Gagnez des centaines de millions grâce à l'élevage de crevettes sur bâche.

Alors que des milliers d'exploitations agricoles industrielles de crevettes à Ca Mau ont subi des pertes, de nombreux autres agriculteurs ont audacieusement investi dans le modèle d'élevage de crevettes sur des bassins recouverts de bâches dans de petits étangs, produisant environ 120 tonnes par hectare et par an.

Le vieux fermier La Van Toan, du district de Cai Nuoc, dans la province de Ca Mau, raconte qu'il y a quelques années, sa famille vivait elle aussi dans la misère, contrainte de pratiquer l'élevage industriel de crevettes. En 2014, après seulement quelques récoltes, il a perdu près d'un demi-milliard de dongs d'économies.

« Alors que je songeais à quitter mon travail, à hypothéquer mes terres pour aller à Binh Duong chercher du travail, heureusement, quelques amis m'ont appris à élever des crevettes sur une bâche dans un petit étang ; grâce à cela, toute ma famille a pu survivre jusqu'à aujourd'hui », a déclaré M. Toan avec enthousiasme.

Le modèle d'élevage de crevettes sous bâche dans de petits bassins est une solution salvatrice pour l'aquaculture.

Dans de nombreuses localités de la province de Ca Mau, non seulement de nombreux agriculteurs changent leur vie grâce à de nouvelles méthodes d'élevage de crevettes, mais les gens se chuchotent également entre eux des moyens de s'enrichir durablement.

Montrant du doigt une maison aux murs encore imprégnés d'odeur de peinture, M. Tran Van Thuan, de la commune de Luong The Tran, s'exclama avec enthousiasme : « Cette maison a coûté plus de 200 millions de dongs à la fin de l'année dernière. Pendant plus de dix ans, ma famille s'est adonnée à l'élevage industriel de crevettes, mais ce n'est que maintenant que nous sommes sortis de la pauvreté grâce à l'élevage de crevettes sous bâche. »

Les éleveurs qui suivent ce modèle affirment que chaque bassin ne nécessite qu'une superficie d'environ 200 mètres carrés, ce qui réduit les coûts de plus de 50 % par rapport à l'élevage industriel de crevettes, tout en assurant un taux de survie des crevettes proche de 100 %. En moyenne, par récolte, les éleveurs réalisent un bénéfice de plusieurs dizaines à plusieurs centaines de millions de dongs, après déduction des coûts.

« Pour disposer de 1 000 mètres carrés de serre, les agriculteurs n’ont besoin d’investir que quelques dizaines de millions de dongs, mais la durée de vie est d’environ 6 ans. Cependant, la plupart des agriculteurs n’ont besoin que de deux ans pour récupérer leur investissement », a affirmé M. Thuan.

De nombreux agriculteurs sont sortis de la pauvreté grâce à l'application de nouveaux modèles de production.

Le secteur agricole local a indiqué que le fond de l'étang est recouvert d'une bâche et oxygéné afin d'absorber les impuretés nocives pour les crevettes. Après un mois d'élevage, les crevettes atteindront un poids de 700 individus par kilogramme et seront transférées dans un étang commercial (en terre), ce qui favorisera leur croissance rapide et leur résistance aux maladies. Avant l'élevage commercial, les crevettes sont élevées dans l'étang, soigneusement recouvertes d'un filet et entourées de tôle ondulée pour maintenir une température stable et les protéger des intempéries.

Selon M. Chau Cong Bang, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ca Mau, la province dispose actuellement d'environ 9 200 hectares de terres propices à l'élevage industriel de crevettes, mais moins de 40 % de cette superficie est exploitée par les éleveurs. Cette situation s'explique par l'épidémie de maladie et la chute des prix qui ont entraîné une réduction des surfaces cultivées en 2015. « La technique consistant à recouvrir le fond des bassins de bâches est de plus en plus répandue chez les éleveurs, car elle permet de prévenir les effets néfastes de la pollution environnementale sur les bassins et contribue ainsi à accroître la productivité », a déclaré M. Bang.

Selon les experts du secteur aquacole, le modèle d'élevage de crevettes utilisant une bâche permet d'obtenir un rendement d'environ 100 à 120 tonnes par hectare et par an, soit plusieurs fois supérieur à celui des crevettes industrielles conventionnelles.

« Nous menons des recherches et élaborons des plans pour déployer et reproduire ce modèle auprès du grand public dans un avenir proche », a déclaré M. Chau Cong Bang.

Selon VNE