Détection de 2 usines de production de tofu qui ne garantissent pas l'hygiène et la sécurité alimentaire
(Baonghean.vn) - Deux usines de production de tofu dans la ville de Vinh (Nghe An) ont été inspectées par les autorités et se sont avérées ne pas répondre aux exigences de sécurité alimentaire et d'hygiène.
L'équipe de police économique de la police de la ville de Vinh (Nghe An) s'est coordonnée avec les agences fonctionnelles pour inspecter, détecter et traiter en permanence les établissements de transformation et de commerce des aliments qui ne garantissent pas la sécurité alimentaire et l'hygiène environnementale.
Le 13 mai, l'équipe de police économique de la police de la ville de Vinh a présidé et coordonné avec l'équipe d'inspection interdisciplinaire sur la sécurité alimentaire du Comité populaire de la ville de Vinh pour inspecter le respect des lois sur la sécurité alimentaire des établissements de transformation et de commerce des aliments de la ville de Vinh.
Ainsi, deux installations de production et de transformation de tofu situées au n° 31, rue Sieu Hai, quartier Cua Nam, ville de Vinh et au n° 55, rue Yen Dung Thuong, quartier Hung Dung, ville de Vinh ont été découvertes en violation des réglementations relatives à la garantie des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Ces deux usines de production et de transformation de tofu sont spécialisées dans l'approvisionnement de la ville de Vinh, détenues par Nguyen Thi H. (née en 1995) et Dao Duc Th. (né en 1996).
La zone de transformation du tofu de ces deux usines est proche des toilettes, dégageant une odeur nauséabonde. Les équipements de production sont sales et ne garantissent pas l'hygiène et la sécurité alimentaire. Les matières premières et les produits finis sont stockés sur un sol humide, infesté de mouches et de moustiques. Les additifs utilisés dans la transformation sont d'origine inconnue.
Après avoir constaté ces infractions, les autorités ont demandé aux deux propriétaires des établissements de production et de transformation de tofu susmentionnés de remédier immédiatement à ces manquements et d'établir un procès-verbal de sanctions conformément à la loi. La police économique et la police municipale de Vinh poursuivront leurs inspections. Si les établissements récidivent et ne corrigent pas leurs manquements, leurs activités seront suspendues.
