En mélangeant de l'ail à la nourriture des grenouilles, un jeune homme gagne près d'un demi-milliard de dongs chaque année

M. Pham Dang Tap, de la commune de Yen Dong, district de Yen Mo (Ninh Binh), a commencé à élever des grenouilles thaïlandaises en 2014. Au début, il n'en élevait qu'à petite échelle, environ 1 000. Bien qu'il ne s'agisse que d'un essai, les grenouilles se sont bien développées et, cette année-là, il a récolté plus de 200 kg de viande de grenouille commerciale. Après déduction de toutes les dépenses, sa famille a gagné plus de 2 millions de VND pour 1 000 grenouilles.

Selon M. Tap, les grenouilles thaïlandaises grandissent très rapidement et peuvent être relâchées à une densité très élevée de 100 à 130 grenouilles/1 m2.

Conscient de la rentabilité de ce type de grenouille thaïlandaise, il a continué d'investir dans la construction d'étangs pour étendre son élevage. Après de nombreuses années d'élevage, l'élevage commercial de grenouilles de la famille de M. Tap atteint désormais près de 100 000 grenouilles de toutes espèces.

Grâce à ces grenouilles, sa famille exporte en moyenne près de 20 tonnes de viande de grenouille commerciale chaque année. M. Tap vend la viande de grenouille environ 45 000 VND/kg. Après déduction de toutes les dépenses, la famille de M. Pham Van Tap gagne plus de 400 millions de VND par an.

Pour atteindre son succès actuel, M. Tap a dû faire face à de nombreuses difficultés. Il lui est arrivé de perdre le sommeil et d'être malheureux à cause des grenouilles. « Il y a deux ans, les grenouilles qui devaient être vendues ont soudainement cessé de manger et sont mortes. Malgré tous les efforts possibles, seule une petite partie d'entre elles a pu être sauvée. Tout l'argent et les efforts investis dans les grenouilles… ont failli être gaspillés… », se souvient M. Tap.

Selon M. Tap, pour obtenir 1 kg de viande de grenouille commerciale, il faut en moyenne environ 1,3 kg de son. Après ajout des graines, de l'électricité et des autres coûts, 1 kg de grenouille coûte environ 30 000 VND. Au prix d'achat actuel, 1 kg de grenouille commerciale, déduction faite de tous les coûts, génère un bénéfice d'environ 20 000 VND.

Concernant les grenouilles thaïlandaises, M. Tap a expliqué que, comme elles supportent mal le froid, leur élevage dans le nord du pays ne peut se faire que d'avril à novembre. En prenant l'initiative de les élever, on peut élever trois lots par an, chaque lot étant élevé pendant environ 75 jours avant d'être vendu.

Au cours du processus d'élevage de grenouilles thaïlandaises, M. Tap a continuellement acquis plus d'expérience, a participé à des cours de formation sur les connaissances et les techniques d'élevage de grenouilles, et a visité des modèles d'élevage de grenouilles très efficaces dans et hors de la province.

M. Tap a partagé le secret pour élever des grenouilles rapidement. Il a expliqué que, pendant l'élevage, il écrasait souvent de l'ail, le mélangeait à la nourriture et le donnait aux grenouilles chaque jour. Grâce à cette méthode, les grenouilles de sa famille sont toujours en bonne santé, avec une chair ferme et savoureuse.

« En moyenne, je vends environ trois lots de grenouilles par an, soit près de 20 tonnes de viande de grenouille commerciale. Actuellement, le prix des grenouilles commerciales est d'environ 45 000 VND/kg », a déclaré M. Tap.

M. Tap a affirmé que, par rapport à l'élevage de bétail et de volaille, l'élevage commercial de grenouilles thaïlandaises offrait une productivité et une rentabilité supérieures. Le coût d'investissement initial du modèle est très faible et l'alimentation des grenouilles est simple, principalement à base de granulés flottants.

Pour augmenter la résistance des grenouilles, M. Tap écrase souvent de l'ail, le mélange à la nourriture et nourrit les grenouilles tous les jours.

En parlant de la technique d'élevage des grenouilles thaïlandaises, M. Tap a expliqué qu'avec une alimentation régulière en ail, les grenouilles tomberont rarement malades. Si c'est le cas, c'est principalement dû à un manque d'eau. Durant l'élevage, il est nécessaire de changer et de nettoyer régulièrement l'eau pour assurer le bon développement des grenouilles.