(Baonghean.vn) - Actuellement, dans la ville de Vinh, des aliments frais sont vendus par les gens dans les rues, non seulement gâchant la beauté urbaine, mais ne garantissant pas non plus l'hygiène et la sécurité alimentaires, affectant la santé des gens.
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| De nos jours, la nourriture sale est omniprésente, ce qui pousse de nombreuses personnes à acheter des produits de leur région ; tout ce qui est produit ou importé de leur région pour être vendu dans les petits commerces est automatiquement considéré comme « propre ». Photo : Phuong Thuy |
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| Répondant à la demande des consommateurs, de nombreuses personnes apportent désormais des produits frais de la campagne à Vinh pour les vendre. Un simple stand de produits du terroir se résume parfois à une bâche en plastique… avec quelques kilos de porc, de veau, de buffle et de bœuf étalés au coin d'un trottoir. Photo : Phuong Thuy |
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| Mme Nguyen Thi Loan, du quartier de Hung Dung (Vinh-Ville), a déclaré : « J’achète souvent du porc à une connaissance qui le fait venir de Ky Son pour le vendre. En entendant l’annonce affirmant que le porc est propre, j’ai vraiment confiance en lui. Souvent, je dois demander qu’il soit disponible. » Photo : Phuong Thuy |
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| La plupart des gens se contentent de la commodité d'acheter des aliments et de reconnaître les aliments grâce à leurs sens, ainsi que de la confiance du vendeur, sans prêter attention aux questions d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ces morceaux de viande ne sont pas certifiés vétérinaires. Photo : Phuong Thuy |
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| Ce mouvement de « viande de rue » engendre également des difficultés pour les petits commerçants de produits frais des marchés traditionnels. Mme Nguyen Thi Lan, petite commerçante du marché de Hung Dung, a déclaré : « Le nombre de stands de viande de rue augmente, ce qui entraîne une baisse significative de la clientèle. Pour chaque kilo de porc vendu, nous ne gagnons que 15 000 à 20 000 VND, tout en devant payer de nombreuses taxes et redevances. C'est une concurrence déloyale. » Photo : Phuong Thuy |
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Le matin, dans les rues comme Le Viet Thuat, Pham Hong Thai, Nguyen Sy Sach, Ngo Duc Ke… (Vinh-Ville), on peut facilement apercevoir de nombreux commerces de viande de bétail sur les trottoirs et au bord des routes. Photo : Phuong Thuy |
Phuong Thuy
