Les aliments que vous devriez manger tous les jours si vous voulez vivre jusqu'à 100 ans
Les légumes à feuilles vertes comme le chou frisé, les épinards, le bok choy et la laitue sont riches en fibres et en antioxydants qui augmentent la longévité.
Bien qu'aucune pilule ne promette de prolonger la vie, des études scientifiques ont démontré que certains aliments y contribuent. En réalité, notre alimentation contribue davantage à la longévité que des médicaments coûteux.
L'alimentation globale est primordiale, explique Jennifer Scheinman, experte en santé et longévité des femmes. Des études ont montré qu'une alimentation privilégiant les céréales complètes, les légumes, les fruits et les noix, tout en minimisant la consommation de viande rouge, peut prolonger l'espérance de vie. Le régime méditerranéen en est un exemple.
Lorsqu’il s’agit d’apporter des changements à long terme à votre alimentation saine, faire de petites étapes peut être plus facile et plus efficace que de faire de grands changements soudains.
Mangez des légumes à feuilles vertes tous les jours
Si vous souhaitez vivre jusqu'à 100 ans, Ella Davar, nutritionniste et experte en longévité, recommande de consommer un aliment particulier chaque jour : les légumes à feuilles vertes.
Le chou frisé, les épinards, le bok choy, la laitue et le chou-fleur sont riches en fibres, en antioxydants et en autres vitamines et minéraux, explique l'expert américain. Une analyse scientifique a révélé que les personnes consommant une à deux portions de légumes verts par jour avaient l'équivalent d'une santé de 11 ans de moins que celles qui n'en consommaient pas quotidiennement – une différence considérable.
De nombreux aliments sont associés à la longévité, mais Davar recommande de commencer par les légumes-feuilles pour une bonne raison. Ils sont très polyvalents et s'intègrent facilement à une grande variété de plats. Vous pouvez facilement les incorporer dans vos salades, smoothies ou sautés.
En consommant régulièrement des légumes verts, vous constaterez immédiatement des changements sur votre santé. À court terme, une consommation régulière de légumes verts à feuilles peut augmenter votre niveau d'énergie.perdre du poidsAméliorent la digestion et augmentent l'absorption des nutriments. Les antioxydants contenus dans les légumes verts contribuent également à une meilleure peau et à une réduction de l'inflammation, garantissant ainsi une bonne santé générale.
À long terme, selonParade,Manger des légumes verts tous les jours peut améliorer la santé cardiaque, réduire le risque de maladies chroniques et améliorer les fonctions cognitives. « L'abondance de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres favorise la santé osseuse et le système immunitaire, contribuant ainsi à une vie plus longue et plus saine », explique-t-elle.
Autres aliments nutritifs
Manger des légumes verts tous les jours est un excellent début si vous voulez vivre jusqu'à 100 ans. De plus, les haricots sont également un aliment populaire au pays de la longévité.
« De nombreuses études se sont concentrées sur les contributions des légumineuses à la santé cardiaque, à la prévention du diabète, au contrôle du poids et à la réduction du risque de cancer », explique Scheinman.
La principale raison pour laquelle les haricots sont si bénéfiques est leur richesse en fibres. Avec l'âge, la quantité de bonnes bactéries dans nos intestins diminue ; il est donc important de privilégier les aliments riches en fibres pour stimuler ces bactéries bénéfiques. « De plus, les haricots sont relativement abordables par rapport aux sources de protéines animales », ajoute Scheinman.
