Après le Têt, le marché des races porcines et avicoles à Nghe An est très animé.
(Baonghean.vn) - Après le Têt, les éleveurs entrent dans un nouveau cycle d'investissement. La demande d'animaux reproducteurs augmente donc. Le marché des races animales telles que les porcs et les poulets est donc très actif, avec des prix en hausse par rapport à la période précédente.
Après avoir vendu un lot de dix porcs à l'occasion du Nouvel An lunaire et les dix autres le 15 du premier mois lunaire, Mme Nguyen Thi Cuc, du hameau de Lien Chung, commune de Phong Thinh (Thanh Chuong), se retrouvera avec une étable vide. Mme Cuc a indiqué qu'après avoir vendu tous ses porcs, elle nettoiera l'étable et reconstituera le cheptel, au lieu de la laisser vide trop longtemps.
Mme Cuc a déclaré : « L'élevage est la principale source de revenus de la famille. Par conséquent, après la vente de ce lot, nous élèverons le lot suivant. Chaque année, nous alternons trois lots. Les porcs vendus pendant le Têt et la Fête de la Pleine Lune ont été vendus à un bon prix, ce qui nous rend très enthousiastes. Le prochain lot élèvera 20 porcs super 3-sang et 10 porcs hybrides sauvages F1. »
L'élevage est à l'échelle d'une ferme, chaque lot pouvant accueillir jusqu'à 150 porcs. Après avoir vendu les porcs pour le Têt, M. Tran Ngoc Long, de la commune de Nghia Khanh (Nghia Dan), nettoie actuellement l'étable, pulvérise des désinfectants et contacte des élevages réputés pour sélectionner les races porcines à élever.
« Après la pleine lune, j'importerai 200 porcelets d'une entreprise de Ha Tinh pour reconstituer le troupeau. Ce sont tous des porcs de race Super 3-sang. Le marché du porc connaît des fluctuations, mais mon exploitation a établi des liens avec de nombreux commerçants et consommateurs. Par conséquent, quelles que soient les fluctuations, nous devons assurer un approvisionnement régulier et continu », a déclaré M. Long.
Afin de répondre à la demande de reconstitution des troupeaux après le Têt, Mme Le Na, du hameau 8 de la commune de Tuong Son (Anh Son), une commerçante spécialisée dans la fourniture de porcelets aux habitants de la route nationale 7, a ouvert ses portes le 6e jour du Têt. « En moins de 10 jours, j'ai vendu plus de 800 porcelets à des habitants de districts tels que Con Cuong, Anh Son, Do Luong et Thanh Chuong. Il s'agit principalement de porcs destinés aux petits ménages et de porcs de grande taille pour les fermes et les ranchs », a déclaré Mme Na.
Spécialisée dans l'élevage de truies destinées à la vente de porcs reproducteurs, la famille de Mme Hoang Thi Thuy, dans la commune de Phong Thinh (Thanh Chuong), possède actuellement cinq truies pour un troupeau total de 70 porcs reproducteurs, tous commandés à l'avance par la population locale. « En juillet 2023, j'avais une portée de porcelets à vendre pour le Têt, au prix de seulement 500 000 à 650 000 VND/porc reproducteur, mais aujourd'hui, les 70 porcelets de ce lot ont été déposés au prix de 800 000 VND/porc. »
Selon une étude, le prix des porcelets sur le marché est actuellement en légère hausse. Ainsi, le prix des porcs domestiques (issus de petits éleveurs) varie de 600 000 à 1,2 million de VND/porc (selon la race et le poids) ; tandis que le prix des porcs 3-sang super maigres provenant d'entreprises et d'élevages réputés varie de 1,4 à 1,7 million de VND/porc (poids compris entre 7 et 9 kg). Ce prix est légèrement supérieur à celui d'avant le Têt.
Selon les commerçants, la hausse du prix des porcelets s'explique par le fait que, compte tenu du cycle de reproduction, les populations ont vendu tous leurs porcelets pendant le Têt, ce qui a entraîné une forte demande de reconstitution des troupeaux. De plus, le prix des porcelets a augmenté, ce qui a également entraîné une hausse du prix des porcelets. Une autre raison est que, durant l'année, la peste porcine africaine a provoqué la résurgence de la maladie, entraînant la perte de truies et de porcelets, et donc une diminution du nombre de porcelets par rapport aux années précédentes.
« Après une période marquée par la hausse des prix des aliments pour animaux, l'impact des maladies et la chute des prix des porcs vivants, la baisse des prix des aliments, la maîtrise de la maladie et la hausse des prix des porcs vivants ont entraîné une forte augmentation de la demande de reconstitution des troupeaux, doublant voire triplant par rapport à la période précédente. Par conséquent, le prix des porcelets augmentera également selon la loi de l'offre et de la demande », a déclaré Mme Le Na, négociante spécialisée dans les porcelets.
Cette année, après le Têt, le temps est chaud et ensoleillé, ce qui est très favorable à l'élevage de volailles. Par conséquent, les populations se concentrent également sur le réélevage, ce qui stimule le marché de l'élevage de volailles. Outre les races indigènes (poulets soyeux, poules élevées en plein air) que les populations élèvent elles-mêmes par incubation traditionnelle ou en incubateur, les poules canne à sucre, jaunes et ri sont importées d'entreprises réputées et entièrement vaccinées.
