La beauté simple mais élégante des fleurs de pêcher à Nghe An

Les fleurs de pêcher du Têt sont associées aux coutumes millénaires des peuples du Nord, tout comme les fleurs d'abricotier le sont chez les peuples du Sud. Riches ou pauvres, le jour du Têt, les gens achètent des fleurs de pêcher pour les exposer chez eux. Depuis mon enfance, j'ai vu mon père réserver une place spéciale aux fleurs de pêcher lors de la préparation de l'autel.

Lorsqu'on cueille des fleurs à la campagne, on coupe simplement la branche, de la taille d'un pouce environ, on brûle la partie coupée et on la met dans une bouteille ou un vase rempli d'eau... mais qui déterrerait l'arbre entier et couperait cette énorme branche comme aujourd'hui !

Pêchers rustiques en fleurs à côté de la maison. Photo : Xuan Thuy

Ces dernières années, une nouvelle marque a émergé à Nghe An : la pêche laotienne, ou pêche Ky Son. Il s'agit d'une pêche sauvage aux branches blanches et moisies. On charge d'énormes branches de pêcher sur des camions ; à première vue, on dirait du bois de chauffage sec et gonflé ! Au début, on n'appréciait pas sa beauté, pensant que les riches faisaient preuve d'extravagance ! Aujourd'hui, c'est devenu une mode parmi les riches. Certaines branches peuvent être transportées par trois ou quatre personnes, et leur valeur peut atteindre des dizaines de millions de dongs.

« La roue tourne », la fleur de pêcher des champs – la fleur de pêcher fanée est de retour au sommet ! Peut-être est-elle la première à atteindre le sommet grâce à son prix bas. Les habitants de la campagne sont heureux de vendre des branches de pêcher, quelle que soit leur taille, pour 2 à 3 millions ! Elle est au sommet grâce à ses fleurs magnifiques, passant progressivement du blanc au rose, puis au violet, au rouge foncé… plus on la regarde, plus elle est belle.

La beauté des fleurs de pêcher est simple, rustique, mais élégante et tendre. Certaines grandes branches de pêcher coûtent des dizaines de millions de dongs. Heureusement, certains magnats de la campagne convoitent les fleurs de pêcher et paient un prix très généreux.

Ces dernières années, le marché aux fleurs du Têt dure un mois entier. Fleurs de pêcher, kumquats, poinsettias, fleurs de soie, plantes ornementales… envahissent les centres des quartiers.

Traditionnellement, chaque année, au coin du marché, un groupe de gens ordinaires vend et achète en toute innocence. Ce sont des branches de pêchers « giao long », droites, brun-jaune, mêlées de vert, dont les bourgeons sont espacés d'un doigt… Ce sont de vraies pêches, mais ce sont des pêchers « d'ombre » qui doivent tendre la main vers la lumière. Elles ne se plient pas selon des positions telles que ngu phuc, truc do, bat phong, tam da, long giang, phu tu… ou quoi que ce soit d'autre. Si tel était le cas, peut-être faudrait-il appeler cela « le fouet de labour » ? En contrepartie, l'achat et la vente sont très rustiques et chaleureux.

Les fleurs de pêcher sont aussi simples que celles des gens de la campagne. Photo : Xuan Thuy

Les vendeurs n'ont parfois qu'une ou deux branches de pêchers et proposent un prix de 30 000 à 50 000 VND par branche. Les acheteurs négocient, ne réduisant le prix que de quelques milliers de VND… Puis ils parviennent à un accord. Les pièces froissées sont redressées, comptées et pliées en dizaines de milliers par les acheteurs. Les vendeurs reçoivent l'argent et le comptent soigneusement…

La fin de journée fut parfaite ! Le vendeur aida l'acheteur à attacher soigneusement les fleurs de pêcher au vélo pour éviter de gêner. Ils se saluèrent et se souhaitèrent une bonne année, sincèrement. Le vendeur remercia l'acheteur. L'acheteur remercia le vendeur dans l'après-midi animé du réveillon du Nouvel An !

Les fleurs rustiques en fleurs apportent une saveur particulière au Têt. Photo : Xuan Thuy