Pourquoi la canne à sucre de Tan Ky est-elle si productive ?

Des plantations de canne à sucre à haut rendement sont produites à partir de nouvelles variétés de canne à sucre, conformément aux procédés techniques. Le procédé de culture de la canne à sucre à haut rendement mis en œuvre par la société par actions Song Con Sugarcane.

1. Terres de canne à sucre :Le sol doit avoir un pH profond, meuble, nutritif, neutre, bien drainé et une pente de <100, mieux c'est.

La plantation mécanique de canne à sucre est pratiquée depuis de nombreuses années par la société par actions Song Con Sugarcane sur des terres converties dans le district de Tan Ky. Photo : Xuan Hoang

2. Préparation du terrain :Comme le climat à Nghe An est souvent chaud en juin, juillet et août, la canne à sucre a besoin de beaucoup d'eau pour pousser. Si le sol est peu profond, sa résistance à la sécheresse sera réduite, ce qui entraînera une faible productivité et une qualité médiocre.

Le sol doit donc être labouré sur une profondeur de 30 à 35 cm. Il est préférable de labourer le sol 30 à 40 jours avant la plantation afin de l'exposer aux intempéries et d'éliminer les parasites. Utilisez une charrue à 7 pans et une fraiseuse pour ameublir le sol. La proportion de particules de sol de plus de 5 cm de diamètre doit être inférieure à 15 %. Creuser des sillons de plus de 30 cm de profondeur ; il est préférable de planter et de fertiliser la canne à sucre mécaniquement.
Il est nécessaire de concevoir un système d’irrigation permettant de drainer rapidement l’eau pendant la saison des pluies et de fournir une irrigation supplémentaire en cas de sécheresse.

3. Variétés de canne à sucre :

Dans la région de Tan Ky, il existe actuellement 6 nouvelles variétés de canne à sucre.

Variété de canne à sucre Viet Duong 93 - 159 : forte croissance et développement, germination abondante, tallage précoce et concentré, bonne régénération. Rendement agricole : 80 - 110 tonnes/ha, teneur en sucre élevée (plus de 12 CCS). S'adapte bien aux sols humides ou moyennement humides et aux sols sableux.
Variété de canne à sucre Viet Duong 00 - 236 : germination rapide, vigoureuse, bonne ramification, bonne conservation des racines, adaptée aux sols limoneux légers à moyens avec une bonne humidité, résistante à la sécheresse, moyennement résistante. Rendement agricole : 80 - 120 tonnes/ha, teneur en sucre élevée (plus de 12 ccs). Adaptable aux sols moyennement humides et sableux.

Les agriculteurs du hameau de Thong Nhat, commune de Tan Phu, district de Tan Ky, cultivent la canne à sucre en mettant l'accent sur l'application des sciences et des technologies. Photo : Quang An

Variété de canne à sucre ROC 10 : croissance rapide, nombreuses talles, bonne rétention racinaire, sensible à la brûlure bactérienne des feuilles, rendement élevé de 80 à 120 tonnes/ha, teneur maximale en sucre de 10 à 12 CCS. Convient aux terres converties en rizières ; sols alluviaux riverains.

Variété de canne à sucre Khonkean 3 : bonne croissance dès le début, forte germination, tallage vigoureux, faible verse, absence de floraison, bonne régénération racinaire, absence de maladies dangereuses (pousses d'herbe, charbon...), teneur maximale en sucre de 10 à 13 ccs. Convient aux terrains non inondés.
Variété de canne à sucre LK 92-11 : Croissance rapide en fin de culture, bonne germination, tallage aisé, chute rare, régénération racinaire optimale, densité de plantation élevée, ne flétrit pas et résiste à de nombreuses maladies. Rendement élevé : 100-120 tonnes/ha, teneur maximale en sucre : 10-12 ccs. Convient aux sols argilo-sableux riches en humus.
Variété de canne à sucre K2000 : Croissance rapide, forte germination, bon tallage, faible verse, bonne régénération racinaire, densité de plantation élevée, absence de fanage, résistance à de nombreuses maladies. Rendement élevé de 100 à 130 tonnes/ha, teneur maximale en sucre de 10 à 12 ccs. Convient aux sols limoneux, limoneux légers, humides et riches en nutriments.

4. Comment planter

Saison : Du 1er octobre au 30 avril de l'année suivante.
Densité : Selon les conditions du sol et les variétés de canne à sucre, la quantité de boutures nécessaires est de 40 000 à 45 000 boutures/ha (chaque bouture a 3 yeux), soit l'équivalent de 10 à 12 tonnes de boutures/ha.
Espacement des rangs : Selon que le travail est manuel ou mécanique, l'espacement est généralement de 1,0 à 1,2 m entre les rangs, ou de 1,3 à 1,5 m x 0,4 m entre les rangs pour le travail manuel.
Plantation manuelle : Disposer les boutures le long des sillons et les recouvrir de 3 à 10 cm de terre (selon la culture et la météo). Le sol sec doit être compacté pour que les boutures soient en contact avec le sol. Pendant la culture principale, si possible, arroser après la plantation.
Plantation et fertilisation à la machine : Nécessite que la personne qui plante les graines soit stable.

5. Soins
Pour les jeunes cannes à sucre : environ 15 à 25 jours après la plantation, lorsque la canne à sucre a 1 ou 2 vraies feuilles ou après la récolte de la culture précédente, si vous constatez une perte de plus de 0,5 m, il faut replanter. La replantation doit être effectuée l'après-midi ou par temps frais. Il est préférable d'utiliser des boutures germées placées en bout de rang ou des boutures incubées dans un sol préalablement préparé.
Creusez une tranchée aussi profonde que le fond de la tranchée lors de la plantation, placez l'arbre transplanté et couvrez le pied. Lors du repiquage, le sol doit être suffisamment humide, les feuilles de l'arbre transplanté doivent être coupées pour limiter l'évaporation et le sol doit être compacté jusqu'au pied de l'arbre transplanté. Si possible, arrosez immédiatement après le repiquage.
Engrais
Fertilisation de fond : La chaux en poudre doit être appliquée avant le dernier labour, à raison de 1,0 à 1,5 tonne/ha.
Engrais organique : 10 à 20 tonnes (fumier, ordures ménagères, boues, cendres, ...).
Engrais NPK 11.6.8 : 1,0 tonne/ha.
Fertilisation : Engrais NPK 11.3.8 : 1,5 tonne/ha, répartie également en 2 fois pour la fertilisation (lorsque la canne à sucre a 4-5 feuilles) et la fertilisation (lorsque la canne à sucre a 1-2 entre-nœuds réels). Appliquer la fertilisation à environ 20-25 cm de la base de la canne à sucre, à une profondeur de 25 cm. Pour être efficace, utiliser une charrue pour labourer sous terre, fertiliser et ameublir le sol entre les 2 rangs de canne à sucre.

Irrigation par l'eau
Fournir de l’eau supplémentaire à la canne à sucre pendant les périodes de sécheresse prolongées, en particulier pendant les stades de germination, de tallage et de croissance des pousses.
La canne à sucre a besoin de beaucoup d'eau, mais elle est très sensible à l'engorgement, surtout pendant les semis et la croissance. Pour éviter l'engorgement, les champs de canne à sucre doivent être plats, avec un système de drainage conçu immédiatement après la plantation, ainsi que des fossés et des canaux de drainage tout autour.
La lutte antiparasitaire est très importante.
La canne à sucre est souvent affectée par la maladie des pousses d'herbe et le charbon : si la maladie des pousses d'herbe ou le charbon est détecté, déterrez et détruisez rapidement les plantes malades.
Punaises blanches du coton : Les punaises blanches du coton causent souvent des dégâts toute l'année, causant souvent de graves dégâts de juillet à février de l'année suivante.
Lorsque la canne à sucre est infectée par des pucerons (apparaissant seulement en quelques touffes), les agriculteurs doivent effeuiller, nettoyer les champs et pulvériser le pesticide Album 48 EC. En cas d'infestation massive, il est nécessaire de pulvériser simultanément sur toute la surface.

Vérifiez régulièrement la présence de parasites sur la canne à sucre afin de les prévenir à temps. Photo : Xuan Hoang

6. Pour la canne à sucre avec souches

Après la récolte, le champ doit être nettoyé immédiatement, en utilisant une houe ou un couteau bien aiguisé pour couper les racines hautes près du sol (les feuilles ne doivent pas être brûlées après la récolte).
Après avoir enlevé les racines, il est nécessaire de réparer les zones où les racines ou les bourgeons sont perdus.
processus de soins
Dans les 15 jours suivant la récolte, appliquez 1 tonne d'engrais NPK 11.6.8 par hectare, à une distance de 20 à 25 cm des rangs de canne à sucre et à une profondeur de 25 cm. Pour une application efficace, utilisez une charrue pour labourer le sol, fertiliser, ameublir le sol entre les deux rangs de canne à sucre et couper les feuilles sèches de canne à sucre à la surface du champ.
Si le temps est sec, dans les 15 jours suivant l'application de l'engrais de base, irriguer avec 800 à 1 000 m3/ha/arrosage.
Traitement de surface : Lorsque la canne à sucre présente 9 à 12 feuilles (1 à 2 entre-nœuds réels), appliquer 1,5 tonne d'engrais NPK 11.3.8 par hectare, à 20-25 cm de distance des rangs de canne à sucre, à une profondeur de 25 cm. Pour être efficace, il faut utiliser une charrue pour labourer le sol, appliquer l'engrais et ameublir le sol entre les deux rangs de canne à sucre.