Développement et mise à niveau des produits COOP.

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Lors de ma visite de l'usine de transformation de fruits secs de la commune de Minh Hop (district de Quy Hop), j'ai été profondément impressionné par la détermination et l'ambition de M. Nguyen Son Tin pour le développement de l'économie locale. Il travaillait auparavant pour une entreprise sud-coréenne où il bénéficiait d'un salaire élevé, mais il a démissionné pour revenir dans sa ville natale et créer sa propre entreprise de production de fruits secs.

M. Tin a déclaré : « Quỳ Hợp est une région fruitière réputée, notamment pour ses oranges Vinh. Cependant, pendant la saison des récoltes, un paradoxe se pose souvent : « bonne récolte, prix bas ; prix élevés, mauvaise récolte ». C’est pourquoi j’ai choisi de lancer mon entreprise en achetant et en transformant des fruits secs, contribuant ainsi à trouver un nouveau débouché pour les produits agricoles locaux, à augmenter leur valeur et à rassurer les agriculteurs quant à leur production. »

Les produits qui répondent à la norme « 3 étoiles » de l'OCOP proviennent de la société par actions Hasafood Nghe An, située dans le hameau de Minh Hoa, commune de Minh Hop (district de Quy Hop).

Partant de cette idée entrepreneuriale, M. Nguyen Son Tin a investi des milliards de dongs en 2021 pour construire une usine et l'équiper de machines afin de démarrer sa production. Rien qu'en 2021, la société par actions Hasafood Nghe An de M. Tin a acheté 60 tonnes d'oranges fraîches, transformées en tranches séchées et lyophilisées ; 40 tonnes de jacquier frais, transformé en jacquier séché croustillant ; 60 tonnes de bananes, transformées en bananes croustillantes et lyophilisées ; et des dizaines de tonnes d'ananas, actuellement transformés en poudre de thé vert matcha. Ces produits sont largement consommés dans tout le pays, distribués dans de nombreux magasins et supermarchés modernes, et génèrent des emplois et des revenus pour près de 30 travailleurs locaux.

Grâce notamment à la promotion sur le site web de l'entreprise, sa page Facebook et diverses plateformes de commerce électronique, les fruits secs ont acquis une large notoriété auprès des consommateurs. Actuellement, quatre produits de l'entreprise, dont le jacquier séché, la banane séchée et la poudre de thé vert matcha, ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles en 2021. Selon M. Tin, l'objectif pour 2022 est d'améliorer la qualité des produits certifiés OCOP et de développer un plan d'exportation vers les marchés chinois, laotiens, cambodgiens et d'autres pays.

Ligne de production de fruits secs de la société par actions Hasafood Nghe An. Photo : TH

Outre les produits OCOP à base de fruits secs, le district de Quy Hop est également réputé pour ses plantes médicinales locales. M. La Van Duy, directeur de la Coopérative agricole et médicinale Tinh Sang Duong, commune de Yen Hop (Quy Hop), a déclaré : « Créée début 2022, la coopérative a pour principale activité la culture de plantes médicinales et leur transformation en produits finis destinés au marché. Tous les membres possèdent des terres pour la culture à grande échelle de diverses plantes médicinales et ont également des contrats d’achat de matières premières auprès de producteurs locaux. »

Actuellement, la coopérative propose plus de 30 produits issus de plantes médicinales cultivées localement, tels que : de la poudre de centella lyophilisée, de l'extrait de chardon-Marie, de l'extrait de Gymnema sylvestre, de l'extrait d'An Lac Mien, de l'extrait de Khoi Binh Vi, des sachets de thé au chardon-Marie, etc. Parmi eux, les sachets de thé au chardon-Marie, la poudre de centella lyophilisée et le miel participent à l'évaluation provinciale du programme OCOP (Un Commune, Un Produit).

Améliorer la qualité des produits COOP.

Au cours des deux dernières années, le programme OCOP a bénéficié d'un soutien enthousiaste et d'une participation active de la part des comités du Parti, des autorités à tous les niveaux, de l'ensemble du système politique et de la population du district de Quy Hop. Les communes et les villes ont mis en œuvre le programme OCOP à différentes échelles, développant et diversifiant ainsi une gamme de produits variés et témoignant de la créativité des populations locales.

Fin 2021, le district a organisé une évaluation de classement à l'échelle du district afin de participer à la conférence d'évaluation de classement provinciale pour sept produits répondant aux critères « 3 étoiles » : le thé vert Song Dinh, les oranges Vinh Tan Thanh, les mandarines Nghe HT01 (mandarines de Jeju), la poudre de matcha, le jacquier séché croustillant, les bananes roses lyophilisées et les bananes séchées croustillantes, ainsi que les œufs de poule Hong Luat. Ces sept produits ont tous reçu la distinction « 3 étoiles » du Comité populaire provincial. Suite à la remise des décisions et des certificats aux sept produits « 3 étoiles », le district a organisé l'inscription des entreprises concernées afin de leur proposer un accompagnement au développement de la marque et des produits.

La coopérative agricole et de produits médicinaux Tinh Sang Duong, située dans la commune de Yen Hop (district de Quy Hop), transforme des produits médicinaux. Photo : TH

S’appuyant sur les premiers succès obtenus, le Comité de pilotage du programme « Une commune, un produit » du district de Quy Hop a examiné les entreprises dont les produits ont obtenu la certification « 3 étoiles » ou supérieure au niveau provincial, afin de leur octroyer un soutien conformément à la résolution n° 25/2020/NQ-HĐND du Conseil populaire provincial relative aux politiques de soutien à la mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » dans la province pour la période 2021-2025. Le Comité de pilotage du programme a sélectionné la société par actions Hasafood Nghe An, située dans le hameau de Minh Hoa, commune de Minh Hop, dont trois produits ont obtenu la certification « 3 étoiles » au niveau provincial. Cette société bénéficiera d’un soutien pour l’acquisition de machines et d’équipements, le transfert de technologie et l’application des avancées scientifiques et techniques aux produits du programme, pour un budget total de 300 millions de VND.

En 2022, s'appuyant sur les réalisations de l'année précédente, le Comité populaire du district de Quy Hop s'est concentré sur l'instruction des communes et des villes d'examiner et d'enregistrer les produits potentiels afin de se concentrer sur le développement des produits OCOP dès le début de l'année.

Le Comité populaire du district a mené une évaluation afin de sélectionner les produits prometteurs du district et a participé à l'évaluation provinciale pour huit produits ayant obtenu trois étoiles (dont les sachets de thé Gynostemma pentaphyllum, la poudre de Centella asiatica lyophilisée et le miel de la coopérative agricole et pharmaceutique Tinh Sang Duong, commune de Yen Hop ; les oranges Sinh Nhan de la coopérative Sinh Nhan, commune de Nghia Xuan ; le poulet fermier Luat Hong de la coopérative de services agricoles de la ville ; les peintures sur bois artisanales de l'entreprise familiale Tran Ngoc Huy, commune de Tho Hop ; et les produits à base d'ananas et de melon d'hiver séchés de la société par actions Hasafood Nghe An). Un produit a quant à lui obtenu quatre étoiles (le jacquier séché croustillant de la société par actions Hasafood Nghe An). Ces produits devraient constituer des atouts majeurs pour le district de Quy Hop à l'avenir.

Les produits médicinaux devraient constituer une avancée majeure pour le district de Quy Hop dans un avenir proche. Photo : TH

M. Quan Vi Giang, vice-président du Comité populaire du district de Quy Hop, a déclaré : « Le programme « Une commune, un produit » a été identifié comme une solution pour promouvoir le développement économique rural, et la localité a obtenu des résultats remarquables. Dans les prochains mois, le district continuera de renforcer la formation et la communication, d’améliorer progressivement la marque des produits et le potentiel de l’OCOP ; de développer les produits OCOP liés à la création de zones de production de matières premières agricoles, en privilégiant la production biologique et en garantissant la sécurité alimentaire ; et de charger le Département de l’agriculture et du développement rural de conseiller le Comité populaire du district sur l’intégration des sources de financement provenant de divers programmes et projets, notamment le financement du Programme national ciblé pour la construction de nouvelles zones rurales, afin de soutenir les entreprises. Ce soutien sera axé sur l’application des avancées scientifiques et techniques à la production, l’investissement dans les équipements de production, ainsi que la création et la promotion de marques de produits… »