Détection d'une usine de traitement de mélasse violant 6 règles

(Baonghean.vn) - Après inspection, les autorités ont découvert que l'usine de production et de transformation de mélasse de M. Le Dinh Thang, commune de Dong Son, district de Do Luong, avait enfreint 6 règles.

La police de Do Luong a saisi du miel non conforme aux normes de sécurité alimentaire. Photo : Do Luong

Le 26 avril 2017 à 15 heures, le groupe de travail de la police du district de Do Luong s'est coordonné avec l'équipe de gestion du marché n° 5 pour inspecter l'usine de production et de transformation de mélasse de M. Le Dinh Thang (né en 1974) dans le hameau 6, commune de Dong Son, qui présentait de nombreuses violations liées à l'hygiène et à la sécurité alimentaires.

Au cours de l'inspection, les autorités ont découvert : L'établissement n'avait pas de licence d'enregistrement d'entreprise, n'avait pas d'engagement à garantir la sécurité alimentaire ; Le processus de transformation du miel ne garantissait pas les conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire ; La mise en bouteille n'était pas effectuée selon le processus correct ; Il n'y avait pas d'entrepôt et il n'était pas stocké à la température appropriée.

Le pot de miel est devenu noir. Photo : Do Luong

La police a saisi 27 bouteilles de miel de 0,5 litre ; 5 bouteilles de miel de 1,5 litre ; et 175 bouteilles en plastique de 330 ml contenant du miel destiné à la vente. Elle a scellé un entrepôt comprenant : une cuve en ciment destinée à la production de miel d'environ 300 litres ; une cuve en fonte destinée au stockage du miel d'environ 40 litres ; quatre fûts contenant de la mélasse blanche moussante d'environ 400 litres ; et trois fûts contenant du miel cuit noirci d'environ 300 litres.

Actuellement, la police du district de Do Luong consolide le dossier pour le traiter conformément à la loi.

Do Luong