Pourquoi la canne à sucre de Tan Ky est-elle si productive ?

Les zones de culture de canne à sucre à haut rendement sont produites à partir de nouvelles variétés de canne à sucre, conformément aux procédés techniques. Le procédé de culture de canne à sucre à haut rendement mis en œuvre par la société par actions Song Con Sugarcane.

1. Terres de culture de la canne à sucre :Le sol doit avoir un pH neutre, profond, meuble et nutritif, un bon drainage et une pente < 100, mieux c'est.

La plantation mécanique de canne à sucre est pratiquée depuis de nombreuses années par la société par actions Song Con Sugarcane sur des terres converties dans le district de Tan Ky. Photo : Xuan Hoang

2. Préparation du terrain :Comme le climat à Nghe An est souvent chaud en juin, juillet et août, la canne à sucre a besoin de beaucoup d'eau pour pousser. Si le sol est peu profond, sa résistance à la sécheresse sera réduite, ce qui entraînera une faible productivité et une qualité médiocre.

Il est donc nécessaire de labourer le sol sur une profondeur de 30 à 35 cm. Il est préférable de labourer la terre 30 à 40 jours avant la plantation afin de l'exposer aux intempéries et d'éliminer les parasites. Utilisez une charrue à 7 pans et une fraiseuse pour ameublir le sol. La proportion de particules de sol de plus de 5 cm de diamètre doit être inférieure à 15 %. Creuser des sillons de plus de 30 cm de profondeur ; il est préférable de planter et de fertiliser la canne à sucre mécaniquement.
Il est nécessaire de concevoir un système d’irrigation permettant de drainer rapidement l’eau pendant la saison des pluies et de fournir une irrigation supplémentaire en cas de sécheresse.

3. Variétés de canne à sucre :

Dans la région de Tan Ky, il existe actuellement 6 nouvelles variétés de canne à sucre.

Variété de canne à sucre Viet Duong 93-159 : forte croissance et développement, germination abondante, tallage précoce et concentré, bonne régénération. Rendement : 80-110 tonnes/ha, teneur en sucre élevée (plus de 12 CCS). Convient aux sols humides ou moyennement humides et aux sols sableux.
Variété de canne à sucre Viet Duong 00-236 : germination rapide et vigoureuse, tallage aisé, bonne conservation des racines, adaptée aux sols limoneux légers à moyens, bien humides, résistante à la sécheresse, moyennement résistante. Rendement agricole : 80-120 tonnes/ha, teneur en sucre élevée (plus de 12 CCS). Adaptable aux sols moyennement humides et sableux.

Les agriculteurs du hameau de Thong Nhat, commune de Tan Phu, district de Tan Ky, cultivent la canne à sucre en s'appuyant sur la science et la technologie. Photo : Quang An

Variété de canne à sucre ROC 10 : croissance rapide, nombreuses talles, bonne rétention racinaire, sensible à la bactériose des feuilles, rendement élevé de 80 à 120 tonnes/ha, teneur maximale en sucre de 10 à 12 CCS. Convient aux terres converties en rizières et aux terres alluviales riveraines.

Variété de canne à sucre Khonkean 3 : bonne croissance dès le début, forte germination, tallage vigoureux, faible verse, absence de floraison, bonne régénération racinaire, absence de maladies dangereuses (pousses d'herbe, charbon…), teneur maximale en sucre de 10 à 13 ccs. Convient aux terres non inondables.
Variété de canne à sucre LK 92-11 : Croissance rapide en fin de vie, bonne germination, tallage aisé, chutes rares, régénération racinaire optimale, densité de plantation élevée, absence de floraison et résistance à de nombreuses maladies. Rendement élevé de 100 à 120 tonnes/ha, teneur maximale en sucre de 10 à 12 CCS. Convient aux sols argilo-sableux riches en humus.
Variété de canne à sucre K2000 : Croissance rapide, forte germination, bon tallage, faible verse, bonne régénération racinaire, densité de plantation élevée, absence de fanage, résistance à de nombreuses maladies. Rendement élevé de 100 à 130 tonnes/ha, teneur maximale en sucre de 10 à 12 ccs. Convient aux sols limoneux, limoneux légers, humides et nutritifs.

4. Comment cultiver

Saison : Du 1er octobre au 30 avril de l'année suivante.
Densité : Selon les conditions du sol et les variétés de canne à sucre, la quantité de boutures nécessaires est de 40 000 à 45 000 boutures/ha (chaque bouture a 3 yeux), soit l'équivalent de 10 à 12 tonnes de graines/ha.
Espacement des rangs : Selon le mode de culture manuel ou mécanique, l'espacement est généralement de 1,0 à 1,2 m entre les rangs, ou de 1,3 à 1,5 m x 0,4 m entre les rangs.
Plantation manuelle : Disposer les boutures le long des sillons et les recouvrir de 3 à 10 cm de terre (selon la culture et la météo). Le sol sec doit être compacté pour que les boutures soient en contact avec le sol. Pendant la culture principale, si possible, arroser après la plantation.
Plantation et fertilisation à la machine : Nécessite que la personne qui plante les graines soit stable.

5. Soins
Pour les jeunes cannes à sucre : Environ 15 à 25 jours après la plantation, lorsque la canne à sucre a 1 ou 2 vraies feuilles ou après la récolte de la culture précédente, si vous constatez une perte de plus de 0,5 m, il faut replanter. Le replantage doit être effectué l’après-midi ou par temps frais. Il est préférable d’utiliser des boutures germées placées en début de rang ou des boutures incubées dans un sol préalablement préparé.
Creusez une tranchée aussi profonde que le fond de la tranchée lors de la plantation, placez l'arbre transplanté et recouvrez-en le pied. Lors du repiquage, le sol doit être suffisamment humide, les feuilles doivent être coupées pour limiter l'évaporation et le sol doit être compacté jusqu'au pied de l'arbre transplanté. Si possible, arrosez immédiatement après le repiquage.
Fertilisation
Fertilisation de fond : La chaux en poudre doit être appliquée avant le dernier labour, à raison de 1,0 à 1,5 tonne/ha.
Engrais organique : 10 à 20 tonnes (fumier, déchets, boues, cendres, etc.).
Engrais NPK 11.6.8 : 1,0 tonne/ha.
Engrais : NPK 11.3.8 : 1,5 tonne/ha, réparti en deux fois : fertilisation (lorsque la canne à sucre a 4 à 5 feuilles) et fertilisation (lorsque la canne à sucre a 1 à 2 entre-nœuds réels). Appliquer l’engrais à environ 20 à 25 cm de la base de la canne à sucre, à une profondeur de 25 cm. Pour une efficacité optimale, utiliser une charrue pour labourer le sol, fertiliser et ameublir le sol entre les deux rangs de canne à sucre.

Irrigation par l'eau
Fournir de l’eau supplémentaire à la canne à sucre pendant les périodes de sécheresse prolongées, en particulier pendant les stades de germination, de tallage et de croissance des pousses.
La canne à sucre a besoin de beaucoup d'eau, mais elle est très sensible à l'engorgement, surtout pendant les phases de croissance des semis et des pousses. Pour éviter l'engorgement, les champs de canne à sucre doivent être plats et un système de drainage doit être mis en place immédiatement après la plantation. Des fossés et des rigoles de drainage doivent être aménagés autour des champs.
La lutte antiparasitaire est très importante.
La canne à sucre est souvent affectée par la maladie des pousses d'herbe et le charbon : si la maladie des pousses d'herbe ou le charbon est détecté, déterrez et détruisez rapidement les plantes malades.
Cochenille blanche du coton : La cochenille blanche du coton cause souvent des dégâts toute l'année, provoquant souvent de graves dégâts de juillet à février de l'année suivante.
Lorsque la canne à sucre est infectée par des pucerons (apparaissant seulement en quelques touffes), les agriculteurs doivent arracher les feuilles, nettoyer les champs et pulvériser avec Anbom 48 EC. En cas d'apparition massive de pucerons, la pulvérisation doit être effectuée simultanément sur toute la zone.

Vérifiez régulièrement la présence de parasites sur la canne à sucre pour une prévention rapide. Photo : Xuan Hoang

6. Pour la canne à sucre avec souches

Après la récolte, le champ doit être nettoyé immédiatement, en utilisant une houe ou un couteau bien aiguisé pour couper les racines hautes près du sol (ne pas brûler les feuilles après la récolte).
Après avoir enlevé les racines, il est nécessaire de réparer les zones où les racines ou les bourgeons sont perdus.
processus de soins
Dans les 15 jours suivant la récolte, appliquez 1 tonne d'engrais NPK 11.6.8 par hectare, à une distance de 20 à 25 cm des rangs de canne à sucre et à une profondeur de 25 cm. Pour une application efficace, utilisez une charrue pour labourer le sol, appliquer l'engrais, ameublir le sol entre les deux rangs de canne à sucre et couper les feuilles sèches de canne à sucre à la surface du champ.
Si le temps est sec, dans les 15 jours suivant l'application de l'engrais de base, irriguer avec 800 à 1 000 m3/ha/arrosage.
Traitement de surface : Lorsque la canne à sucre présente 9 à 12 feuilles (1 à 2 entre-nœuds réels), appliquer 1,5 tonne d’engrais NPK 11.3.8 par hectare, à 20-25 cm de distance des rangs de canne et à une profondeur de 25 cm. Pour une efficacité optimale, il est nécessaire d’utiliser une charrue pour labourer le sol, fertiliser et ameublir le sol entre les deux rangs.