Pourquoi les éleveurs de crevettes de la province de Nghe An laissent-ils leurs bassins vides pendant la saison hivernale malgré des profits élevés ?
Thanh Phuc•November 25, 2024 06:41
Malgré une forte demande du marché, des prix en forte hausse pour les crevettes et des profits considérables, très peu d'éleveurs de crevettes de Nghe An osent commencer à empoissonner leurs bassins cet hiver…
À cette période de l'année, de nombreux éleveurs de crevettes de la ville de Hoang Mai, du district de Quynh Luu et du district de Dien Chau ont terminé le remplissage de leurs bassins pour la saison d'élevage hivernale. Photo : Thanh PhucL'élevage de crevettes en hiver est souvent risqué, mais les éleveurs acceptent ce risque car le succès peut engendrer des profits importants. M. Nguyen Van Su, dans la commune de Quynh Loc (ville de Hoang Mai), possède 11 bassins d'une superficie totale de 2 500 mètres carrés.2Il utilise des serres et des tunnels pour ses cultures. Cependant, jusqu'à présent, il n'a rempli que 5 étangs. Il prévoit de récolter pendant le Têt. Photo : Thanh PhucLa plupart des élevages de crevettes en hiver disposent de bassins modernes à toit conique, construits avec des structures porteuses en câbles et trois couches de filets et de bâches en plastique pour protéger les crevettes du froid et maintenir une température optimale pour leur croissance et leur développement. Photo : Thanh Phuc L'aération régulière pour réguler l'environnement aquatique est une pratique courante chez les éleveurs de crevettes. Photo : Thanh PhucDe plus, pendant la saison hivernale d'élevage de crevettes, les éleveurs doivent surveiller constamment la croissance et le développement des crevettes, en restant présents 24 h/24 et 7 j/7 dans les bassins afin de détecter et de traiter rapidement toute épidémie. Sur la photo : la famille de M. Hung Sam, propriétaire d'une ferme d'élevage de crevettes dans la commune de Quynh Bang, inspecte ses crevettes. Photo : Thanh PhucL'élevage de crevettes accorde également une attention particulière à la nutrition. Ainsi, on utilise des produits biologiques mélangés à des aliments industriels standard, et les déchets sont traités conformément aux normes avant d'être rejetés dans l'environnement. Photo : Thanh PhucTous les élevages de crevettes élèvent les crevettes en serre et ne les relâchent dans l'environnement qu'une fois qu'elles ont atteint une taille adéquate, selon un processus d'élevage en plusieurs étapes. Photo : Thanh PhucCependant, les conditions météorologiques imprévisibles, avec de fortes pluies dès le début de la saison, ont engendré des difficultés pour l'élevage de crevettes cet hiver. De plus, les maladies des crevettes se propagent rapidement, provoquant une épidémie et une forte mortalité. Sur la photo : M. Van Duc Duong, habitant du quartier de Quynh Dy (ville de Hoang Mai), explique avoir peuplé trois bassins d'alevins de crevettes, mais avoir déjà constaté des mortalités importantes, l'obligeant à retirer fréquemment les crevettes mortes. Photo : Thanh PhucDe plus, l'élevage de crevettes en hiver entraîne une croissance plus faible, des rendements inférieurs et une période d'élevage plus longue. (Sur la photo : des crevettes élevées pendant 60 jours n'ont atteint qu'un poids de 150 crevettes par kilogramme. Photo : Thanh Phuc)Par conséquent, dans les zones d'aquaculture, la plupart des étangs et des lagunes sont encore vides. Photo : Thanh PhucDans les zones d'élevage de crevettes de Quynh Dy, Quynh Loc (ville de Hoang Mai), Quynh Bang, Quynh Thanh (Quynh Luu), Dien Thinh, Dien Trung… (Dien Chau), de nombreux bassins sont en cours de rénovation et de traitement par les éleveurs, qui attendent la fin du Têt (Nouvel An lunaire) pour y relâcher les alevins. Photo : Thanh Phuc
En hiver, l'élevage de crevettes est souvent confronté à de nombreux facteurs défavorables et à des risques élevés liés aux variations climatiques complexes, aux pluies inhabituelles et aux inondations. Pour garantir une croissance saine et une productivité élevée, les éleveurs appliquent des techniques de biosécurité, élèvent les crevettes dans des bassins flottants et sous serre. Ce n'est qu'une fois qu'elles ont atteint une taille suffisante qu'elles sont relâchées dans le milieu naturel, selon un processus d'élevage en plusieurs étapes. Ce processus exige des soins attentifs : lorsque les températures baissent, la quantité et la fréquence de distribution de l'alimentation doivent être réduites ; les paramètres environnementaux doivent être contrôlés quotidiennement, matin et soir, et si ces paramètres s'écartent des valeurs cibles, des mesures correctives immédiates doivent être prises.
Votre commentaire a bien été soumis et sera affiché après avoir été examiné par l'équipe éditoriale. La rédaction se réserve le droit de modifier les commentaires afin de les rendre conformes aux directives éditoriales du journal.
.jpg)
.jpg)
