Racines parfumées d'encens pendant la saison du Têt

Huy Thu• January 21, 2021 15:04

(Baonghean.vn) - Ces jours-ci, les habitants de la commune de Thanh Nho (Thanh Chuong) s'affairent à récolter des racines d'encens pour la production d'encens du Têt. Cette année, le prix des racines d'encens a chuté, ce qui a contrarié les cultivateurs de cette plante parfumée.

Profitant des journées ensoleillées d’hiver, les habitants de la commune de Thanh Nho récoltent activement les arbres.racines d'encensAu service de la production d'encens du Têt. En parcourant la « capitale » des racines d'encens du pays de Nhut, les deux côtés de la route sont couverts de racines d'encens, et partout, l'encens embaume.Nouvel An lunairearrive très bientôt. Photo : Huy Thu

Ces dernières années, dans le district de Thanh Chuong, des racines d'agar ont été plantées dans plusieurs communes, principalement dans la commune de Thanh Nho. En 2020, cette dernière comptait plus de 30 hectares de racines d'agar, principalement concentrés dans les hameaux de Nho Phong et de Nho Son. M. Nguyen The Thin, secrétaire de la cellule du Parti du hameau de Nho Phong, a indiqué que le hameau comptait 250 foyers, dont environ 160 cultivaient des racines d'agar. Chaque foyer cultivait en moyenne entre 3 et 4 sao, tandis que de nombreux foyers cultivaient entre 0,5 et 1 ha. Photo : Huy Thu

Selon les genslocaleDu second semestre 2020 au début 2021, le prix des racines d'encens a chuté, atteignant seulement environ 3 millions de VND/sao pour la vente en gros aux points d'achat. Alors qu'au début de l'année dernière, le prix oscillait entre 7 et 8 millions de VND/sao, il atteignait même 9 à 10 millions de VND/sao au plus fort de la crise. Photo : Huy Thu

Les racines d'encens de bonne qualité sont des arbres âgés d'un an ou plus, possédant de nombreuses racines et odorants. Cultiver des racines d'encens diffère de la culture d'autres arbres fruitiers, souvent confrontés à la situation de « mauvaise récolte, bon prix » ou inversement. En effet, les racines d'encens offrent presque toujours une « bonne récolte, bon prix » chaque année, la seule question étant de savoir si le prix est bon ou non. Photo : Huy Thu

La saison de récolte des racines d'encens crée également de nombreux emplois, avec un revenu d'environ 200 000 VND par jour. Outre la récolte des racines d'encens comme matière première pour la production d'encens, les habitants de la commune de Thanh Nho fournissent également des plants à de nombreuses autres localités, à l'intérieur comme à l'extérieur de la province. Lors de la récolte des racines d'encens, il est courant de couper une partie de la partie supérieure au milieu du jardin avant de les arracher. Photo : Huy Thu

Après la récolte, les racines d'encens sont coupées court pour obtenir une base d'environ 15 à 20 cm, en hachant chaque buisson sur une planche à découper ou en rassemblant les racines en rangées, puis en les coupant toutes d'un coup à l'aide d'une machine à couper. Photo : Huy Thu

Les ménages qui cultivent des racines d'encens peuvent les vendre à des points de vente à la surface du poteau ou les récolter eux-mêmes, les rapporter chez eux, les couper et les importer. Le prix des racines d'encens fraîches, après coupe, est de 6 000 à 6 500 VND/kg. Photo : Huy Thu

Dans la commune de Thanh Nho, on compte actuellement quatre grands points d'achat de racines d'encens et plusieurs petits points de vente. Selon ces points, le prix des racines d'encens est bas cette année pour plusieurs raisons, principalement l'épidémie de Covid-19, la faiblesse des échanges commerciaux et l'impossibilité d'exporter des racines d'encens. Photo : Huy Thu

La récolte des racines d'encens en décembre est souvent confrontée à des pluies froides. S'il y a du soleil, c'est un faible ensoleillement, ce qui rend le séchage difficile. Les usines d'achat doivent donc construire des séchoirs à charbon. Chaque four peut sécher 3 tonnes de racines fraîches en 24 heures. Photo : Huy Thu

Outre l'approvisionnement en matières premières des villages producteurs d'encens du district, les racines d'encens de Thanh Chuong, de bonne qualité, sont également largement consommées sur les marchés nationaux et internationaux. M. Le Dinh Hung, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Thanh Nho, district de Thanh Chuong, a déclaré : « La racine d'encens est un arbre qui élimine la faim et réduit la pauvreté dans la région. Elle présente de nombreux avantages exceptionnels, générant des revenus supérieurs à d'autres cultures comme le manioc et l'acacia. Malgré la volatilité des prix, la population locale y est attachée depuis longtemps. » Photo : Huy Thu