Les centres commerciaux « fusionnent » avec les marchés traditionnels : une tendance inévitable

La vitalité des marchés traditionnels

Aller au marché est devenu un rituel quotidien indispensable pour chaque famille vietnamienne. On estime que la quantité de marchandises achetées, vendues et circulant sur le marché traditionnel à l'échelle nationale représente actuellement plus de 60 à 70 % de la consommation quotidienne. Le marché est ainsi devenu le principal lieu de vente au détail, favorisant à la fois la production et la consommation, contribuant ainsi significativement à l'économie locale.

Les villes ont toujours besoin de marchés, car ils sont une source quotidienne de produits frais. Photo : Internet

Une étude menée sur certains marchés vietnamiens révèle que de nombreux endroits sont considérés comme ayant les prix de location et de transfert les plus élevés au monde, en raison de leurs énormes profits. Par exemple, au marché Ben Thanh (HCMV), le coût de location d'un kiosque dans un emplacement privilégié atteint 30 à 50 millions de VND par mois, tandis que les frais de transfert sont d'environ 1,2 à 2,5 milliards de VND (pour un kiosque de 2 à 4 m²) ; ils peuvent même atteindre 8 milliards de VND dans les zones VIP. Les kiosques du marché Ninh Hiep (Hanoï) coûtent trois fois plus cher que les villas de luxe, avec des loyers compris entre 20 et 70 millions de VND par mois et des prix de vente de 70 millions de VND ou plus.

Les centres commerciaux entrent dans le jeu

Bien que les marchés traditionnels restent un incontournable du quotidien, de nombreux articles proposés dans les centres commerciaux sont 10 à 15 % plus chers que sur le marché. Cependant, une étude récente montre que jusqu'à 70 % des consommateurs s'accordent à choisir les centres commerciaux. On constate une évolution progressive mais nette du comportement des consommateurs : ils privilégient désormais les marchés traditionnels, au profit de commerces modernes offrant une offre abondante, des prix affichés, une origine et une qualité garanties, et un service professionnel.

Les canaux de distribution modernes conquièrent progressivement les consommateurs. Photo : Internet

Les experts estiment que les modèles de vente au détail modernes, tels que les centres commerciaux, continueront de croître fortement dans les années à venir, suivant la tendance générale du marché mondial. Par conséquent, adapter les méthodes et les infrastructures de services afin d'harmoniser les canaux traditionnels et modernes est essentiel pour promouvoir l'efficacité des activités commerciales.

Tendance à développer un modèle de centre commercial combiné au marché traditionnel

Dans l'article intitulé « Les clients s'éloignent-ils progressivement des marchés traditionnels ? » publié sur brandsvietnam.com, il est expliqué que la plupart des marchés traditionnels ont été construits il y a environ 40 à 50 ans, de sorte que l'infrastructure s'est dégradée, les étals sont petits, les allées sont étroites, chaudes et ne garantissent pas la prévention des incendies et la sécurité alimentaire, contrairement aux modèles commerciaux modernes tels que les centres commerciaux.

D'ici 2030, les centres commerciaux et les supermarchés représenteront 40 % du réseau de distribution, et les marchés environ 60 % (actuellement, ce ratio est de 20/80 %). Pour les gestionnaires et les planificateurs, l'enjeu est de trouver un emplacement pour le marché, de résoudre les problèmes de prévention des incendies et de sécurité alimentaire, afin que le marché puisse cohabiter avec le centre commercial et non l'opposer.

Le marché traditionnel de Do Luong, associé à un centre commercial, est considéré comme un point fort du système commercial et de services de tout le district. Il a été construit sur la route nationale 7 pour remplacer l'ancien marché dégradé. Photo : Document

L'un des modèles qui résout ce problème est la combinaison d'un centre commercial et d'un marché traditionnel, qui a été testé avec succès dans de nombreuses villes du pays, comme le marché de Lien Phuong à Hanoi ; les marchés d'An Suong et de Binh Dien à Ho Chi Minh-Ville ; le marché de Thu Lo (Quang Ngai) ; le marché de Nui Deo (Hai Phong) ; le marché de Dinh Huong (Thanh Hoa) ; le marché de Do Luong à Nghe An...

Opérant de manière professionnelle, proposant des centaines de gammes de produits variées, doté d'infrastructures modernes et d'un comité de direction supervisant les opérations du marché, garantissant la convivialité, la sécurité et l'esthétique urbaine, le centre commercial, associé à un marché traditionnel, stimule considérablement la demande des consommateurs, rendant les affaires plus faciles et plus pratiques. L'idée d'« acheter entre amis, vendre avec des partenaires » est pleinement exploitée, offrant des expériences d'achat pour tous les biens et services, du haut de gamme aux produits de première nécessité, conquérant ainsi un large public.

Grâce à cette combinaison « 2 en 1 », le centre commercial associé au marché traditionnel contribue à accroître la compétitivité du marché tout en mettant en avant les atouts du centre commercial. Cette tendance est inéluctable pour que les marchés traditionnels et les centres commerciaux conservent leur dynamisme dans les zones urbaines modernes. Avec le développement continu, de nombreuses nouvelles formes de commerces apparaîtront pour s'adapter aux besoins des consommateurs, mais à l'heure actuelle, le centre commercial associé au marché traditionnel reste considéré comme le roi du commerce de détail.