Van Dong, du hameau 6 de la commune de Dien Trung (Dien Chau), s'occupe de trois bassins d'élevage de crevettes pour la troisième récolte. Il a relâché des alevins de crevettes en octobre sur une superficie d'un hectare, en élevage extensif, avec une densité de 120 crevettes/m².

Habituellement, les éleveurs de crevettes hésitent à se lancer dans la troisième récolte en raison des risques élevés liés aux basses températures et aux risques de maladies. Cependant, grâce à la stabilité de la production et aux prix élevés, M. Dong mise depuis de nombreuses années sur la météo et investit dans l'élevage de crevettes pour la troisième récolte. Le temps est plutôt favorable au début de l'hiver ; si cette récolte est fructueuse, elle permettra d'approvisionner le marché en crevettes commerciales pour le Nouvel An lunaire.

Culture de crevettes 3 de la famille de M. Nguyen Van Dong, hameau 6, commune de Dien Trung (Dien Chau).

Dien Trung est la localité du district de Dien Chau qui compte le plus grand nombre de propriétaires d'étangs à crevettes. On sait que la commune de Dien Trung compte 20 hectares de crevettes de troisième récolte (soit 50 % de la superficie crevettière de troisième récolte du district). Sur les 86 ménages qui élèvent des crevettes chaque année, 42 sont déterminés à s'y consacrer.

M. Le The Hieu, chef du département de l'agriculture du district, a déclaré : « Cette année, le district de Dien Chau a planté plus de 35 hectares de crevettes pour la troisième récolte. Chaque année, cette troisième récolte produit 3,5 tonnes/ha, soit une production totale de plus de 150 tonnes. Malgré les nombreux risques et les investissements importants, si les soins sont correctement appliqués, la troisième récolte offrira un rendement et une valeur élevés. La récolte et la vente, en particulier à l'approche du Têt, sont très coûteuses. Actuellement, le prix des crevettes est de 170 000 VND/kg (moins de 100 crevettes/kg), tandis que le prix élevé des crevettes de saison principale n'est que de 130 000 VND/kg. Les éleveurs de crevettes de troisième récolte prospères réalisent souvent d'importants bénéfices. C'est pourquoi de nombreux ménages sont déterminés à se lancer dans la troisième récolte malgré les nombreuses difficultés de l'élevage. »

En raison des conditions météorologiques capricieuses de cette année et des particularités de la commune de Hung Hoa (ville de Vinh), située sur le cours inférieur de la rivière Lam, la troisième saison d'élevage de crevettes a été lancée plus tôt que les années précédentes. La famille de M. Le Van Dung, du hameau de Phong Khanh, commune de Hung Hoa, possède plus de dix ans d'expérience dans l'élevage de crevettes et explique : « Cette année, ma famille a relâché plus de 400 000 crevettes de troisième génération sur une superficie de 5 000 m² de bassins. La rentabilité des deux précédentes campagnes n'ayant pas été à la hauteur des attentes, nous espérons que la troisième saison bénéficiera de conditions météorologiques favorables et de prix intéressants. »

Cette année, conformément au plan, la commune de Hung Hoa cultivera 30 hectares de crevettes lors de la troisième campagne (soit une réduction de 70 % de la superficie par rapport à la campagne principale). M. Duong Xuan Tham, responsable agricole de la commune, a déclaré : « Les conditions météorologiques capricieuses ont affecté l'élevage de crevettes dans la commune de Hung Hoa. Lors des deux campagnes précédentes, de fortes pluies ont entraîné le débordement des étangs et une quantité importante de crevettes sur le point d'être récoltées a été emportée par les eaux, causant de graves dommages aux éleveurs. Pour cette troisième campagne, malgré la diminution de la superficie, la municipalité encourage et soutient les ménages qui se lancent dans l'élevage de crevettes en matière de science et de technologie. Nous espérons que cette production de crevettes atteindra un bon prix pour compenser les pertes subies par les éleveurs et répondre à la demande du marché. »

Selon les données du Département de l'Aquaculture, cette année, la province compte 150 hectares d'étangs destinés à l'élevage de crevettes de troisième génération, à Dien Chau, Vinh, Quynh Luu et Hoang Mai. On estime que la production de crevettes de troisième génération dans toute la province atteindra 450 à 500 tonnes cette année. Les ménages agricoles acquièrent chaque année une maîtrise des techniques et appliquent les avancées scientifiques à l'élevage de crevettes de troisième génération. Durant ce processus, ils bénéficient également du soutien technique des industries et des localités, améliorant ainsi leur rentabilité.

Xuan Hoang-Quang An