Boire du vin avant de se coucher peut-il vous aider à perdre du poids ?

Deux études distinctes, l’une de l’Université de Washington et l’autre de Harvard, ont toutes deux établi un lien entre une consommation régulière et modérée d’alcool et un poids santé.

Dans l'étude de Harvard, des scientifiques ont suivi pendant 13 ans environ 20 000 femmes de poids santé et les ont étudiées sur des facteurs tels que la prise de poids, l'activité physique et la consommation d'alcool. Les auteurs ont conclu que, comparativement aux femmes ne buvant pas d'alcool, les femmes de poids normal qui buvaient initialement modérément prenaient moins de poids et présentaient un risque réduit d'obésité.

Une étude menée à l'Université de Washington sur des souris femelles en surpoids a révélé que celles auxquelles on avait administré un extrait de resvératrol – un composé présent dans le vin rouge – produisaient davantage de cellules graisseuses brunes que de cellules graisseuses blanches, ce qui facilite la perte de poids. Bien que cette étude ne soit pas aussi solide qu'une étude humaine, elle suggère que le resvératrol a des effets anti-obésité.

Les scientifiques de deux études ont attribué ces résultats au resvaratrol présent dans le vin. Ce composé peut naturellement réduire l'appétit, réduisant ainsi la consommation de calories sans ressentir la faim. Le resvaratrol pourrait également avoir un effet positif sur les cellules adipeuses en les empêchant de stocker davantage de graisse.

Contexte de recherche

Ces études viennent s'ajouter à un nombre croissant de preuves démontrant qu'une consommation modérée d'alcool peut être bénéfique pour les personnes cherchant à perdre du poids. Plusieurs études récentes ont établi un lien entre la consommation d'alcool et un poids santé.

Une université danoise a publié une étude qui a examiné les habitudes de consommation d'alcool et les tours de taille et a constaté que les personnes qui buvaient régulièrement avaient un tour de taille plus petit.

Une étude menée sur des souris de laboratoire en surpoids et obèses a révélé que les souris ayant reçu de l'extrait de raisinLes souris ayant reçu du Pinot Noir ont non seulement perdu du poids, mais ont également présenté une glycémie inférieure à celle des souris n'ayant pas reçu d'extrait.

Autres bienfaits du resvératrol pour la santé

Outre la perte de poids, le resvératrol présente d'autres bienfaits, comme la protection cardiaque en réduisant l'hypertension artérielle et l'hypercholestérolémie. Il augmente également la sensibilité des cellules à l'insuline et prévient ou traite la résistance à l'insuline, ce qui le rend non seulement efficace pour la perte de poids, mais aussi pour réduire le risque de diabète. Certaines études ont également montré que le resvératrol peut contribuer à prévenir ou à traiter les troubles de la mémoire liés à l'âge et à améliorer les fonctions mentales.

Quelques éléments à prendre en compte

Il est important de noter que ces bienfaits se limitent principalement au vin rouge en raison de sa forte teneur en resvérarol. Bien que bénéfique, cela ne signifie pas qu'il faille en boire beaucoup, car cette boisson contient à la fois du sucre et des calories et a également été associée à certains troubles tels que des lésions hépatiques si elle devient une habitude à long terme. Une consommation excessive d'alcool augmente également la tension artérielle et la glycémie.

Alors, qu'est-ce que la modération ? On entend par consommation modérée deux verres par jour pour les hommes et un verre par jour pour les femmes. De plus, une consommation modérée est particulièrement bénéfique lorsqu'elle est associée à des habitudes de vie saines, comme une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et une bonne gestion du stress.