Les épinards de Malabar sont un « élixir d'été », mais tout le monde ne peut pas bien les manger.
Les épinards de Malabar sont riches en nutriments et sont utilisés pour refroidir le corps et détoxifier, mais certaines personnes devraient éviter de manger des épinards de Malabar pour protéger leur santé.
Selon le docteur Do Minh Tuan, directeur de la clinique de médecine traditionnelle Do Minh Duong (Hanoï), les épinards Malabar sont rafraîchissants et aident à rafraîchir le corps, surtout lors des chaudes journées d'été. En cas de forte chaleur, leur consommation contribue à rafraîchir le corps et à réduire les aphtes, l'acné et les inflammations hépatiques.
En médecine orientale, l'épinard de Malabar a un effet rafraîchissant : il aide à éliminer la chaleur, à détoxifier le foie, à rafraîchir l'organisme, à réduire la chaleur buccale et l'acné. Ce légume est également riche en fibres, bénéfique pour la digestion, contribue au nettoyage des intestins et réduit la constipation et les ballonnements.
L'abondance de vitamine C des épinards Malabar contribue à renforcer le système immunitaire, à embellir la peau et à prévenir le vieillissement. De plus, ils sont riches en potassium, aident à réguler la tension artérielle, stabilisent le rythme cardiaque et sont bénéfiques pour le système cardiovasculaire. Faibles en calories, riches en eau et en fibres, les épinards Malabar sont également un choix idéal pour ceux qui souhaitent perdre du poids et rester en forme.
Selon le médecin Do Minh Tuan, bien que l'épinard de Malabar présente de nombreux bienfaits pour la santé, ce légume ne convient pas à tous. Les personnes suivantes doivent être prudentes lors de leur consommation :
Femmes enceintes
Les femmes enceintes ne doivent pas consommer d'épinards Malabar pendant les trois premiers mois de leur grossesse. Ces épinards provoquent des contractions utérines, ce qui peut entraîner une fausse couche ou d'autres problèmes pendant la grossesse. Par conséquent, il est recommandé aux femmes enceintes d'éviter d'en consommer pendant cette période afin de garantir la sécurité du fœtus.
Les personnes souffrant de diarrhée ou de constitution froide
Les épinards Malabar sont frais par nature. En consommer trop peut aggraver la diarrhée ou les ballonnements, surtout chez les personnes froides. Si vous souffrez de diarrhée, limitez votre consommation d'épinards Malabar pour éviter d'aggraver votre état.
Les personnes souffrant d'hypotension artérielle
En raison de leur effet dilatant les vaisseaux sanguins et réduisant la tension artérielle, les personnes souffrant d'hypotension doivent être prudentes lorsqu'elles consomment des épinards Malabar. Une consommation excessive d'épinards Malabar peut entraîner une chute excessive de la tension artérielle, provoquant vertiges, fatigue et autres problèmes de santé.
Les personnes souffrant de problèmes rénaux
Les épinards Malabar ont un effet rafraîchissant et détoxifiant très puissant. Si l'organisme ne parvient pas à les assimiler à temps, cela sollicite davantage les reins, en particulier chez les personnes souffrant d'insuffisance rénale chronique. Il est donc conseillé aux personnes atteintes d'insuffisance rénale de limiter leur consommation.
Bien que l'épinard Malabar soit un aliment sain, une utilisation appropriée en optimisera l'efficacité. Il est important de consommer l'épinard Malabar correctement et de ne pas en abuser, surtout si vous souffrez de problèmes de santé sous-jacents. Choisissez des aliments variés et adaptés à votre corps pour préserver votre santé.
