Commune de Nghe An cultivant de la canne à sucre pour la production de boissons gazeuses

(Baonghean.vn) -La variété de canne à sucre aux tiges jaune-violet, avec beaucoup d'eau et un arôme sucré est largement propagée par les habitants de la commune de Giang Son Dong, district de Do Luong pour servir le pressage du jus de canne à sucre à Nghe An, Ha Tinh, Thanh Hoa.

M. Duong Duc Quy, du hameau de Thi Tu, est le producteur de canne à sucre le plus important de la commune de Giang Son Dong pour la fabrication de boissons gazeuses. Avec 18 sao de canne à sucre, il a gagné environ 180 millions de dôngs cette année. Photo de Nguyen Nguyen.

Actuellement, des commerçants de nombreuses régions viennent dans la commune de Giang Son Dong (Do Luong) pour acheter de la canne à sucre violet-jaune, également connue sous le nom de canne à sucre F34, pour répondre aux besoins de pressage de boissons gazeuses.

Selon M. Nguyen Trong Tuan, président du comité populaire de la commune, le rendement moyen de chaque sao de canne à sucre cultivée sur les terres de riziculture à haut rendement est de 4 tonnes/sao, avec un prix de 250 000 VND/quintal, les producteurs de canne à sucre de la commune gagnent 10 millions de VND/sao, bien plus que les autres cultures.

M. Duong Duc Quy, du hameau de Thi Tu, est l'un des foyers qui cultivent le plus de canne à sucre dans la commune de Giang Son Dong. Cette année, les 18 sao de canne à sucre cultivés par sa famille ont rapporté environ 180 millions de dôngs.

M. Quy a confié avec enthousiasme : « Au début, ma famille ne plantait que quelques hectares, mais chaque année, des commerçants venaient passer commande, mais ne parvenaient pas à vendre. Nous avons donc augmenté la superficie. De nombreux autres ménages ont également augmenté la leur, mais jusqu'à présent, la production est restée stable, ce qui est une bonne chose. »

Selon M. Quy, le rendement moyen par sao de canne à sucre peut être augmenté à 5 - 6 tonnes en investissant dans plus d'engrais et de soins, mais dans le cas où il faut utiliser un système de soutien, car si la canne à sucre est trop bonne, elle tombera facilement, alors le rendement et la qualité diminueront et les clients sont souvent « pointilleux » sur l'achat de canne à sucre tombée.

À ce jour, la commune possède plus de 40 hectares de canne à sucre qui approvisionnent le marché en canne à sucre destinée au pressage du jus. La majeure partie de ces surfaces provient de rizières inexploitées et de terres colorées. La variété de canne à sucre F34 est préservée depuis longtemps par les populations locales dans leurs jardins familiaux et est largement cultivée depuis cinq ans.

M. Ngoc Kim Nam, président du Comité populaire du district de Do Luong (au centre), a inspecté la zone de culture de la canne à sucre destinée à la production de boissons gazeuses à Giang Son Dong. Photo de Nguyen Nguyen.

La canne à sucre s'adapte aux sols secs et résiste aux pluies qui provoquent des inondations localisées dans les champs de la commune. C'est donc une culture vigoureuse qui apporte la tranquillité d'esprit aux habitants de la commune de Giang Son Dong.

Dans la commune de Giang Son Dong, 10 des 19 hameaux cultivent la canne à sucre pour approvisionner le marché des boissons gazeuses. La principale saison de récolte de la canne à sucre F34 s'étend de mars à août chaque année. C'est la saison chaude et la demande en jus de canne à sucre augmente à Nghe An et dans les provinces voisines.

La particularité de cette canne à sucre réside dans sa tige droite qui, une fois pressée, produit un jus abondant, d'une belle couleur jaune et d'un arôme sucré. C'est pourquoi ce type de canne à sucre est devenu une spécialité recherchée par de nombreux commerçants.

M. Nguyen Trong Tuan, président du comité populaire de la commune, a déclaré : « De nombreux ménages souhaitent accroître la superficie consacrée à la canne à sucre, mais la commune a mené une enquête et constaté l'absence de fonds fonciers. Si possible, l'augmentation ne pourrait se faire que de 10 hectares. L'important est de ne pas affecter la superficie des autres cultures. C'est pourquoi la commune recommande d'investir dans l'agriculture intensive, d'accroître la productivité de la canne à sucre sur les superficies existantes, de consolider les activités du village de mélasse et de créer des groupes interfamiliaux ou des coopératives afin de stabiliser la production à long terme. »

Vidéo de personnes affirmant la valeur de la canne à sucre F34

M. Tuan a ajouté qu'en début d'année, le président du Comité populaire du district de Do Luong, Ngoc Kim Nam, avait inspecté la culture de la canne à sucre F34 et encouragé les ménages à accroître leur productivité en investissant dans les engrais, l'entretien et la construction de pieux en béton pour soutenir et consolider la canne. Si les ménages rencontrent des difficultés financières, le district étudiera des politiques de soutien des taux d'intérêt afin d'accroître la productivité et la valeur de la canne à sucre dans la commune. C'est un bon signe pour les ménages qui cultivent de la canne à sucre brute destinée à l'industrie du jus de canne à Giang Son Dong.

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Nguyen Nguyen