Les aliments que vous devriez manger chaque jour si vous voulez vivre jusqu'à 100 ans
Les légumes verts à feuilles comme le chou frisé, les épinards, le bok choy et la laitue sont riches en fibres et en antioxydants qui augmentent la longévité.
Bien qu'il n'existe aucune pilule promettant de prolonger la vie, des études scientifiques ont démontré que certains aliments y contribuent. En réalité, notre alimentation peut favoriser la longévité mieux que des médicaments coûteux.
L'alimentation globale est primordiale, explique Jennifer Scheinman, spécialiste de la santé et de la longévité des femmes. Des études ont démontré qu'un régime alimentaire privilégiant les céréales complètes, les légumes, les fruits et les noix, tout en limitant la consommation de viande rouge, peut prolonger la vie. Le régime méditerranéen en est un exemple.
Pour modifier durablement ses habitudes alimentaires, il est souvent plus facile et plus efficace de procéder par petites étapes que d'effectuer des changements brusques et importants.
Mangez des légumes verts à feuilles tous les jours
Si vous souhaitez vivre jusqu'à 100 ans, la nutritionniste et spécialiste de la longévité Ella Davar affirme qu'il existe un aliment en particulier que vous devriez consommer chaque jour : les légumes verts à feuilles.
Le chou frisé, les épinards, le bok choy, la laitue et le chou-fleur sont riches en fibres, en antioxydants et en autres vitamines et minéraux, explique un expert américain. Une analyse scientifique a révélé que les personnes qui consommaient une à deux portions de légumes verts par jour avaient une santé équivalente à celle de personnes ayant 11 ans de moins que celles qui n'en consommaient pas quotidiennement – une différence considérable.
De nombreux aliments sont associés à la longévité, mais Davar recommande de commencer par les légumes verts à feuilles pour une bonne raison : leur grande polyvalence permet de les intégrer facilement à de nombreux plats. On peut les incorporer sans problème dans des salades, des smoothies ou des sautés.
En consommant régulièrement des légumes verts, vous pouvez constater des changements immédiats sur votre santé. À court terme, l'ajout régulier de légumes verts à feuilles à votre alimentation peut augmenter votre niveau d'énergie.perdre du poidsIls améliorent la digestion et augmentent l'absorption des nutriments. Les antioxydants contenus dans les légumes verts contribuent également à une meilleure santé de la peau et à la réduction de l'inflammation, favorisant ainsi une bonne santé générale.
À long terme, selonParade,Consommer des légumes verts chaque jour peut améliorer la santé cardiaque, réduire le risque de maladies chroniques et améliorer les fonctions cognitives. « L’abondance de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de fibres favorise la santé osseuse et le bon fonctionnement du système immunitaire, contribuant ainsi à une vie plus longue et plus saine », explique-t-elle.
Autres aliments nutritifs
Consommer des légumes verts tous les jours est un excellent début si l'on souhaite vivre jusqu'à 100 ans. De plus, les haricots sont également un aliment populaire au pays de la longévité.
« De nombreuses études ont porté sur les bienfaits des légumineuses pour la santé cardiaque, la prévention du diabète, le contrôle du poids et la réduction des risques de cancer », explique Scheinman.
La principale raison pour laquelle les haricots sont si bénéfiques est leur richesse en fibres. Avec l'âge, la quantité de bonnes bactéries dans notre intestin diminue ; il est donc important de privilégier les aliments riches en fibres pour favoriser leur développement. « De plus, les haricots sont relativement abordables comparés aux sources de protéines animales », ajoute Scheinman.
