Après le Têt, de nombreux pubs de la ville de Vinh sont « sans précédent » vides

Ayant travaillé dans le secteur des boissons pendant de nombreuses années, Mme Danh, propriétaire d'un débit de boissons rue Phan Dang Luu, à Vinh City, n'a jamais constaté une baisse aussi marquée de la fréquentation. De l'après-midi au soir du 21 février, il n'y avait qu'une seule table occupée par des clients ; les autres rangées de tables et de chaises étaient vides, disposées et rangées par le couple, clôturant ainsi une journée morose après le Têt.

Mme Danh a partagé : « Les années précédentes, après les fêtes du Têt, les gens se réunissaient souvent pour célébrer et se rencontrer en début d'année. Cependant, cette année, il n'y avait plus de monde. Nous avons rouvert le restaurant le cinquième jour du Têt. Cela fait presque une semaine maintenant, mais nous n'avons que quelques tables de clients chaque jour. C'était une situation à laquelle nous nous attendions… »

La rue Phan Dang Luu a longtemps été connue comme la rue des bars de Vinh et de ses environs. Cependant, selon les informations recueillies après le Têt, la rue n'est plus aussi animée et bruyante que l'eau. Des dizaines de débits de boissons ont vu leur clientèle diminuer fortement. Le restaurant le plus fréquenté n'occupe plus qu'environ 50 % de ses tables, tandis que les autres restaurants ne disposent que de leur propriétaire et de leur personnel pour servir les clients.

Non seulement la rue Phan Dang Luu, mais aussi d'autres rues de Vinh City, abritant de nombreux débits de boissons, comme Nguyen Phong Sac, Nguyen Sy Sach, Le Loi, le boulevard Le Nin, Phong Dinh Cang, Dao Tan et Vo Thi Sau, sont dans une situation similaire. Bien que de nombreux restaurants aient rouvert très tôt après le Têt, le nombre de clients qui s'y rendent se compte sur les doigts d'une main chaque jour.

Il est connu que la principale raison de la série de débits de boissons désertés est que les gens craignent des violations.concentration d'alcoolEn outre, la récession économique a poussé les gens à réduire leurs dépenses en divertissements coûteux.

Selon les statistiques du Département de la police routière (Police provinciale de Nghe An), durant les sept jours de congés du Nouvel An lunaire 2024, la police routière a organisé 1 018 patrouilles et inspections, auxquelles ont participé 4 144 agents et soldats. 1 992 cas d'atteinte à la sécurité et à l'ordre routiers ont ainsi été détectés et enregistrés. Parmi ceux-ci, 1 172 concernaient des infractions liées à l'alcool.

M. Phung Khac Ky - Quartier Ben Thuy, Ville de Vinh : « Pendant les dernières vacances du Têt, je n'ai pratiquement pas touché à l'alcool ni à la bière, car je devais beaucoup voyager. La police était en service sur toutes les routes pour contrôler le taux d'alcoolémie. Les amendes étaient très élevées, donc personne n'osait enfreindre la loi. Aujourd'hui, la pratique consistant à forcer les gens à boire de l'alcool, surtout pendant les vacances du Têt comme avant, a considérablement diminué grâce à la compréhension et à la compassion de tous. Je pense que progressivement, ne pas conduire après avoir bu de l'alcool ou de la bière deviendra une habitude… »

Le renforcement actuel des contrôles d'alcoolémie et des traitements est largement soutenu par la population. Selon les statistiques du ministère de la Santé, le nombre de personnes hospitalisées suite à des accidents de la route causés par l'alcool a diminué de plus de 12 % pendant le Nouvel An lunaire, ce qui est un signe très encourageant. Les gens changent progressivement de comportement et de conscience, respectant scrupuleusement la règle « Si vous buvez de l'alcool, ne conduisez pas ».

Actuellement, les personnes qui doivent organiser des fêtes et des réunions impliquant la consommation d'alcool ont changé leurs habitudes : elles restent chez elles et ne sortent plus. S'ils doivent aller au restaurant, la plupart font appel à des taxis ou à des services de VTC. Bien que payant, cela garantit la sécurité des personnes et évite les tests d'alcoolémie. Pendant les fêtes, de nombreuses personnes boivent également de l'eau et des boissons gazeuses plutôt que de la bière et du vin pour s'amuser et respecter les taux d'alcoolémie.

Les restaurateurs cherchent actuellement des solutions pour faire face à la baisse inévitable de leur clientèle. Certains grands restaurants ont également mis en place un système de transport en voiture pour raccompagner les clients ivres après chaque fête. Le personnel a également contacté un service de location de voitures pour les raccompagner chez eux en cas de besoin.

En raison de la forte baisse de la demande d'alcool et de bière, certains restaurants limitent également leurs importations pendant cette période. Certains restaurateurs réduisent leurs effectifs et leurs quantités de nourriture afin de réduire leurs coûts les jours où la clientèle est réduite.