Le marché du festival des bateaux-dragons est très animé, de nombreux articles ont légèrement augmenté de prix.

Les fruits frais sont très demandés pendant la Fête des Bateaux-Dragons, et leurs prix augmentent légèrement en raison de la hausse des coûts de transport et de l'augmentation du prix de l'essence. Photo : Thanh Phuc

Enquête sur les marchés de la province,Marché aux fruits pendant le festival des bateaux-dragonsAssez dynamique, le prix de vente a augmenté en moyenne de 5 000 à 10 000 VND/kg selon le type. Depuis l'après-midi du 4 du 5 mois lunaire, de nombreux étals de fruits des marchés traditionnels de la ville ont été pris d'assaut par les acheteurs. Nombre d'entre eux ont dû constamment réapprovisionner leurs stocks pour répondre aux besoins des consommateurs.

Le prix de nombreux fruits a légèrement augmenté, passant de 3 000 à 7 000 VND/kg. Les prunes sont vendues entre 40 000 et 50 000 VND/kg, les ramboutans thaïlandais entre 40 000 VND/kg, les mangoustans entre 50 000 VND/kg et les mangues entre 50 000 VND/kg. Les fruits locaux en pleine saison de récolte, comme la pastèque, le melon, le cantaloup et l'ananas, connaissent notamment une baisse de prix et se vendent mieux.

Les offrandes de Doan Ngo toutes prêtes sont également très populaires. Chaque lot coûte entre 200 000 et 300 000 VND. Photo : Thanh Phuc

Le Thi Tam, négociante en fruits au marché de Hung Dung (Vinh-Ville), a déclaré : « Par rapport à l'année dernière, le marché est plus dynamique, avec plus d'acheteurs et une quantité de marchandises vendue deux fois plus importante. Dès l'après-midi du 4 du 5e mois lunaire, le nombre de clients venant acheter des fruits a fortement augmenté. En particulier, de 6 à 8 heures du matin le 5 du 5e mois lunaire, nous avons dû renforcer nos équipes et augmenter la quantité de marchandises pour répondre aux besoins des clients. »

Outre les fruits, les fleurs fraîches sont également très demandées. Sur les marchés ruraux, les fleurs fraîches sont rares et vendues rapidement.

Mme Truong Thi My, fleuriste près du marché de Dinh, dans le district de Do Luong, a déclaré : « L'année dernière, lors du festival de Doan Ngo, les fleurs ne se sont pas bien vendues. Cette année, le prix des fleurs importées est élevé, je n'ai donc osé en acheter qu'une petite quantité. Cependant, l'après-midi du 4 du 5 mois lunaire, tout était en rupture de stock. Ce matin, j'ai appelé le grossiste de Vinh pour récupérer les fleurs, mais il n'y en avait qu'une petite quantité. »

Les noix de bétel et d'arec sont des ingrédients indispensables du festival Doan Ngo. Photo : Thanh Phuc

Les commerçants qui vendent ce produit ont indiqué que les fleurs fraîches sont très demandées, certaines variétés affichant un pouvoir d'achat deux à trois fois supérieur à celui des jours normaux. Le prix de vente a également augmenté de 10 000 à 15 000 VND par bouquet.

De même, les produits alimentaires vendus pendant la Fête des Bateaux-Dragons bénéficient d'un pouvoir d'achat et de prix de vente plus élevés que d'habitude. Le pouvoir d'achat de la volaille, notamment du canard, a fortement augmenté.

Les canards se vendent très bien pendant la Fête des Bateaux-Dragons. Leur prix a légèrement augmenté cette année par rapport aux années précédentes. Photo : Thanh Phuc

Les prix du canard sont élevés ce jour-là. Les canards sauvages vivants coûtent entre 160 000 et 180 000 VND/canard, les canards sauvages entre 180 000 et 200 000 VND/canard et les canards mandarins entre 260 000 et 280 000 VND/canard (soit une augmentation moyenne de 20 000 à 50 000 VND/canard par rapport aux jours normaux).

M. Nguyen Van Tam, propriétaire d'un four à canard laqué de Pékin, rue Phan Dinh Phung (Vinh-Ville), a déclaré : « Le nombre de clients achetant des canards rôtis a triplé par rapport aux jours habituels. Rien que le 4 du 5e mois lunaire, notre établissement a vendu une centaine de canards rôtis, et entre 7 h et 9 h le 5 du 5e mois lunaire, nous en avons vendu plus de 100 de plus. La plupart d'entre eux sont des clients qui ont précommandé. »

En outre, les gâteaux tels que : le gâteau de riz gluant à l'eau de cendre, le gâteau de riz gluant fourré à la noix de coco, le gâteau de riz gluant fourré aux haricots mungo, le gâteau de riz flottant, le riz gluant aux cinq couleurs, le jambon, etc. ont un pouvoir d'achat accru et des prix légèrement augmentés par rapport aux jours normaux.

Afin de répondre aux besoins des clients qui n'ont pas le temps de faire leurs courses, de nombreuses entreprises de fruits et d'aliments ont préparé un ensemble d'offres pour le festival de Duanwu, notamment : des plateaux végétariens avec des fruits, des gâteaux de cendre, des gâteaux flottants, du vin de riz fermenté, des chrysanthèmes, des fleurs de lotus, des noix de bétel et du papier votif, au prix de 170 000 à 300 000 VND/ensemble ; les plateaux salés comprennent : du riz gluant à cinq couleurs, des gâteaux flottants, du jambon, du canard rôti avec des fruits et du papier votif, au prix de 500 000 à 700 000 VND/ensemble.

De nombreuses personnes choisissent de commander des offrandes préparées pour le festival de Duanwu. Photo : Thanh Phuc

Mme Pham Thi Thuc Quyen, une cliente, a déclaré : « J'ai commandé en ligne auprès d'une épicerie pour préparer le plateau d'offrandes. Ils ont livré la nourriture à temps, le 5 mai à 10 h. Le prix est plus élevé, mais c'est pratique, joliment présenté et propre. »

En général, lors du festival Doan Ngo de cette année, l'offre sur les marchés est abondante et variée, répondant parfaitement à la demande des consommateurs. Les prix ont légèrement augmenté, le pouvoir d'achat étant multiplié par deux ou trois par rapport aux jours normaux.