Racine de cogon : une plante médicinale précieuse qui détoxifie le foie et nourrit les reins.

Peut-être que certains d'entre nous ont déjà goûté un verre d'eau fraîche au ginseng lors des chaudes journées d'été.

Mais peu de gens savent que l'un des ingrédients utilisés pour sa fabrication est la racine de cogon, une plante sauvage autrefois considérée comme « l'ennemie des agriculteurs ». Et ses bienfaits ne se limitent pas à une simple tasse d'eau rafraîchissante au ginseng.

Médecine précieuse vieille de 2 000 ans

Les chariots de boissons fraîches au ginseng en bord de route sont depuis longtemps une image familière des rues de Saigon, et les verres frais de boisson sucrée au ginseng sont entrés dans la mémoire de tous ceux qui pensent à cette ville tropicale ensoleillée et vibrante.

Non seulement elle génère des revenus pour les débits de boissons, mais les boissons froides au ginseng constituent également une source de revenus pour de nombreuses personnes qui gagnent leur vie en déterrant des racines de cogon.

Un habitant du quartier 15, district 8, à Hô Chi Minh-Ville, où près de 40 familles vivent de la récolte des racines de cogon depuis des décennies, a déclaré : « Les racines de cogon sont composées de nombreux segments, comme la canne à sucre, et ont un goût sucré. L’eau bouillie avec ces racines aide à uriner, à se rafraîchir, à étancher sa soif et à détoxifier l’organisme. Bouillie avec de la canne à sucre et du maïs, elle devient de l’eau de ginseng, que l’on vend encore sur les trottoirs. »

La racine de cogon, de couleur ivoire à jaune pâle, présente de nombreux nœuds et est entourée d'écailles et de radicelles. Elle contient 18 % de sucres (glucose et fructose), ce qui lui confère sa saveur sucrée ; on y trouve également des acides citrique, malique, tartrique, oxalique, des éthers méthyliques de triterpènes, de l'arundoine et de la cylindrine.

Ce n'est que récemment que l'on a découvert ses bienfaits. La racine de cogon est utilisée comme remède depuis 2 000 ans et figure parmi les premiers médicaments mentionnés dans le Ben Kinh. On la retrouve également dans de nombreux autres ouvrages médicaux anciens, tels que le Danh y biet luc, le Ben Thao kinh so, le Dac phu ban thao et le Ben Thao cau chan.

L'herbe de cogon est présente dans de nombreux pays et, dans chacun d'eux, elle est utilisée pour traiter différentes maladies. Au Cambodge, la racine de cogon est associée à plusieurs autres plantes pour soigner les hémorroïdes.

En Chine, les racines de cette plante sont utilisées pour faire baisser la fièvre et traiter les vomissements et les œdèmes. En Afrique, cette graminée est employée pour soigner la gonorrhée et les affections urinaires.

Pour l'utiliser comme médicament, il faut couper la partie aérienne de la racine, ne conserver que la partie souterraine, et nettoyer la gaine, les feuilles et les petites racines.

En médecine orientale, les racines de cogon sont appelées Mao Can. Selon la méthode de préparation et le but du traitement, ce remède porte différents noms. La racine de cogon fraîche, lavée et hachée, est appelée Sinh Mao Can.

Faites tremper les racines de l'herbe de cogon dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis coupez-les en morceaux, laissez-les sécher et tamisez-les pour en retirer les résidus solides. Vous obtiendrez ainsi la racine blanche poilue. Placez cette racine blanche poilue dans un pot jusqu'à ce qu'elle noircisse, puis retirez-la et laissez-la sécher pour obtenir la racine noire poilue.

Un foie frais, bon pour les reins

Selon la médecine orientale, la racine de cogon, de saveur douce et aux propriétés rafraîchissantes, est très efficace pour dissiper la chaleur et étancher la soif. Elle contribue également à éliminer la stase sanguine, à favoriser la diurèse, à purifier les poumons et l'estomac de la chaleur et est utilisée pour traiter des symptômes tels que les saignements de nez, l'hématurie et la rétention urinaire.

Selon la médecine moderne, la racine de cogon favorise la coagulation sanguine, et la poudre de Mao Can raccourcit le temps de récupération du calcium plasmatique chez le lapin. Ses effets diurétiques ont également été démontrés par des expériences sur des lapins.

La médecine moderne attribue cet effet au système nerveux ou à la présence de sels de potassium dans la plante. De plus, la décoction de racine de cogon inhibe les bactéries, notamment les bactéries Flexner et Sonnei responsables de la dysenterie chez l'homme. Mais l'effet le plus souvent mentionné de cette plante est sans doute son soutien dans le traitement des maladies rénales.

Dans un article présentant cette plante médicinale, le médecin Huyen Thao (Hanoï) explique : « Des études cliniques menées en Chine montrent que la racine de cogon est relativement efficace pour soulager les symptômes de la néphrite aiguë et en réduire la durée. En cas de néphrite chronique, elle possède des propriétés diurétiques, anti-inflammatoires et hypotensives. »

Pour soulager les symptômes de la néphrite aiguë, faites bouillir 200 g de racine blanche chevelue dans 500 ml d'eau, laissez mijoter jusqu'à réduction à 100-150 ml, divisez la préparation en 2 ou 3 doses et consommez-les dans la journée. Buvez cette infusion régulièrement pendant un mois pour constater des résultats significatifs.

Vous pouvez également utiliser le Sinh Mao Can en association avec du plantain, du chèvrefeuille, de la réglisse, du coptis, des haricots noirs, du coptis, du périlla et du gotu kola pour de meilleurs résultats. Utilisez 10 g de chaque ingrédient ; faites-les infuser dans trois bols d’eau, laissez réduire jusqu’à obtenir environ un bol, puis buvez cette préparation après les repas, en la consommant dans la journée. Répétez l’opération pendant 15 jours.

Les personnes souffrant d'une fragilité hépatique due au tabagisme, à une consommation excessive d'alcool ou à des problèmes hépatiques peuvent utiliser des remèdes à base de racines de cogon pour purifier, détoxifier et rafraîchir leur foie.

Vous pouvez préparer une infusion de racine de cogon de la manière suivante : faites bouillir 200 g de racine de cogon dans 700 ml d’eau à feu vif. Dès l’ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 7 à 10 minutes. Filtrez l’infusion et buvez-la à la place du thé, tout au long de la journée. Consommez-en régulièrement pendant 10 à 15 jours, puis faites une pause avant de recommencer pendant 10 à 15 jours.

On peut aussi cuisiner le mao avec du porc maigre pour en faire un plat médicinal. Utilisez 150 g de mao cru, 50 g d'angélique blanche fraîche et 150 g de porc maigre finement émincé. Mettez le tout dans une casserole et faites bouillir jusqu'à ce que le mao soit tendre. Assaisonnez à votre goût et consommez ce plat une fois par jour pendant 10 à 15 jours consécutifs.

Et bien d'autres utilisations

Utilisée non seulement pour soutenir le traitement des maladies du foie et des reins, la racine de cogon est également présente dans de nombreuses autres recettes médicinales :

Saignements de nez : Faire bouillir 36 g de racine de gardénia blanc et 18 g de fruit de gardénia dans 400 ml d’eau jusqu’à réduction à 100 ml. Boire chaud après les repas ou avant le coucher. Si vous utilisez de la racine de gardénia crue, en utiliser 80 g, faire bouillir l’eau et boire une fois refroidie après les repas, pendant 7 à 10 jours.

- Faire bouillir 20 g de racine de mao crue, boire après le dîner pendant que le remède est encore chaud, utiliser pendant 8 jours.

Diurétique : Mélanger 30 g de racine blanche velue, 40 g de stigmates de maïs, 25 g de racine de clématite de Chine et 5 g de chrysanthème. Prendre 50 g par prise, infusés dans 0,75 ml d’eau bouillante, et boire tout au long de la journée pendant 10 jours.

Vous pouvez également utiliser 50 g de mao can cru, 15 g de feuilles de lotus, 10 g de stigmates de maïs, 10 g de centella asiatica, 8 g de menthe des poissons, faire bouillir le tout et boire une dose par jour, répartie en trois prises. À utiliser pendant 3 à 5 jours.

Présence de sang dans les urines (due à une infection urinaire) : faire bouillir du mao can than et du gingembre (brûlé) dans 400 ml d’eau jusqu’à réduction à 100 ml. Boire cette décoction tiède, de préférence avant le dîner, pendant 7 à 10 jours.

Remarque : Les personnes ayant une faible résistance au feu et les femmes enceintes ne doivent pas utiliser la racine de cogon.

Selon Santé et Vie