La saison des kumquats est bonne, les fleurs de pêcher attendent toujours le temps
Il ne reste que 20 jours avant le Nouvel An lunaire, mais avec la météo capricieuse de la fin de l'année, les producteurs de pêches sont toujours inquiets et cherchent des moyens de faire face, tandis que les jardins de kumquat dans la banlieue de Hanoi sont mûrs et prêts à accueillir le Têt.
La saison des kumquats
Nous sommes arrivés au jardin de kumquats de Quang Ba, à Tu Lien (Hanoï), le matin du 16 janvier, alors que le temps commençait à se réchauffer. L'ambiance du Têt était vraiment chaleureuse, les jardins de kumquats étant en pleine floraison, n'attendant que les clients pour venir les cueillir. Les propriétaires étaient ravis, car malgré une météo capricieuse cette année, il est certain que les kumquats seront récoltés à un bon prix.
 Les producteurs de pêches « attendent » toujours le temps. |
Cette année, les producteurs de kumquats ont tendance à investir dans des variétés populaires. Les bonsaïs ne représentent qu'une faible part du marché. La demande des acheteurs en période difficile n'est plus aussi exigeante qu'avant. Tay Ho, propriétaire d'un jardin de kumquats à Quang Ba, explique : « L'expérience de l'année dernière nous a appris que les prix des bonsaïs sont élevés, ce qui pousse souvent les clients à se contenter de kumquats classiques. Nombreux sont les jardiniers qui investissent trop sans réaliser de bénéfices. En pleine flambée des prix, nous n'osons investir que dans des variétés populaires par sécurité. »
Malgré une bonne récolte, le prix du kumquat sera plus élevé cette année que l'an dernier. Selon les propriétaires de jardins de kumquats, le coût des services d'entretien et de transport a augmenté, ce qui les a contraints à augmenter leurs prix de vente. Actuellement, les kumquats coûtent généralement entre 150 000 et 300 000 VND par arbre. Leur prix fluctue selon l'espèce et la demande. À l'approche du Têt, le nombre de clients venant acheter au jardin augmente, ce qui devrait entraîner une hausse des prix. « Chaque année, à cette époque de l'année, les clients commandent et achètent beaucoup, mais cette année, ils sont moins nombreux et la situation est moins exigeante. Par conséquent, même si la récolte est un grand succès, nous n'osons pas nous réjouir trop tôt, car nous dépendons encore du nombre de clients et de leur investissement », a déclaré un propriétaire de jardin.
Augmentation du prix des pêches
Au verger de pêchers de Nhat Tan, les producteurs attendent toujours la météo et ne peuvent rien prévoir, car la plupart des vergers sont encore en bourgeons. Certains pêchers ont déjà fleuri. Cependant, la récente vague de froid intense a eu un impact significatif sur la qualité des pêchers de cette année. De nombreux jardiniers se sont plaints de bourgeons aveuglés et noircis par le gel. Les bourgeons étaient également plus rares, tandis que certaines fleurs précoces se fanaient rapidement, rendant les pêchers moins beaux. De nombreux beaux pêchers bonsaïs, précommandés par des clients, sont actuellement dans la même situation.
La qualité des pêchers étant moins bonne cette année que les années précédentes en raison des conditions météorologiques changeantes, les prix devraient être assez élevés. Selon les prévisions des jardiniers, pour acheter un beau pêcher pour célébrer le Têt, il faudra débourser entre 500 000 et 1 500 000 VND, et certains bonsaïs peuvent coûter jusqu'à plusieurs dizaines de millions de VND. Cependant, pour les pêchers « authentiques », le prix élevé n'est pas un problème, car les acheteurs sont généralement des personnes aisées qui n'hésitent pas à dépenser une fortune pour un beau pêcher pour célébrer le Têt.
Le propriétaire du verger de pêchers de Tuan Viet a déclaré : « Cette année, le prix des engrais et des services a augmenté. Pour vendre un pêcher pour le Têt, nous devons investir beaucoup d'argent en main-d'œuvre, en entretien et en transport. Compte tenu de la situation actuelle des pêchers, nous, les producteurs, sommes dans une situation difficile. Seule une augmentation du prix de vente nous permettra d'espérer récupérer ces coûts. »
Arrivés à la dernière étape de la course vers la ligne d'arrivée, les vergers de pêchers de Nhat Tan se concentrent actuellement sur un entretien optimal de leurs plantations. Certains taillent l'extrémité des branches pour stimuler les bourgeons et accélérer leur croissance. D'autres ont commencé à les recouvrir de plastique pour éviter le gel en prévision des vagues de froid à venir. Selon le propriétaire du verger de pêchers de Huong Cong : « Cette année, la météo nous a coupés le sommeil et l'appétit, nous obligeant constamment à trouver des solutions pour faire face. Avant la saison froide, nous devions anticiper une floraison précoce et trouver des moyens de la ralentir, mais les vagues de froid tardives ont persisté, nous obligeant à préparer des lampes en plastique et électriques pour réchauffer les pêchers et accélérer leur floraison. » Le changement climatique constant a inévitablement inquiété les propriétaires de vergers de pêchers, qui craignaient de ne pas avoir de belles pêches à vendre pour le Têt. Cependant, si les conditions actuelles, pluvieuses et sans gel, persistent, l'espoir d'une belle saison de pêches est encore permis.
Selon News-TH
