Aliments nutritifs pour les femmes enceintes pendant le Têt

Pendant les vacances du Têt, les mères ne doivent pas ignorer les aliments suivants pour avoir la meilleure santé.

Le Têt est l'occasion de se rencontrer, de se saluer et de se féliciter. Chaque famille prépare donc de délicieux mets pour célébrer le Têt et régaler ses amis. Pour les femmes enceintes, manger beaucoup n'est pas toujours bon, et trop manger n'est pas sain. Alors, quels sont les aliments nutritifs que les femmes enceintes devraient consommer pendant le Têt ? Voici quelques plats délicieux, bons pour la mère et le bébé.

Poulet

Selon les nutritionnistes, outre l'albumine et les graisses, la viande de poulet contient également des vitamines A, B1, B2, C, E, des acides, du calcium, du phosphore et du fer. C'est un aliment de haute qualité, facilement absorbé et digéré par les femmes enceintes.

Le poulet est un aliment cérébral qui réduit le stress. Le complexe de protéines et d'acides aminés qu'il contient a un effet positif sur le cerveau : il améliore l'humeur, réduit l'anxiété et le stress, et améliore la tension artérielle et le rythme cardiaque.

Œuf

Les œufs de poule sont l’un des très bons aliments nutritionnels pour les femmes enceintes, bons pour le système nerveux et le développement du corps, améliorent la mémoire, aident à garder l’esprit alerte, favorisent la régénération des cellules du foie.

Les œufs contiennent des nutriments tels que des protéines et de la choline, essentiels au développement cérébral du fœtus et réduisant le risque d'anomalies du tube neural, comme le spina-bifida. Cependant, pour bénéficier de ces bienfaits, les femmes enceintes devraient consommer des œufs régulièrement, 3 à 4 œufs par semaine, et consommer à la fois le jaune et le blanc, car la choline est présente dans le jaune.

Bœuf

Les femmes enceintes ont besoin de plus de protéines pendant la grossesse (environ 25 grammes de plus par jour) pour favoriser le développement du fœtus et la santé de la mère. De plus, elles ont besoin de suppléments de fer. Un apport insuffisant en fer peut ralentir le développement du bébé et augmenter le risque de naissance prématurée et de faible poids à la naissance.

Les mères savent également que le fer est essentiel à la formation des cellules sanguines pendant la grossesse et prévient ainsi l'anémie. Pendant la grossesse, la quantité de sang dans l'organisme augmente (environ 27 mg/jour). Les femmes enceintes doivent donc consommer de la viande maigre à chaque repas quotidien.

De plus, le bœuf est également une riche source de vitamine B6, qui contribue au développement des tissus et du cerveau du bébé et réduit les nausées matinales chez la mère ; la vitamine B12 aide à maintenir des nerfs sains.

Fruit de mer

Des recherches montrent que les poissons contenant des concentrations élevées de mercure peuvent être nocifs pour la mère et le fœtus. Les poissons d'élevage contaminés par certaines toxines et les PCB – cancérigènes – sont déconseillés aux femmes enceintes. Elles peuvent consommer du saumon, du bar, des crevettes, du poisson-chat, du cabillaud, des sardines, etc.

Les crabes, les palourdes, les moules, les huîtres, les crevettes, etc. conviennent également aux femmes enceintes. Leur teneur en mercure est négligeable. Les femmes enceintes doivent les traiter avec précaution avant de les consommer afin d'éviter les maux d'estomac et la diarrhée pendant le Têt.

Brocoli

Contribue à l'apport de fibres, de lutéine, de zinc et de vitamine A à l'organisme. De plus, le brocoli contient du calcium, de la vitamine C et de l'acide folique (une forme naturelle d'acide folique), qui aident à prévenir les malformations congénitales.

Céleri

Ce légume est efficace pour prévenir la prééclampsie. Le céleri contient de nombreux nutriments riches, tels que le carotène, la vitamine C, l'acide nicotinique et la mannitol. Certains nutriments sont plus abondants dans les feuilles que dans la tige, ce qui a pour effet de dissiper la chaleur, de rafraîchir le sang, de calmer le cerveau, d'être diurétique, sédatif et de réduire la tension artérielle. La consommation régulière de céleri par les femmes enceintes souffrant d'hypertension artérielle peut contribuer à réduire leur tension artérielle et à prévenir la prééclampsie.

Pommes de terre, patate douce

Les patates douces et leurs feuilles contiennent beaucoup de vitamine B6, ce qui contribue à réduire les nausées chez les femmes enceintes en début de grossesse, souvent sujettes aux nausées matinales, aux vomissements, au manque d'appétit ou à la perte d'appétit. Les patates douces sont également un aliment qui prévient l'hypertension artérielle pendant la grossesse.

Citrouille

Aide à prévenir et à traiter l'hypertension artérielle et les œdèmes chez la femme enceinte. Les plants et les fruits de citrouille sont très riches en nutriments. La consommation de citrouille, de légumes, de fruits ou de fleurs pendant la grossesse peut non seulement favoriser le développement des cellules nerveuses du fœtus et améliorer l'activité cérébrale, mais aussi prévenir et traiter l'hypertension artérielle et les œdèmes pendant la grossesse, favoriser la coagulation sanguine et prévenir les saignements excessifs après l'accouchement.

Pomme

Les pommes sont riches en nutriments, notamment en micronutriments, vitamines et acides de fruits. Elles contiennent également du potassium et des antioxydants qui contribuent à prévenir le cancer et le vieillissement. Leur teneur en calcium est également supérieure à celle des autres fruits, ce qui contribue à neutraliser l'excès de sel dans l'organisme.

Les pommes ont non seulement un arôme agréable et un goût aigre-doux, mais sont également essentielles à la formation des os et des dents du fœtus. Elles aident également les femmes enceintes à prévenir l'ostéoporose et la constipation. De plus, leur arôme a un effet apaisant sur les femmes enceintes.

Prune

Le raisin est un fruit à la fois délicieux et sain. Il est riche en potassium, sodium, phosphore, calcium et fer. Il est également très bénéfique pour le corps dans le traitement des maladies rénales, circulatoires et hépatiques.

Le raisin active également le tube digestif, agit comme diurétique et laxatif doux, et améliore la digestion. Pendant la grossesse, la consommation de raisins et de raisins secs frais peut améliorer significativement la constipation, l'hypertension artérielle et l'insuffisance rénale.

Noyer

Parmi les fruits à coque les plus utiles aux femmes enceintes, les noix sont les plus importantes. Elles contiennent beaucoup de vitamine C, plus que le citron ou le raisin.

Les noix contribuent au renforcement musculaire pendant la grossesse, réduisant ainsi la fatigue des futures mamans. De plus, elles renforcent le système immunitaire grâce à leurs propriétés antibactériennes.

Au cours des trois derniers mois de la grossesse, la consommation de noix améliore la synthèse lactogène pour aider à préparer les futures mères à l’allaitement.

Pamplemousse

Manger du pamplemousse frais ou boire son jus est un moyen de compléter les nutriments essentiels à la santé des femmes enceintes. Le pamplemousse est un fruit acide, sucré et frais, qui contient de nombreux nutriments bénéfiques.

Le pamplemousse contient beaucoup de vitamine C, B, de bêta-carotène, de calcium, de protéines, de fer, etc. En plus de fournir des nutriments au corps des femmes enceintes, d'étancher la soif et d'être une collation, le pamplemousse a également des bienfaits pour la beauté, rendant la peau rose, les cheveux lisses et moins de chute de cheveux (si vous voulez de meilleurs résultats, en plus de manger, vous devez faire bouillir le zeste de pamplemousse pour obtenir de l'eau pour vous laver les cheveux).

Orange

L'orange est un fruit riche en vitamine C, en vitamine A, en calcium et en fibres, très nutritif pour les femmes enceintes. Les limonoïdes présents dans le jus d'orange aident à prévenir le cancer et ont des effets détoxifiants et diurétiques.

Le jus d'orange contient beaucoup de calcium et de vitamines. Les femmes enceintes qui boivent régulièrement du jus d'orange et du jus de pamplemousse peuvent contribuer à prévenir l'ostéoporose et d'autres maladies.

Le calcium est concentré dans les écorces d'orange. Pour maximiser leur apport en calcium, les femmes enceintes peuvent consommer des écorces d'orange avec du jus d'orange ou des tranches d'orange. Ainsi, les oranges sont non seulement bénéfiques pour la mère, mais aussi pour le fœtus.

Riche en calcium, en acide folique et en potassium, le jus d'orange frais est excellent pour réguler et stabiliser la tension artérielle. Il est donc sans danger pour les femmes enceintes souffrant d'hypertension. Cependant, les femmes enceintes souffrant de troubles digestifs ne doivent pas consommer beaucoup d'oranges.

Selon Alobacsi.vn