Cultiver de l'herbe pour élever des lapins de Nouvelle-Zélande génère des revenus élevés à Quynh Luu

Après avoir expérimenté des modèles d'élevage de porcs et de volailles, faute de ressources humaines, M. Nguyen Van Dung a rénové les granges pour...élevage commercial de lapinsIl s'agit d'un modèle relativement nouveau dans la région. Pour se familiariser avec l'élevage de lapins, M. Dung a consulté des livres et des magazines, et s'est rendu dans des fermes de la province et des provinces voisines. En 2014, il a acheté dix lapins néo-zélandais pour les élever.

« J'ai dû payer deux ans de frais de scolarité, ce qui m'a coûté près de 100 millions de VND. Mais grâce à cela, je maîtrise parfaitement les techniques d'élevage de lapins », a expliqué M. Dung.

Les aliments verts représentent 60 % de l'alimentation d'un lapin. En moyenne, un lapin ne dépense qu'environ 1 000 VND par jour en nourriture. Photo : Thanh Phuc

Selon M. Dung, les lapins sont des animaux nécessitant peu d'investissement, peu exigeants en nourriture et capables de se nourrir des légumes et des mauvaises herbes du jardin. Pour élever efficacement des lapins, outre la sélection des races, les éleveurs doivent prêter attention à chaque stade de développement afin de mettre en place un programme de soins adapté. Outre la vaccination et la supplémentation en vitamines, il exploite également les terres autour de la grange pour cultiver de l'herbe, des feuilles de bile d'ours, du ginseng, du thé… à la fois comme nourriture et comme plantes médicinales pour prévenir la diarrhée et apporter un complément protéique aux lapins.

Les lapins sont sensibles aux maladies cutanées et intestinales ; le poulailler doit donc être propre et sec. Les lapins sont répartis dans des cages. Celles-ci sont placées sur des piliers à 70 cm du sol et équipées d'un système d'abreuvement automatique. Pour limiter le nombre de lapereaux morts, à la naissance, ils doivent être séparés de leur mère et gardés séparément, au chaud jusqu'à ce qu'ils ouvrent les yeux. Après 30 jours, ils sont transférés en élevage commercial », a expliqué M. Dung.

Les lapereaux sont séparés de leur mère après la naissance. Photo : Thanh Phuc

Fort du succès de ce modèle, il a décidé d'investir dans l'agrandissement de l'élevage. Actuellement, le cheptel familial compte 200 lapines. Chaque année, une lapine donne naissance à 5 à 7 portées, chacune comptant entre 5 et 10 lapines. À 3,5 mois, chaque lapine pèse environ 2,5 à 3 kg, un poids suffisant pour être vendue. Avec un prix actuel de 80 000 à 120 000 VND/kg, une lapine peut générer un bénéfice annuel de 1,2 à 1,5 million de VND, après déduction des coûts. Au total, plus de 200 lapines élevées rapportent à M. Dung un bénéfice annuel de 150 à 200 millions de VND.

Chaque année, 200 lapines rapportent environ 200 millions de dôngs. Photo : Thanh Phuc

Avant que la pandémie de Covid-19 ne devienne plus compliquée, ses lapins commerciaux étaient précommandés par les restaurants et les hôtels du district. Au moment de la vente, des camions venaient les acheter à la ferme. Cependant, ces deux dernières années, l'épidémie s'est fortement déclarée, limitant ainsi la production. Il attend actuellement que l'épidémie s'atténue et que le marché se redresse, puis il agrandira sa ferme et portera son effectif à 400 lapines. Parallèlement, il est prêt à partager son expérience et à fournir des races aux ménages dans le besoin afin de reproduire le modèle d'élevage de lapins, unissant ainsi leurs forces pour assurer une production stable et durable.

La commune de Quynh Thach envisage actuellement de reproduire ce modèle afin de transformer la structure de l'agriculture et de l'élevage dans le cadre de la construction de nouvelles zones rurales avancées. Photo : Thanh Phuc

M. Nguyen Ba Trinh, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Quynh Thach, a déclaré : « Le modèle d'élevage de lapins de M. Dung est très rentable par rapport à d'autres types d'élevage, et les produits sont vendus dès leur mise en vente. Il s'agit d'un modèle économique agricole typique de la commune. La localité le présentera donc prochainement aux personnes souhaitant investir pour l'apprendre et le reproduire afin de favoriser le développement économique. »