Économie

Les produits OCOP de Nghe An profitent de l'engouement suscité par le marché du Têt.

Thanh Phuc • January 6, 2025 15:04

À seulement trois semaines du Nouvel An lunaire 2025, les producteurs de produits OCOP de la province intensifient leur production pour répondre à la demande du marché.

bánh cà — Dans la commune de Hung Tan, district de Hung Nguyen, en cette fin d'année, les familles productrices de gâteaux de riz et de flocons de riz gluant s'activent pour répondre aux commandes du Têt (Nouvel An lunaire). Mme Nguyen Thi Hoa, présidente de l'Association des agriculteurs du village de Nam (commune de Hung Tan), explique : « Nos gâteaux de riz traditionnels, certifiés OCOP 3 étoiles, sont une gourmandise locale très appréciée, particulièrement demandée pendant le Nouvel An lunaire. La période de production maximale pour le Têt se situe chaque année autour du 10e mois lunaire. Durant cette période, la production est multipliée par trois ou quatre par rapport au temps normal. » (Photo : TP)

bánh cà 1 — Pour répondre aux commandes liées aux fêtes du Têt, de nombreuses usines ont dû embaucher du personnel supplémentaire, rémunéré entre 250 000 et 350 000 VND par jour. Photo : TP

Les fabriques de saucisses de veau des districts de Nam Dan, Thanh Chuong, Do Luong, Yen Thanh, etc., augmentent également leur production afin d'approvisionner les distributeurs, à l'intérieur comme à l'extérieur de la province, pour les fêtes du Têt. Photo : TP

giò me — La saucisse de porc (giò me) de Nghệ An est actuellement produite dans de nombreuses usines à grande échelle, avec une production annuelle de plusieurs dizaines de tonnes. Nombre de ces produits ont obtenu la certification OCOP (Un produit, une commune) 3 et 4 étoiles. Les saucisses de porc certifiées OCOP sont disponibles dans les supermarchés et les grandes surfaces à travers le pays, sont très appréciées des consommateurs et constituent un mets de choix pendant le Têt (Nouvel An lunaire). (Photo : TP)

Ces jours-ci, l'activité bat son plein à l'usine de fabrication d'encens Lien Duc (commune de Thanh Lien, district de Thanh Chuong). Des dizaines d'ouvriers y travaillent sans relâche pour honorer les commandes. Photo : TP

hương 2 — Selon M. Phan Bá Bảy, propriétaire de l'atelier, celui-ci fonctionne toute l'année et reçoit des commandes régulièrement. Cependant, en fin d'année, la demande connaît une forte hausse, les commandes devant doubler, voire tripler, ce qui oblige les employés à faire des heures supplémentaires. (Photo : TP)

Gạo lứt — Une entreprise prépare les ingrédients de sa plus importante production annuelle, destinée au marché du Nouvel An lunaire, avec notamment des barres de céréales, des poudres nutritionnelles et des bonbons au riz complet. Photo : TP

ghép 4 — Cette année, la tendance des produits OCOP offerts en cadeau a connu une forte hausse. C’est pourquoi les producteurs d’OCOP collaborent pour lancer des produits cadeaux de qualité pour le Têt (Nouvel An lunaire), tels que : des produits à base de lotus accompagnés de thé Shan Tuyet ; du jacquier séché croustillant et de la mangue séchée moelleuse accompagnés de thé au lotus ; du bœuf séché et des saucisses accompagnés de vin de Khau Hin et de vin de riz aux herbes… qui rencontrent un vif succès sur le marché. (Photo : TP)

đóng gói — La coopérative de plantes médicinales Phu Quy (commune de Nghia Thuan, ville de Thai Hoa) propose actuellement 9 produits OCOP. Pour le Nouvel An lunaire (Têt) 2025, la coopérative prévoit de commercialiser 1 000 coffrets cadeaux contenant ses produits OCOP. Photo : TP

hoa quả sấy — Les produits OCOP bénéficient d'un emballage attrayant, complet et étiqueté pour répondre aux attentes des consommateurs. Photo : TP

Nhiều gian hàng OCOP trên địa bàn tỉnh đang tích cực đẩy mạnh việc quảng bá, giới thiệu sản phẩm, nhất là các mặt hàng các set, giỏ quà Tết. Ảnh: T.P — De nombreux stands du programme « Une commune, un produit » (OCOP) de la province s'activent pour promouvoir et présenter leurs produits, notamment les coffrets et paniers cadeaux du Têt. Photo : TP

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Grâce aux progrès scientifiques et technologiques en matière de production, à l'amélioration de la conception des produits, aux codes-barres et aux codes QR assurant la traçabilité, de nombreux produits bénéficient aujourd'hui de protections de la propriété intellectuelle et d'indications géographiques, répondant ainsi aux exigences strictes du marché. Proposer les produits OCOP comme cadeaux pour le Têt (Nouvel An lunaire) ouvrira de nouvelles perspectives de consommation, tout en renforçant l'image de marque et en générant un effet promotionnel positif.
M. Nguyen Ho Lam - Chef adjoint du Département de la coopération économique et du développement rural de la province de Nghệ An

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