Temps ensoleillé, les producteurs de sel de Nghe An ont une bonne récolte

Les sauniers de Quynh Luu ont une bonne récolte de sel. Photo : Viet Hung

Depuis près d'un mois, la chaleur a créé des conditions favorables à la production de sel pour les sauniers des communes d'An Hoa, Quynh Thuan, Quynh Tho et Quynh Minh (district de Quynh Luu, Nghe An). Les habitants ont indiqué qu'à cette période, le prix du sel acheté par les commerçants est de 1 300 VND/kg (soit 200 VND/kg de moins qu'au début de la saison), mais qu'il reste stable et plus élevé que l'année dernière.

Mme Nguyen Thi Noi (65 ans), du village de Thang Loi, commune d'An Hoa, a déclaré : « Avec un prix d'achat du sel de 1 300 VND/kg, les gens ont un revenu. En moyenne, un ménage possède 20 à 30 salines ; si le soleil est fort, il peut produire 2 à 3 quintaux de sel, ce qui lui rapporte entre 250 000 et 400 000 VND par jour. Sa famille possède 24 salines, produisant 2 quintaux de sel par jour, ce qui lui rapporte environ 250 000 VND par jour. »

Grâce au travail au soleil pour produire du sel, chaque foyer gagne en moyenne entre 250 000 et 400 000 VND par jour. Photo : Viet Hung

Pour produire du sel, les paludiers doivent suivre de nombreuses étapes : ratisser le sable, balayer l'eau sur la plage, puis le transférer dans un bassin de décantation pour filtrer l'eau et produire du sel. Par beau temps, ils peuvent puiser de l'eau dans le bassin tôt le matin et récolter le sel l'après-midi.

Ces dernières années, grâce au soutien de l'État, les producteurs de sel de Quynh Luu ont mis en place une production de sel sous bâche sur une superficie de 15 hectares dans la commune d'An Hoa. Cette méthode de production permettra d'augmenter la productivité de 10 % par unité de surface et de multiplier par deux à trois le prix du sel produit de manière traditionnelle.

Des commerçants viennent y acheter du sel pour les habitants à 1 300 VND/kg. Photo : Viet Hung

Quynh Luu est un grand grenier à sel de Nghe An, d'une superficie de 600 hectares, produisant environ 50 000 tonnes par an. Depuis le début de l'année, les sauniers ont activement travaillé, atteignant 35 000 tonnes de sel, soit 64 % du plan annuel, dont 16 000 tonnes en juin.

Pour acheter des produits pour la population, il existe des dizaines de commerçants dans le district qui achètent du sel pour le stockage, y compris 4 usines du district qui achètent des milliers de tonnes pour traiter le sel en vue de l'exportation vers les États-Unis, le Japon, la Corée et le Laos.

Selon le plan, en 2018, la production de sel de Quynh Luu atteindra environ 55 000 tonnes avec un revenu de plus de 60 milliards de VND.