Développer et améliorer les produits OCOP

Créer une marque

En visitant l'usine de transformation de fruits secs de la commune de Minh Hop (Quy Hop), j'ai admiré la volonté et l'ambition de M. Nguyen Son Tin de développer l'économie locale. Il travaillait auparavant pour une entreprise coréenne bien rémunérée, mais il a démissionné pour retourner dans sa ville natale et créer une entreprise de fruits secs.

M. Tin a déclaré : « Quy Hop est une région fruitière réputée, notamment pour ses oranges de Vinh. Cependant, pendant la saison des récoltes, on observe souvent un paradoxe : « bonne récolte, bas prix, bon prix, mauvaise récolte ». C'est pourquoi j'ai choisi de créer une entreprise d'achat et de transformation de fruits secs, afin de diversifier les circuits de consommation des produits agricoles locaux, d'accroître la valeur des produits agricoles et de sécuriser la production des agriculteurs. »

Produits répondant à la norme OCOP « 3 étoiles » de la société par actions Hasafood Nghe An du hameau de Minh Hoa, commune de Minh Hop (Quy Hop).

À partir de cette idée de start-up, M. Nguyen Son Tin a investi des milliards de dongs en 2021 pour construire une usine et équiper des lignes de machines. Rien qu'en 2021, la société par actions Hasafood Nghe An de M. Tin a acheté 60 tonnes d'oranges fraîches et les a transformées en tranches d'orange séchées et lyophilisées ; 40 tonnes de jacquier frais en produits croustillants à base de jacquier ; 60 tonnes de bananes en produits croustillants à base de bananes et bananes lyophilisées ; des dizaines de tonnes d'ananas et transforme actuellement des produits à base de poudre de thé vert matcha… Ces produits sont largement consommés dans tout le pays et distribués dans de nombreux magasins de détail et supermarchés modernes, créant des emplois et des revenus pour près de 30 travailleurs locaux.

Grâce à leur présentation et à leur promotion sur le site web, la page fan et d'autres plateformes de commerce électronique, les fruits secs sont désormais connus d'un large public. Actuellement, les quatre produits de l'entreprise, à savoir le jacquier séché, la banane séchée et la poudre de thé vert matcha, ont obtenu trois étoiles OCOP en 2021. Selon M. Tin, l'objectif pour 2022 est d'améliorer les produits OCOP et de mettre en place un plan d'exportation vers la Chine, le Laos et le Cambodge.

Ligne de production de fruits secs de la société par actions Hasafood Nghe An. Photo : TH

Outre les produits OCOP à base de fruits secs, le district de Quy Hop est également réputé pour ses produits médicinaux locaux. M. La Van Duy, directeur de la coopérative agricole Tinh Sang Duong, commune de Yen Hop (Quy Hop), a déclaré : « Fondée début 2022, la coopérative a pour principale activité la culture de plantes médicinales destinées à la transformation en produits finis destinés au marché. Tous les membres disposent de terres pour cultiver des plantes médicinales à grande échelle et ont conclu des contrats d'achat de matières premières avec la population locale. »

Actuellement, la Coopérative propose plus de 30 produits transformés à partir de plantes médicinales cultivées localement tels que : la poudre d'hydrocotyle séchée à froid, l'extrait de Solanum procumbens, l'extrait de Gymnema sylvestre, l'extrait d'An Lac Mien, l'extrait de Khoi Binh Vi, les sachets de thé de Solanum procumbens... Dans lesquels, les sachets de thé de Solanum procumbens, la poudre d'hydrocotyle séchée à froid, le miel participent à l'évaluation de classification provinciale de l'OCOP.

Améliorer la qualité de l'OCOP

Après plus de deux ans de mise en œuvre, le programme OCOP a bénéficié du soutien et de la participation active des comités du Parti, des autorités à tous les niveaux, de l'ensemble du système politique et de la population du district de Quy Hop. Les communes et villes qui ont mis en œuvre le programme OCOP à différentes échelles ont créé et développé une variété de produits, témoignant de la créativité de leurs habitants.

Fin 2021, le district a organisé une évaluation de classification à l'échelle du district afin de participer à la conférence provinciale d'évaluation de classification pour sept produits répondant à la norme « 3 étoiles », dont : le thé vert Song Dinh, les oranges Vinh Tan Thanh, les mandarines Nghe HT01 (mandarines de Jeju), la poudre de thé matcha, le jacquier croustillant, les bananes roses lyophilisées et les bananes croustillantes, ainsi que les œufs de poule Hong Luat. Le Comité populaire provincial a reconnu ces sept produits comme ayant obtenu « 3 étoiles ». Après avoir décerné la décision et le certificat à sept produits répondant à la norme « 3 étoiles », le district a organisé l'enregistrement du soutien au développement de marques et de produits pour les entités proposant des produits répondant à ces normes en 2021.

La coopérative agricole et pharmaceutique Tinh Sang Duong, commune de Yen Hop (Quy Hop), transforme des médicaments. Photo : TH

Français Suite au succès initial, le Comité de pilotage pour la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » du district de Quy Hop a examiné les entités dont les produits sont reconnus par la province comme « 3 étoiles » ou plus pour les soutenir conformément à la résolution n° 25/2020/NQ-HDND du Conseil populaire provincial sur les politiques de soutien à la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » dans la province pour la période 2021-2025. Le Comité de pilotage OCOP du district a sélectionné la société par actions Hasafood Nghe An du hameau de Minh Hoa, commune de Minh Hop, qui possède 3 produits reconnus comme « 3 étoiles » au niveau provincial, pour soutenir le coût d'achat de machines et d'équipements, le transfert de technologie et les avancées scientifiques et techniques dans les produits OCOP avec un fonds de soutien total de 300 millions de VND.

En 2022, pour promouvoir les résultats obtenus, le Comité populaire du district de Quy Hop s'attachera à demander aux communes et aux villes d'examiner et d'enregistrer les produits potentiels afin de se concentrer sur l'orientation du développement des produits OCOP dès le début de l'année.

Français Actuellement, le Comité populaire du district a mené une évaluation de classification pour sélectionner les produits potentiels du district et a participé à l'évaluation de classification provinciale pour 8 produits obtenant « 3 étoiles » (y compris les sachets de thé de Solanum procumbens, la poudre d'hydrocotyle lyophilisée, le miel de la coopérative agricole Tinh Sang Duong, commune de Yen Hop ; les oranges propres de Sinh Nhan de la coopérative Sinh Nhan, commune de Nghia Xuan ; le poulet Luat Hong de la coopérative de services agricoles de la ville ; les peintures artisanales en bois de la maison d'affaires Tran Ngoc Huy, commune de Tho Hop ; les produits d'ananas séchés et de courge séchée de Hasafood Nghe An Joint Stock Company) et 1 produit reclassé à 4 étoiles (les produits de jacquier séché croustillant de Hasafood Nghe An Joint Stock Company). Ceux-ci devraient être des produits révolutionnaires pour le district de Quy Hop dans les années à venir.

Les médicaments devraient constituer une avancée majeure pour le district de Quy Hop dans les années à venir. Photo : TH

M. Quan Vi Giang, vice-président du Comité populaire du district de Quy Hop, a déclaré : « Le programme « Une commune, un produit » est considéré comme une solution pour promouvoir le développement économique rural et local et a obtenu d'excellents résultats. À l'avenir, le district poursuivra ses efforts de formation et de communication, améliorera progressivement les marques de produits et le potentiel des OCP ; développera les produits OCP associés à la création de zones de production de matières premières agricoles, vers une production biologique et garantissant la sécurité alimentaire ; chargera le Département de l'Agriculture et du Développement rural de conseiller le Comité populaire du district afin d'intégrer les sources de financement de différents programmes, notamment celles du Programme national ciblé pour la nouvelle construction rurale, afin de soutenir ces projets. Ce soutien sera axé sur l'application des avancées scientifiques et techniques à la production, le soutien à l'investissement dans les équipements de production, ainsi que la création et la promotion des marques de produits… ».