Le Premier ministre Nguyen Xuan Phuc a inspecté soudainement les repas des travailleurs

« Le riz est délicieux, la nourriture est appétissante, mais il faut le préparer proprement ! Le plateau que j'ai touché est encore gras ! » a déclaré le Premier ministre Nguyen Xuan Phuc au restaurant Tu Anh, tôt le matin du 8 octobre.

L'inspection surprise du Premier ministre a débuté à 6h30.

Vers 5 h 45, le cortège du Premier ministre et les dirigeants de la ville ont quitté le centre de Hô-Chi-Minh-Ville sous une pluie battante pour se diriger vers le district de Binh Chanh. Le Premier ministre était accompagné du vice-Premier ministre Vu Duc Dam, du président du Comité populaire municipal Nguyen Thanh Phong, du secrétaire adjoint permanent Tat Thanh Cang et du ministre de l'Agriculture et du Développement rural Bui Xuan Cuong.

À l'usine de transformation alimentaire de Tu Anh, à Vinh Loc A (Binh Chanh), le Premier ministre s'est rendu directement à la cuisine, a pris personnellement un morceau de riz dans le plateau fraîchement rempli, l'a goûté et a commenté comme indiqué plus haut. Tenant les légumes que le personnel épluchait, le Premier ministre a demandé des précisions sur l'origine des légumes, de la viande et du poisson transformés. Après avoir écouté la présentation du propriétaire, le Premier ministre a demandé à voir l'intégralité du contrat pour comparaison. Il a déclaré : « Le contrat est correct. Mais nous devons aller le vérifier sur place. Nous ne pouvons pas laisser le contrôle de la qualité se limiter au papier. »

Puis, se tournant vers les dirigeants de Hô Chi Minh-Ville présents, il demanda : « Les services municipaux inspectent-ils régulièrement cette installation ? Apportez-moi le compte rendu. »

Surpris par l'inspection détaillée du Premier ministre, le propriétaire de l'établissement de Tu Anh a consacré près de dix minutes à lui remettre tous les rapports d'inspection relatifs à l'hygiène et à la sécurité des repas. Le Premier ministre a feuilleté chaque page, les a examinées attentivement et a donné les instructions suivantes : « Aujourd'hui, je procède à une inspection surprise, tout est en ordre. Mais nous devons vérifier quotidiennement, à chaque heure. Les repas doivent toujours être propres, savoureux et garantir la santé des dizaines de milliers de personnes que nous servons. »

À 7h20, le cortège du Premier ministre continuait de rouler.

À 7 h 45, le Premier ministre s'est arrêté à l'improviste au Pho Phu Cuong, rue Nguyen Hau, dans le district de Tan Phu. Il a personnellement inspecté le bouillon et en a vanté l'arôme, puis a décidé de prendre le petit-déjeuner avec la délégation. La propriétaire du Pho Phu Cuong, Mme Nguyen Thi Hong Vien, a été si surprise de la visite du Premier ministre qu'elle a décidé de rester pour le petit-déjeuner.

Après un moment de confusion, Mme Vien a répondu à de nombreuses questions du Premier ministre sur la transformation et l'origine des aliments.

Le Premier ministre Nguyen Xuan Phuc inspecte les étapes de la cuisine.

Selon Tuoi Tre