Les prix des crevettes et du bœuf restent élevés le deuxième jour du Têt

(Baonghean.vn) - Au matin du deuxième jour du Têt, les commerçants de certains marchés ont rouvert leurs portes pour répondre aux besoins de la population. « Acheter du sel en début d'année, acheter du citron vert en fin d'année » est une coutume vietnamienne du Nouvel An. Cette année, les marchés et les épiceries ont donc vendu beaucoup de sel et de briquets.

À l'entrée du marché de Hung Dung, à Vinh, les gens ne se rassemblent pas sous les halles, mais vendent leurs produits directement au bord de la route. Les produits proposés sont moins variés que d'habitude, mais se concentrent principalement sur des légumes, des tubercules et des produits frais comme la carpe herbivore, le bœuf et le tofu.

Mme Nguyen Thi Giang, du quartier Van Tien, à Hung Dung, s'est rendue au marché le premier jour de l'année et a constaté que les prix des légumes avaient légèrement augmenté, mais que ceux du bœuf et des crevettes étaient assez élevés. Photo : Thu Huyen

Mme Nguyen Thi Giang, du quartier de Van Tien, dans le quartier de Hung Dung, a expliqué qu'elle préparait chaque année beaucoup de nourriture, mais que, comme le marché ouvre le deuxième jour du Têt, elle a tiré les leçons de son expérience et n'a pas fait beaucoup de provisions cette année. « Aujourd'hui, j'ai acheté du poisson, du bœuf et des légumes pour que ma famille et mes proches puissent se réunir autour d'un pot-au-feu en début d'année », a-t-elle confié.

Actuellement, la fréquentation des marchés est faible. Les prix de vente sont plus élevés que d'habitude, mais inférieurs à ceux d'avant le Têt. Les crevettes fraîches sont chères : 500 000 VND/kg ; le bœuf est vendu à 300 000 VND/kg, soit 20 000 VND/kg de plus qu'avant le Têt, et bien plus cher que d'habitude (environ 210 000 à 230 000 VND/kg).

Après le Têt, les prix du bœuf ont fortement augmenté, atteignant 300 000 VND/kg pour le bœuf de première qualité. Photo : Thu Huyen

Les grosses crevettes fraîches coûtent 500 000 VND/kg. Photo de Thu Huyen.

Les prix des autres denrées alimentaires sont stables. Le prix de la carpe herbivore oscille entre 90 000 et 100 000 VND/kg et celui de l'épaule de porc entre 90 000 et 100 000 VND/kg.

Les prix de certains légumes et fruits ont légèrement augmenté : tomates 20 000-25 000 VND/kg, chou-rave 16 000-20 000 VND/kg, chou-fleur 20 000-35 000 VND/kg, feuilles de moutarde 5 000 VND/botte.

La coutume d'acheter du sel et un briquet pour prier pour une année prospère et une famille heureuse. Photo : Thu Huyen

Cependant, les prix des fruits et des fleurs, notamment ceux du bétel et de la noix d'arec, restent assez élevés. Les chrysanthèmes coûtent 7 000 VND la fleur et les noix d'arec 15 000 VND le fruit.

Les anciens croyaient que le sel portait chance à la famille et souhaitait une économie prospère. C'est pourquoi on en vend dans les épiceries, sur les marchés, etc. Outre le sel, on trouve aussi un briquet à gaz, car, selon les croyances traditionnelles, le feu apporte chaleur et bonheur à la famille.

Jeu Huyen