L'amarante aide à prévenir le grisonnement des cheveux.

L'amarante était autrefois classée comme une mauvaise herbe, mais les gens ont ensuite découvert ses nombreuses utilisations et l'ont classée comme un superaliment aux innombrables bienfaits pour la santé humaine.

Réduire le cholestérol :Les huiles et les phytostérols contenus dans l’amarante aident à réduire le taux de cholestérol.

Anti-inflammatoire:Les peptides anti-inflammatoires (terme générique désignant les fragments de protéines, qui sont de longues chaînes d'acides aminés) présents dans l'amarante peuvent soulager la douleur et réduire l'inflammation. Ceci est particulièrement important pour les maladies chroniques où l'inflammation nuit à la santé, comme le diabète, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Cancer:Les peptides anti-inflammatoires de l'amarante contribuent également à prévenir le cancer. Les antioxydants contenus dans les graines pourraient même protéger les cellules des dommages cancérigènes.

Pression artérielle:Selon des études récentes, les fibres et les phytonutriments contenus dans l'amarante peuvent réduire la tension artérielle. Les graines aident à contrôler le cholestérol, à combattre l'inflammation et à réguler la tension artérielle, autant de bienfaits pour la santé cardiaque.

Protéine:L'amarante fournit une source de protéines riche et facilement digestible.

Lysine :Les légumes et les céréales manquent souvent de cet acide aminé essentiel. Or, l'amarante est riche en lysine, qui aide l'organisme à absorber le calcium, à renforcer les muscles et à produire de l'énergie.

Fibre:L'amarante est un aliment riche en fibres, bénéfiques pour la santé digestive.

Minéraux:Ce légume est riche en minéraux, notamment en calcium, magnésium et cuivre. C'est également une bonne source de zinc, de potassium et de phosphore. Ces nutriments contribuent à la solidité des os et des muscles, augmentent l'énergie et sont essentiels à l'organisme.

Vitamine:L'amarante est également une très bonne source de vitamines importantes, notamment A, C, E, K, B5, B6, folate, niacine et riboflavine.

Anti-cheveux gris :L'amarante peut aider à prévenir le grisonnement des cheveux principalement grâce aux minéraux présents dans le légume et ses graines.

Selon VNN