En cultivant des herbes médicinales avec le soutien de la JICA, les agriculteurs de Quynh Luu réalisent de jolis bénéfices

En 2016, la famille de M. Nguyen Van Tu était l'un des foyers du hameau 1 sélectionnés par le projet pour cultiver du chou médicinal - un type de légume considéré comme adapté uniquement au temps froid, à des températures de 18 à 20 degrés Celsius.

Le personnel agricole de la commune de Quynh Luong surveille la situation des parasites des plantes médicinales et informe la population sur les méthodes de prévention. Photo : Hong Dien

M. Tu a déclaré : « La famille cultive du chou médicinal sur une superficie de 50 mètres carrés. Durant la production, ils suivent scrupuleusement les procédures d'entretien enseignées par le projet. Parallèlement, ils fertilisent à l'azote et taillent les feuilles jaunes. Ainsi, les légumes poussent vite, sont verts, ont de grandes feuilles et offrent un rendement élevé. Après 45 à 50 jours de soins, le rendement a atteint 1,7 quintal, pour un chiffre d'affaires de 2,7 millions de dôngs. »

Mme Ho Thi Mai, du hameau 1, a partagé avec enthousiasme : « Ce type de chou est facile à cultiver et à entretenir, mais en été chaud, sa croissance est plus lente. » Cependant, le rendement reste relativement élevé, le prix de vente oscillant entre 14 000 et 20 000 VND/kg. Ainsi, avec un petit massif, le bénéfice minimum est de 2 millions de VND et le maximum, de près de 3 millions de VND.

La culture d'herbes médicinales pour les agriculteurs de la commune de Quynh Luong (Quynh Luu) génère des revenus élevés. Photo : Hong Dien

Le projet de culture d'épinards dans la commune de Quynh Luong n'a été mis en œuvre que dans dix foyers sur une superficie de 500 m². L'avantage de ce légume est qu'il est interdit d'utiliser des pesticides pour lutter contre les nuisibles. Il est plutôt composé de piment, de gingembre et d'ail écrasé mélangés à de l'eau, ce qui le rend sans danger pour les consommateurs. Chaque année, la commune signe un contrat avec l'entreprise Bibigreen Clean Food de la ville de Vinh pour l'achat de produits destinés à la population. Grâce à cela, les prix sont stables et les agriculteurs sont assurés de la production.

M. Nguyen Van Tue, président du comité populaire de la commune de Quynh Luong, a déclaré :Il s'agit d'un modèle de production en circuit fermé. Actuellement, la localité entretient de bons contrats avec les consommateurs et encourage les habitants à privilégier une production de qualité, renforçant ainsi la réputation et la fiabilité entre l'entreprise acheteuse et les agriculteurs, fournisseurs du produit. C'est la base qui permettra à l'entreprise d'accroître ses volumes d'achat à l'avenir.

Les plantes médicinales sont non seulement délicieuses, mais la médecine affirme également que ce plat peut prévenir de nombreuses maladies. Photo : Hong Dien

L'épinard est considéré par la médecine comme un aliment délicieux pour prévenir et guérir de nombreuses maladies. L'étude de différentes sources a démontré que ce légume a des effets bénéfiques sur la circulation sanguine, notamment pour les personnes anémiques, la baisse de la tension artérielle, l'insuffisance cardiaque, les maux de tête et les douleurs arthritiques.

De plus, il peut prévenir le cancer de la prostate et des ovaires, et protéger le système cardiovasculaire. C'est pourquoi l'épinard est une culture dont la valeur est bien supérieure à celle des autres légumes dans la commune de Quynh Luong.