Économie

Les produits Nghe An COOP « profitent de l'engouement » pour le marché du Têt

Thanh Phuc • January 6, 2025 15:04

À seulement trois semaines du Nouvel An lunaire 2025, les propriétaires de produits OCOP de la province augmentent leur production pour répondre à la demande du marché.

bánh cà — À Hung Tan, dans le district de Hung Nguyen, en cette fin d'année, les familles qui fabriquent des bánh cá et des cảm s'activent pour répondre aux commandes du Têt. Mme Nguyen Thi Hoa, présidente de l'Association des agriculteurs du village de Nam (commune de Hung Tan), explique : « Les bánh cá que, laqués de trois étoiles OCOP, sont une spécialité locale très appréciée, notamment pendant le Nouvel An lunaire. Chaque année, autour du dixième mois lunaire, la production pour le Têt atteint son apogée. Pendant cette période, elle est multipliée par trois ou quatre. » Photo : TP

bánh cà 1 — Pour honorer les commandes du Têt, de nombreuses usines de production ont dû embaucher davantage de travailleurs, rémunérés entre 250 000 et 350 000 VND par jour. Photo : TP

Les usines de jambon de veau des districts de Nam Dan, Thanh Chuong, Do Luong et Yen Thanh augmentent également leur production afin d'approvisionner les distributeurs, à l'intérieur comme à l'extérieur de la province, en produits destinés au Têt. Photo : TP

giò me — Le jambon de Nghệ An est produit dans de nombreuses usines à grande échelle, avec une capacité de production de plusieurs dizaines de tonnes par an. De nombreux jambons issus de ces usines sont reconnus comme étant classés 3 ou 4 étoiles OCOP. Le jambon OCOP est disponible dans les supermarchés et les grandes enseignes de distribution à travers tout le pays. Apprécié des consommateurs, il est un mets de choix pendant le Têt. Photo : TP

Ces jours-ci, à l'usine de fabrication d'encens Lien Duc (commune de Thanh Lien, district de Thanh Chuong), l'activité bat son plein : des dizaines d'ouvriers travaillent sans relâche dans l'atelier pour honorer les commandes. Photo : TP

hương 2 — Selon M. Phan Ba Bay, propriétaire de l'usine, celle-ci fonctionne toute l'année et les commandes sont expédiées quotidiennement. Cependant, en fin d'année, la demande augmente considérablement, le volume de production devant être multiplié par deux ou trois. Les ouvriers doivent donc effectuer des heures supplémentaires pour assurer la production. Photo : TP

Gạo lứt — Une entreprise prépare les matières premières pour sa plus importante production annuelle, destinée notamment aux gâteaux aux céréales, aux poudres nutritionnelles et aux bonbons au riz complet, pour approvisionner le marché du Nouvel An lunaire. Photo : TP

ghép 4 — Cette année, la tendance des produits OCOP offerts en cadeau s'est accentuée. C'est pourquoi les entités OCOP se sont associées pour lancer des produits de qualité pour le Têt, tels que : des produits à base de lotus accompagnés de thé Shan Tuyet ; du jacquier séché croustillant et de la mangue séchée accompagnés de thé au lotus ; du bœuf séché et des saucisses chinoises accompagnés de vin Khau Hin ou de vin de levure… qui rencontrent un vif succès. Photo : TP

đóng gói — La coopérative de matières médicinales Phu Quy (commune de Nghia Thuan, ville de Thai Hoa) propose actuellement 9 produits OCOP. À l'occasion du Nouvel An lunaire 2025, elle prévoit d'offrir 1 000 coffrets cadeaux de ses produits OCOP. Photo : TP

hoa quả sấy — Les produits OCOP sont présentés dans un emballage soigné, avec des étiquettes et un conditionnement complets répondant aux goûts des consommateurs. Photo : TP

Nhiều gian hàng OCOP trên địa bàn tỉnh đang tích cực đẩy mạnh việc quảng bá, giới thiệu sản phẩm, nhất là các mặt hàng các set, giỏ quà Tết. Ảnh: T.P — De nombreux stands de l'OCOP dans la province font activement la promotion et la présentation des produits, notamment des coffrets et paniers cadeaux pour le Têt. Photo : TP

«
Aujourd'hui, grâce aux progrès scientifiques et technologiques, la conception des produits s'est améliorée. Ils intègrent des codes-barres et des QR codes permettant d'en retracer l'origine, et nombre d'entre eux bénéficient de protections de la propriété intellectuelle et d'indications géographiques, répondant ainsi aux exigences strictes du marché. Proposer les produits OCOP comme cadeaux pour le Têt ouvrira de nouvelles perspectives de consommation, tout en renforçant l'image de marque et en créant un effet promotionnel positif.
M. Nguyen Ho Lam - Chef adjoint du Département de la coopération économique et du développement rural de Nghệ An

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