Quynh Luu : Vend 5 000 litres de lait de vache chaque jour
(Baonghean.vn) - L'élevage laitier du district de Quynh Luu s'est considérablement développé ces dernières années. Les vaches produisent du lait régulièrement et, grâce à des prix stables, les revenus des agriculteurs sont relativement élevés.
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| Le district de Quynh Luu compte actuellement 400 vaches laitières concentrées dans les communes de Quynh Thang, Quynh Chau et Quynh Tam. Photo : Chu Dien |
La famille de M. Pham Van Dat, du hameau 2A de la commune de Quynh Chau, est l'une des cinq premières familles à élever des vaches laitières localement. Au cours de cet élevage, il a acquis des connaissances et des recherches sur les techniques de soins, les méthodes de prévention des maladies et la plantation de l'herbe VA06 comme source alimentaire locale. Fort de ses connaissances et de son expérience, il a continué d'agrandir son troupeau, passant de 5 vaches en 2015 à 19 vaches aujourd'hui. Parmi elles, 8 vaches laitières, 5 vaches sur le point de mettre bas et 6 veaux. Avec ces 8 vaches laitières, il récolte 180 quintaux de lait frais pur chaque jour, soit l'équivalent de 180 litres. Chaque année, le troupeau de vaches laitières rapporte à M. Dat un bénéfice de 350 à 400 millions de VND.
Quant à M. Ho Van Chien du hameau 6 de la commune de Quynh Tam, après avoir constaté le succès de l'élevage laitier dans de nombreux endroits, en 2014, il a emprunté avec audace des capitaux pour acheter 9 vaches laitières reproductrices dans le district de Ba Vi, à Hanoi, d'une valeur totale de près de 500 millions de VND.
Partageant son expérience en matière d'élevage, M. Chien a déclaré : « Pour avoir des animaux en bonne santé, donnant un lait régulier et savoureux, une alimentation de qualité doit inclure des aliments verts, secs et féculents. L'étable doit toujours être sèche et propre, et le troupeau doit être strictement protégé contre les maladies. Grâce à cela, les animaux de sa famille grandissent bien et produisent 100 kg de lait frais par jour. L'élevage de vaches laitières rapporte entre 200 et 300 millions de dongs par an à sa famille. »
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| Chaque jour, les agriculteurs de Quynh Luu vendent environ 5 000 litres de lait au marché. Photo : Viet Hung |
Jusqu'à présent, l'ensemble du district de Quynh Luu compte 400 vaches laitières, dont 250 donnent du lait régulièrement, principalement concentrées dans les communes montagneuses de Quynh Thang, Quynh Chau et Quynh Tam.
En moyenne, une vache donne du lait sept mois par an. Grâce à des soins de qualité et à un apport adéquat en aliments concentrés et en fourrage grossier, le troupeau produit environ 5 000 litres de lait par jour, à un prix de vente relativement stable, entre 14 000 et 15 000 VND/litre.
Actuellement, l'élevage de vaches laitières est un élevage très rentable. Grâce à des terrains et des terres favorables, les habitants développent progressivement leurs troupeaux, affirmant ainsi qu'il s'agit d'une orientation durable pour l'élevage. De plus, les communes encouragent et mobilisent la population pour élever de grands nombres de bovins loin des zones résidentielles, traiter le fumier et les eaux usées selon des procédés appropriés et garantir l'hygiène environnementale.
