Par temps froid, les enfants qui toussent doivent-ils éviter le bœuf ?

Certains pensent que lorsqu'un enfant a la toux, il doit éviter de nombreux aliments, y compris des aliments courants comme le bœuf, les oranges, les mandarines et les bananes.

La toux et le nez qui coule chez les enfants lorsque le temps se rafraîchit sont une source d'inquiétude constante pour les parents. Outre la consultation d'un médecin pour obtenir des médicaments, il est souvent conseillé aux mères d'éviter certains aliments comme les crevettes, le crabe, le poisson, le bœuf, d'autres aliments nutritifs et des fruits tels que les oranges, les mandarines et les bananes.

Toutefois, les parents doivent être attentifs à l'exactitude de ces informations. Sans précaution, des restrictions alimentaires excessives peuvent entraîner d'autres problèmes de santé chez l'enfant. De nombreuses maladies sont dues à une carence prolongée en micronutriments essentiels.

D'après le Dr Le Quang Hao de l'Institut national de nutrition, il n'est en réalité pas nécessaire de restreindre autant d'aliments. Si les enfants se privent de trop d'aliments, ils ne reçoivent pas suffisamment de nutriments, ce qui affaiblit leur système immunitaire et aggrave leurs maladies.

Les experts en santé suggèrent que les aliments idéaux pour les enfants qui toussent sont ceux qui sont riches en eau, faciles à digérer, mais aussi nutritifs, comme les soupes légères, le porridge et le lait.

Les enfants qui toussent n'ont pas besoin d'éviter le bœuf. (Image illustrative)

Pour faciliter la compréhension, les parents doivent prendre note des groupes d'aliments suivants qui sont recommandés lorsque les enfants ont une toux :

Les aliments riches en vitamine A, en zinc et en fer, comme le bœuf, le porc et les légumes verts et rouges, sont très bénéfiques pour les enfants qui toussent. L'affirmation selon laquelle la consommation de bœuf aggraverait la toux est infondée et non vérifiée.

Certains articles suggèrent également que les enfants qui toussent devraient éviter de manger des oranges, des mandarines, des bananes, etc., ce qui est inexact. En réalité, les aliments riches en vitamine C (oranges, citrons, pamplemousses, goyaves, pommes, mangues, ananas, etc.) renforcent la capacité de l'organisme à se détoxifier, à éliminer les substances responsables de la toux et à stimuler le système immunitaire pour lutter contre les maladies. La vitamine C naturelle est préférable à la vitamine C pharmaceutique ou aux compléments alimentaires.

Bien qu'il ne soit pas nécessaire d'éviter les agrumes, les mères doivent savoir que les enfants ne doivent pas boire de jus d'orange dans l'heure qui suit une tétée. Ces deux aliments sont incompatibles et leur consommation simultanée ou trop rapprochée peut provoquer des vomissements chez l'enfant.

- Le zinc (présent dans les huîtres, les palourdes et les radis blancs) renforce le système immunitaire.

Le miel est excellent pour soulager la toux et les maux de gorge. Consommer une petite cuillère de miel pur chaque matin ou boire un verre de miel citronné est très efficace pour combattre les bactéries, prévenir la toux et apaiser les maux de gorge.

- Les bonbons à la menthe poivrée aident à dégager les muqueuses congestionnées en cas de toux, de toux grasse, de maux de gorge avec démangeaisons et de nez qui coule (ne conviennent pas aux personnes souffrant de maux de gorge graves, rouges et douloureux).

- Le vinaigre de cidre est très bon pour les personnes souffrant de toux et de maux de gorge car il tue les bactéries, stimule le système immunitaire et prévient les infections secondaires.

Le jus de papaye est efficace contre la toux : 15 g de fleurs mâles de papaye, 10 g de feuilles de combava, 30 g de sucre candi. Lavez et hachez finement les fleurs mâles de papaye et les feuilles de combava, puis placez-les dans un bol avec le sucre candi et faites-les cuire à la vapeur au bain-marie. Une fois les fleurs et les feuilles de combava cuites, filtrez le liquide à travers un linge fin en jetant les résidus. Buvez 4 cuillères à café à la fois, toutes les 2 heures, pendant 4 à 5 jours consécutifs.

Pour les enfants souffrant de toux, préparer une décoction de feuilles de goyave : 20 g de feuilles de goyave, 10 g d’écorce de mandarine fraîche, 1 cuillère à café de miel. Bien laver les feuilles de goyave, les écraser avec l’écorce de mandarine, filtrer avec de l’eau bouillie refroidie pour obtenir 200 ml de décoction, ajouter le miel et bien mélanger. Diviser en 3 doses à boire tout au long de la journée. Poursuivre ce traitement pendant 3 à 5 jours.

Tisane de souci pour soulager la toux chez l'enfant : 20 g de fleurs de souci, 5 g d'écorces de mandarine séchées, 20 g de sucre candi. Hachez finement les écorces de mandarine séchées et mettez-les dans un bol avec les fleurs de souci et le sucre candi. Faites cuire le mélange à la vapeur au bain-marie. Une fois le sucre dissous et les fleurs cuites, pressez le liquide à travers un linge, en jetant les résidus. Buvez une cuillère à café de cette infusion 4 à 5 fois par jour, en dehors des repas. Poursuivez ce traitement pendant 3 à 5 jours.

Pour les enfants qui toussent, il est recommandé de préparer des œufs de canard cuits à la vapeur : 3 œufs, 10 g de ciboulette, 20 g de sucre candi. Lavez et ciselez finement la ciboulette, mettez-la dans un grand saladier avec le sucre candi, ajoutez les œufs et mélangez bien. Faites cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Consommez ce plat une fois par jour, à jeun, le matin. Poursuivez ce traitement pendant 3 à 5 jours.

La bouillie de feuilles de périlla est également efficace contre la toux : 20 g de feuilles de périlla fraîches, 2 g de gingembre frais, 20 g de sucre candi, 50 g de riz. Lavez et hachez finement les feuilles de périlla, lavez et écrasez finement le gingembre. Lavez le riz et faites-le cuire en bouillie. Une fois la bouillie cuite, ajoutez les feuilles de périlla, le gingembre et le sucre candi, mélangez bien et portez à nouveau à ébullition. Divisez en deux portions et consommez-en deux fois par jour à jeun pendant 3 à 5 jours consécutifs.

Les enfants qui toussent beaucoup peuvent vomir les aliments qu'ils viennent de manger, accompagnés de mucus. Avant de les nourrir, donnez-leur quelques cuillères d'eau, puis allongez-les sur le ventre et tapotez-leur doucement le dos pour dégager leurs voies respiratoires. Cela contribue à réduire la toux et les vomissements. En temps normal, les enfants mangent six fois par jour (y compris de la bouillie et du lait), mais lorsqu'ils toussent, la fréquence des repas peut augmenter à huit ou dix fois par jour, en petites quantités à chaque fois. Il est donc possible de les nourrir toutes les deux heures.

- Ne jamais forcer un enfant à manger ou à boire, car cela peut l'amener à inhaler des aliments ou des boissons dans ses bronches, provoquant un étouffement ou l'aspiration de corps étrangers, et potentiellement la mort en l'absence de soins d'urgence rapides.

Selon Family.net