« Retroussez vos manches » dans l'agriculture, en accompagnant les ménages producteurs

En « retroussant leurs manches » dans l’agriculture, en accompagnant les producteurs et les entreprises, ils ne s’arrêtent pas à « acheter et revendre » des produits agricoles, mais deviennent également des ambassadeurs diffusant la sensibilisation à la production propre dans la communauté, vers un avenir durable pour l’agriculture vietnamienne.

Le marché peut « avaler » les agriculteurs

Selon l'analyse de l'experte économique Pham Chi Lan, les produits agricoles vietnamiens subissent actuellement la pression des marchés nationaux et internationaux. « Le marché étranger est clairement désavantagé, influencé par les grands pays en termes de qualité, de technologie et de marketing. Sur le marché intérieur, les produits agricoles sont sujets à caution en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ils sont délicieux et parfumés, mais s'ils ne sont pas propres, personne n'osera les acheter », a déclaré Mme Lan.

Production de légumes propres sous serre.

Pour conquérir le marché intérieur, les produits agricoles vietnamiens ont besoin de nombreuses marques de produits agricoles propres. Cependant, cultiver des produits agricoles selon des procédés permettant d'obtenir des produits agricoles propres nécessite de modifier les pratiques agricoles et des coûts plus élevés que d'habitude. Sans compter que la consommation « de la maison au marché » reste une habitude et le seul moyen pour de nombreux ménages agricoles.

En parlant de la pression du marché sur les agriculteurs, le directeur du Département de la production végétale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) Nguyen Hong Son a déclaré que si nous continuons à laisser les vendeurs de rue et les charrettes vendre des marchandises sans gérer la qualité des produits agricoles, il viendra un moment où les agriculteurs « souffriront » à cause de ce type de marché.

L'évaluation de M. Son n'est pas fausse lorsque des histoires récentes de « débordement de marché » apparaissent comme la vente de fruits du dragon, de pastèque... Ne saisissant pas le signal du marché, les producteurs continuent à tâtonner et à produire jusqu'au jour où les produits ne sont plus les bienvenus, à ce moment-là, bien que non désirés, le marché a involontairement « avalé » tous les efforts des agriculteurs.

Il faut des entreprises pionnières pour rendre le marché sain

Alors que le marché agricole reste confus, la participation des entreprises est un signal positif. Le programme « Accompagnement, soutien et promotion de la production agricole vietnamienne », lancé par la société VinEco en septembre 2016, en est un exemple typique. Ce projet met en relation 1 000 ménages agricoles pour les aider à exporter et consommer de manière responsable.

Photo d'illustration

Pour participer au programme, les producteurs doivent posséder une superficie de plus d'un hectare et s'engager à une production propre. Mme Vu Tuyet Hang, directrice générale de VinEco, a déclaré que VinEco soutiendrait la formation aux connaissances, aux processus de production conformes aux normes de sécurité et au contrôle de la production afin de garantir la meilleure qualité possible. « Nous veillons à acheter les produits agricoles que nous avons signés avec les agriculteurs de la manière la plus stable, selon les procédures appropriées et au juste prix. De plus, si, au cours du processus de coopération, un agriculteur répond à des normes élevées en termes de qualité et de quantité de produits agricoles, nous orienterons nos efforts vers un soutien financier et technologique de pointe pour développer la production », a souligné Mme Hang.

Concernant l'application actuelle du système de gestion VietGAP, les responsables du Département de la Production Végétale ont également reconnu certaines lacunes dans les documents de gestion et envisageront de les inclure dans le programme révisé en 2017. Le Vice-ministre de l'Agriculture et du Développement Rural, Le Quoc Doanh, a également commenté : « Les entreprises ont pour rôle de guider les agriculteurs et de mener l'agriculture durable vers l'intégration. Elles sont également les unités dirigeantes dans l'organisation de la production selon la chaîne de valeur, le lien essentiel entre les agriculteurs et le marché. »

Les entreprises conditionnent les produits agricoles avant de les exporter vers le marché.

Les modèles de « cluster linkage » mis en œuvre par VinEco ont un effet d'entraînement très positif pour le secteur agricole. Plus que jamais, nous avons besoin de davantage de pionniers et d'entreprises prêts à se retrousser les manches et à collaborer activement avec les agriculteurs pour créer des filières agricoles propres, pour l'avenir à long terme des générations futures.

Commentant le rôle des entreprises dans l'agriculture, l'expert économique Pham Chi Lan a déclaré : « Sans le rôle de passerelle des entreprises, les agriculteurs seraient extrêmement démunis, tant sur le plan de la production que de la consommation. De plus, les entreprises assurent également le contrôle de la qualité des produits… »

Selon Thanh Tuyen/nonngnghiep