Les bienfaits des tomates pour la santé

Selon les experts, les tomates sont connues pour être de véritables concentrés nutritionnels car elles contiennent de nombreux ingrédients bénéfiques pour la santé.

Les tomates sont riches en vitamines A, C, K, B6, potassium, folate, thiamine, magnésium, niacine, cuivre et phosphore. Ce sont des micronutriments essentiels au maintien d'une bonne santé. Leur principal atout est leur très faible teneur en cholestérol, en graisses saturées, en sodium et en calories. Vous pouvez les consommer crues dans des sandwichs, des salades, des sauces, des smoothies et même des soupes. Voici 9 bienfaits des tomates.

Photo d'illustration.

Riche source de vitamines A et C

Selon le journal Lao Dong, le jus de tomate est riche en vitamines A et C. Ces substances contribuent à renforcer le système immunitaire, à améliorer la vue et à prévenir les maladies oculaires. Elles contribuent également à la santé des os et des dents.

Prévenir l'hypercholestérolémie

Boire du jus de tomate peut également contribuer à prévenir l'hypercholestérolémie. Riche en fibres, il favorise la dégradation du LDL (mauvais cholestérol). Il contient également de la niacine (vitamine B3), connue pour stabiliser le cholestérol.

Soutien à la perte de poids

Un autre grand bienfait du jus de tomate est qu'il favorise la perte de poids. Il maintient l'organisme hydraté, tandis que sa faible teneur en sodium et sa richesse en fibres évitent la sensation de faim. Il apporte à l'organisme les nutriments et les calories nécessaires pour préserver son métabolisme.

Prévention du cancer

Selon le journal Santé et Vie, une consommation importante de tomates peut contribuer à lutter contre le cancer de la prostate. Grâce à ses antioxydants, et notamment à sa forte teneur en lycopène, la tomate contribue également à réduire le risque de cancers tels que ceux de l'estomac, du poumon, du col de l'utérus, du pharynx, du rectum, du côlon, de l'œsophage et de l'ovaire. L'effet préventif des tomates est bien meilleur lorsqu'elles sont cuites avec de l'huile d'olive.

Éclaircissement de la peau

Les tomates contiennent également du lycopène, un puissant antioxydant qui protège la peau du soleil et la rend moins sensible aux rayons UV, responsables des rides. Frotter la pulpe de tomate sur la peau rugueuse aide à resserrer les pores, à régénérer et à raffermir la peau du visage.

Réduire le taux de sucre dans le sang

Les tomates sont pauvres en glucides, ce qui contribue à réduire la glycémie. Certaines études ont montré que les antioxydants contenus dans les tomates protègent les vaisseaux sanguins et les reins, organes souvent endommagés par le diabète. Les tomates contiennent également du chrome et des fibres, qui contribuent à réguler la glycémie.

Gardez des os solides

Les tomates contiennent de la vitamine K et du calcium qui aident à garder vos os solides et à combattre l'ostéoporose, cause de fractures et de déformations osseuses entraînant un handicap.

Traiter les maladies chroniques

Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires comme les caroténoïdes et les bioflavonoïdes, la tomate peut réduire la douleur chronique. Une étude a montré que boire un verre de jus de tomate par jour peut réduire le taux sanguin de TNF-alpha, un anti-inflammatoire. La tomate est excellente pour les personnes souffrant de maladies cardiaques et de la maladie d'Alzheimer.

Bon pour vos cheveux

Grâce aux vitamines et au fer, vos cheveux abîmés et sans vie retrouveront brillance et douceur. De plus, l'acidité des tomates équilibre le pH de vos cheveux.

Si vous avez des pellicules et des démangeaisons du cuir chevelu, appliquez du jus de tomate frais sur vos cheveux et votre cuir chevelu après le shampoing, puis rincez à l'eau froide ou tiède après 4 à 5 minutes. Évitez de l'utiliser trop souvent, car l'acidité des tomates peut dessécher les cheveux.

Voici neuf bienfaits des tomates pour la santé. Intégrez-les régulièrement à votre alimentation.