Pourquoi les légumes des champs sont-ils si bon marché, mais vendus à des prix élevés sur les marchés et les supermarchés ?

Depuis le Nouvel An lunaire 2021, le prix des légumes verts à Nghe An n'a cessé de chuter. Chaque kilo de chou-rave, de chou, d'oignons verts, de chrysanthèmes… dans les principales régions maraîchères comme Quynh Luu, Dien Chau,Ville de Vinh… ne coûte que 500 à 1 000 VND lorsqu'il est acheté au jardin. En raison de son prix très bas et de l'absence d'acheteurs, de nombreux champs de légumes sont laissés en jachère et les gens ne prennent pas la peine de les récolter.

Les prix des légumes cultivés sont très bas, ce qui oblige les organisations à les sauver. Photo : Contributeur

Cependant, sur les marchés de la ville de Vinh, le prix des légumes verts reste élevé, ce qui inquiète les consommateurs. Mme Nguyen Thi Hien, WardHung DungCe matin (7 mars), je suis allée au marché de Hung Dung acheter des légumes pour préparer un ragoût pour la Journée internationale des femmes, le 8 mars. J'ai vu aux informations que les prix des légumes étaient très bas, mais contre toute attente, en allant au marché, ils étaient encore élevés. Par exemple, le chou coûte encore entre 7 000 et 10 000 VND la tête, le chou-rave entre 5 000 et 6 000 VND la racine, et d'autres légumes comme les épinards de Malabar, les chrysanthèmes, les fines herbes… coûtent toujours plus de 10 000 VND la botte… Au total, aller au marché m'a coûté plus de 100 000 VND pour les légumes, ce qui n'est pas donné…

Sur les marchés de Vinh, les prix des légumes sont encore cinq à sept fois plus élevés qu'en plein champ. Photo : Nguyen Chau

C’est également la situation générale sur les marchés de la région.Ville de Vinhheure actuelle. Selon les rapports du journaliste, bien qu'en réalité les prix des légumes aient légèrement baissé par rapport à la période du récent Nouvel An lunaire, ils sont néanmoins 5 à 7 fois plus élevés que les prix actuels des légumes dans les champs.

Interrogée sur le prix bon marché des légumes dans les champs alors que le marché est encore cher, Mme Mui, vendeuse de légumes au marché de Vinh, explique : « Nous devons aller dans les champs de légumes pour importer les marchandises, les trier, puis les transporter au marché pour les vendre, ce qui demande beaucoup d'efforts, sans compter le coût de la location d'un étal, il est donc compréhensible que le prix des légumes soit encore élevé… ».

Les prix des légumes dans les supermarchés sont affichés pour permettre aux consommateurs de choisir, mais ils restent élevés. Photo : Nguyen Chau

Non seulement sur les marchés, mais aussi dans les supermarchés de Vinh, les prix des légumes verts restent très élevés. Le prix moyen d'un paquet de légumes est supérieur à 10 000 VND (de 300 à 500 grammes par paquet). Certains légumes importés coûtent notamment entre 20 000 et 50 000 VND/kg, un prix plus élevé que sur les marchés ou dans les zones maraîchères de la région.

Expliquant ce problème, un responsable de supermarché a déclaré : « Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles le prix des légumes verts dans les supermarchés reste élevé. La plupart des légumes sont importés deDalatPar conséquent, les coûts de transport et de conservation sont élevés (surtout en période d'épidémie). De plus, les légumes bon marché, qui doivent être récupérés dans les champs, sont généralement cultivés sans discernement et leur qualité n'est pas contrôlée. Or, les légumes vendus en supermarché doivent avoir une origine claire et une qualité garantie, ce qui les conduit forcément à des prix plus élevés.

Des gens achètent des légumes dans un supermarché de Vinh. Photo : Nguyen Chau

Le bas prix des légumes dans les champs alors que les prix sur les marchés et les supermarchés sont toujours élevés a inquiété les consommateurs et les a obligés à réfléchir et à calculer pour dépenser raisonnablement, surtout dans la condition que les revenus des gens ont fortement diminué en raison de l'impact.pandémie.

Certains ménages, au lieu d'acheter des légumes coûteux, ont privilégié la culture de légumes dans leurs jardins et leurs balcons en polystyrène pour réduire les coûts et garantir la sécurité. D'autres ont choisi d'acheter des légumes récupérés, car ils sont à la fois bon marché et représentent un petit soutien pour les maraîchers.