Le vice-Premier ministre du gouvernement apprécie le festival « Essence de la Grande Forêt »

Ont assisté à l'événement : M. Truong Hoa Binh, membre du Politburo, vice-Premier ministre permanent ; les dirigeants de plusieurs ministères centraux, branches et organisations ; les ambassadeurs et consuls généraux de pays étrangers ; les dirigeants locaux et un grand nombre de personnes ethniques de la province de Dak Lak.

Le vice-Premier ministre permanent Truong Hoa Binh a participé au festival de rue « Tinh hoa dai ngan », une activité dans le cadre du festival du café Buon Ma Thuot 2019.

S'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture, le vice-Premier ministre Truong Hoa Binh a souligné que Dak Lak est depuis longtemps célèbre pour ses terres fertiles de basalte rouge, ses vastes plantations d'hévéas et de café, et est connue comme la capitale du café du Vietnam.

Les produits à base de café de la province de Dak Lak, avec la célèbre marque de café Buon Ma Thuot et l'indication géographique, sont présents dans plus de 60 pays et territoires à travers le monde, contribuant grandement à la valeur totale des exportations de café de l'ensemble du pays, contribuant de manière significative à porter le chiffre d'affaires des exportations de café du Vietnam en 2018 à près de 1,9 million de tonnes, avec un chiffre d'affaires de plus de 3,5 milliards USD.

2019 est une année importante dans la mise en œuvre du Plan quinquennal (2016-2020), l'année de commémoration du 50e anniversaire de la mise en œuvre du Testament du Président Ho Chi Minh, une année avec de nombreuses opportunités favorables en raison de la rénovation et de l'intégration internationale, mais nous devons également faire face à de nombreuses difficultés et défis.

La devise du gouvernement pour 2019 est « Discipline, intégrité, action, créativité, percée, efficacité », c'est pourquoi la province de Dak Lak continue de promouvoir les résultats obtenus et doit disposer de solutions véritablement révolutionnaires et plus efficaces pour mener à bien le plan défini en 2019 et le plan quinquennal (2016-2020).

Le festival de rue est un événement important à chaque saison du festival du café de Buon Ma Thuot, il est toujours le plus attendu par les habitants et les touristes.

Afin de développer durablement l'agriculture et les zones rurales de notre pays en général et l'industrie du café en particulier, le Vice-Premier Ministre Truong Hoa Binh a suggéré que Dak Lak et les autres provinces productrices de café révisent le développement global de l'industrie du café pour s'adapter à la tendance du marché mondial et assurer des conditions de production durables, promouvoir la restructuration de l'industrie du café vers le développement d'une production à grande échelle, associée à la conservation, à la transformation et à la consommation des produits.

En outre, la province doit encourager et attirer les investissements privés dans la replantation du café, accroître l'application de la science et de la technologie, en particulier de la haute technologie, pour augmenter la productivité, la qualité, réduire les coûts de production et s'adapter au changement climatique ; encourager le développement du café de spécialité vietnamien avec la nature du café haut de gamme aux saveurs spéciales évaluées selon les normes internationales pour répondre aux besoins et aux tendances de consommation du monde et augmenter la valeur des caféiers, en augmentant notamment les bénéfices directs pour les producteurs de café.

Parallèlement à cela, la province doit se concentrer sur l’investissement dans le développement de l’industrie de la transformation, en particulier la transformation en profondeur et la conservation après récolte dans une direction moderne.

Pour atteindre l'objectif de faire de Dak Lak une destination pour le café mondial, le vice-Premier ministre Truong Hoa Binh a demandé à la province de se concentrer sur l'amélioration de ses capacités, de faire un bon travail de communication, d'élargir le marché de consommation, de renforcer les liens avec des amis du monde entier pour développer la socio-économie et d'attirer de plus en plus d'amateurs de café, d'experts, de producteurs et de transformateurs de café dans cette terre de grande quintessence afin que Dak Lak puisse devenir un monde de café.

Performances lors de la cérémonie d'ouverture du 7e Festival du café de Buon Ma Thuot 2019.

Le vice-Premier ministre Truong Hoa Binh a également demandé que les ministères centraux et les branches soient plus actifs dans le soutien des provinces dans la recherche scientifique, en créant des mécanismes politiques pour les producteurs de café et les produits du café ; l'Association vietnamienne du café et du cacao doit promouvoir son rôle de pont pour que les provinces partagent leurs expériences afin que les caféiers et les produits du café se développent de manière stable et durable, en créant de nombreuses grandes marques avec une grande réputation et une concurrence saine, apportant des avantages économiques importants aux localités et à l'ensemble du pays.

Durant les journées du Festival, délégués et visiteurs vivront des expériences enrichissantes, s'imprégnant des arômes du café et participant à des fêtes traditionnelles uniques, au plus beau moment du mois de mars dans les Hauts Plateaux du Centre. Dak Lak captive les visiteurs par son soleil, son vent, l'ivresse du vin et son hospitalité.

Le 7e Festival du café de Buon Ma Thuot se terminera le 16 mars 2019./.