Les centres commerciaux « fusionnent » avec les marchés traditionnels : une tendance inévitable

La vitalité des marchés traditionnels

Aller au marché est devenu un rituel quotidien indispensable pour chaque famille vietnamienne. On estime que les biens achetés, vendus et circulant sur le marché traditionnel représentent plus de 60 à 70 % de la consommation quotidienne de la population à l'échelle nationale. Le marché est ainsi devenu le principal lieu de vente au détail, favorisant la production et la consommation, contribuant ainsi significativement à l'économie locale.

Les villes ont toujours besoin de marchés, car ils fournissent quotidiennement des aliments frais. Photo : Internet

Une étude menée sur certains marchés vietnamiens révèle que de nombreux endroits sont considérés comme affichant les prix de location et de transfert les plus élevés au monde, en raison de leurs énormes profits. Par exemple, sur le marché de Ben Thanh (Hô-Chi-Minh-Ville), la location d'un kiosque bien situé coûte entre 30 et 50 millions de VND par mois, tandis que les frais de transfert sont d'environ 1,2 à 2,5 milliards de VND (pour un kiosque de 2 à 4 m²) ; ils peuvent même atteindre 8 milliards de VND dans les zones VIP. Les kiosques du marché de Ninh Hiep (Hanoï) coûtent trois fois plus cher que les villas de luxe, avec des loyers compris entre 20 et 70 millions de VND par mois et des prix de vente de 70 millions de VND ou plus.

Les centres commerciaux entrent dans le jeu

Bien que les marchés traditionnels restent un incontournable du quotidien, de nombreux articles proposés dans les centres commerciaux sont 10 à 15 % plus chers que sur le marché. Cependant, une étude récente montre que jusqu'à 70 % des consommateurs s'engagent à les choisir. On constate une évolution progressive mais nette du comportement des consommateurs : ils privilégient désormais les commerces modernes, proposant une offre abondante, des prix affichés, une origine et une qualité garanties, et un service professionnel.

Les canaux de distribution modernes conquièrent progressivement les consommateurs. Photo : Internet

Les experts estiment que les modèles de vente au détail modernes, tels que les centres commerciaux, continueront de croître fortement dans les années à venir, suivant la tendance générale du marché mondial. Par conséquent, adapter les méthodes et les infrastructures de services afin d'harmoniser les canaux traditionnels et modernes est essentiel pour optimiser l'efficacité des activités commerciales.

La tendance au développement du modèle de centre commercial combiné au marché traditionnel

Dans l'article intitulé « Les clients s'éloignent-ils progressivement des marchés traditionnels ? », publié sur brandsvietnam.com, il est expliqué que la plupart des marchés traditionnels ont été construits il y a environ 40 à 50 ans, de sorte que l'infrastructure s'est dégradée, les étals sont petits, les allées sont étroites, chaudes et ne garantissent pas la prévention des incendies et la sécurité alimentaire, contrairement aux modèles commerciaux modernes tels que les centres commerciaux.

Selon l'objectif fixé pour 2030, les centres commerciaux et les supermarchés représenteront 40 % du réseau de distribution, et les marchés environ 60 % (actuellement, ce ratio est de 20/80 %). L'enjeu pour les gestionnaires et les planificateurs réside dans l'emplacement du marché, la résolution des problèmes de prévention des incendies et de sécurité alimentaire, afin que le marché puisse cohabiter avec le centre commercial et non l'opposer.

Le marché traditionnel et centre commercial Do Luong est considéré comme un élément majeur du réseau commercial et de services du district. Il a été construit sur la route nationale 7 pour remplacer l'ancien marché dégradé. Photo : Document

L'un des modèles qui résout ce problème est la combinaison d'un centre commercial et d'un marché traditionnel, qui a été testé avec succès dans de nombreuses zones urbaines à travers le pays, telles que le marché de Lien Phuong à Hanoi ; les marchés d'An Suong et de Binh Dien... à Ho Chi Minh-Ville ; le marché de Thu Lo (Quang Ngai) ; le marché de Nui Deo (Hai Phong) ; le marché de Dinh Huong (Thanh Hoa) ; le marché de Do Luong à Nghe An...

Fonctionnant de manière professionnelle, proposant des centaines de gammes de produits variées, doté d'infrastructures modernes et supervisant les opérations du marché par un comité de direction, garantissant la convivialité, la sécurité et l'esthétique urbaine, le centre commercial, associé à un marché traditionnel, stimule considérablement la consommation, rendant les affaires plus faciles et plus pratiques. L'idée d'« acheter entre amis, vendre avec des partenaires » est pleinement exploitée, offrant des expériences d'achat pour tous les biens et services, du haut de gamme aux produits de première nécessité, conquérant ainsi un large public.

Grâce à cette combinaison « 2 en 1 », le centre commercial, associé au marché traditionnel, contribue à accroître la compétitivité du marché tout en mettant en avant ses atouts. Cette tendance est inéluctable pour le maintien du dynamisme des marchés traditionnels et des centres commerciaux dans les zones urbaines modernes. Avec le développement continu, de nombreuses nouvelles formes de commerces apparaîtront pour s'adapter aux besoins des consommateurs, mais à l'heure actuelle, le centre commercial, associé au marché traditionnel, reste le roi du commerce de détail.