Engraisser le « capital industriel » pour l'exportation

(Baonghean.vn) - Le buffle est véritablement un « bien capital » et les agriculteurs de nombreuses régions du district de Quynh Luu (Nghe An) se sont tournés vers son élevage comme produit d'exportation, apportant une grande valeur économique.

L'élevage de buffles engraissés à des fins commerciales rapporte un revenu de plus de 600 millions de VND par an à la famille de M. Danh à Quynh Tam - Quynh Luu.

Issu d'une région montagneuse sauvage, M. Chu Van Danh, de la commune montagneuse de Quynh Tam (Quynh Luu), a investi avec audace dans la construction d'une ferme d'engraissement de buffles. Ce modèle génère un revenu annuel de 500 à 600 millions de dongs.

Disposant de ressources alimentaires et de vastes terres, M. Danh a décidé en 2015 d'investir dans la construction d'un élevage de buffles. Disposant de 6 hectares de terres, il a loué des bulldozers et investi 500 millions de VND dans la construction d'étables. Il a d'abord acheté 50 buffles d'environ 2 à 3 ans à des habitants locaux pour les élever ; après deux mois d'engraissement, le troupeau s'est développé sainement et a grandi rapidement. La vente lui a rapporté plus de 350 millions de VND. Constatant que l'élevage de buffles se développait durablement et produisait une production stable, il a fait passer le nombre de buffles de 50 à 150 par lot.

M. Danh a expliqué : « L'engraissement des buffles exige une attention particulière au choix des reproducteurs et aux techniques de soins. Il est également essentiel de prévoir des réserves alimentaires en hiver, de veiller à l'hygiène des étables, à l'abreuvement et à la protection contre le froid des buffles. Il est également essentiel de veiller à la vaccination et à la vermifugation régulière des buffles. Le meilleur moment pour engraisser les buffles est vers 24 mois, car à cette période, ils grandissent vite, leurs dents sont solides et leur capacité à digérer, à absorber la nourriture et à accumuler de la viande est donc très élevée… »

» Retourner à la campagne pour s'enrichir

La culture de l’herbe pour engraisser les buffles est pratiquée par de nombreuses familles, ce qui augmente les revenus.

Avec comme principale source de nourriture l'asclépiade et le maïs finement moulu mélangés, en seulement deux mois, le troupeau de buffles s'est engraissé et a été exporté vers la Chine.

Chaque année, l'exploitation de M. Danh élève cinq à six lots de 150 porcs chacun, soit une moyenne de 850 à 900 porcs par an. Après deux mois d'élevage, chaque porc coûte entre 43 et 45 millions de dôngs. Déduction faite des frais, le bénéfice est de 5 à 7 millions de dôngs par porc. Sa famille réalise ainsi un bénéfice de 500 à 600 millions de dôngs par an.

Afin de développer l'élevage commercial de buffles, M. Danh cultive 2,5 hectares d'asclépiades sur sa ferme ; il emploie également quatre ouvriers rémunérés entre 3 et 4 millions de VND par mois. De nombreuses familles collaborent actuellement avec M. Danh pour engraisser les buffles, augmentant ainsi leurs revenus. La commune de Quynh Tam compte à elle seule plus de 1 200 buffles élevés à des fins commerciales.

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