10 продуктов, известных как «защита от рака»

По словам доктора Ха Ву Тханя из отделения эндоскопии и функционального исследования больницы K (Ханой), рак является второй по частоте причиной смерти во Вьетнаме после сердечно-сосудистых заболеваний. Развитие рака зависит от многих факторов, таких как возраст, генетическая предрасположенность и, в особенности, пищевые привычки. Рак можно полностью предотвратить, если придерживаться научной диеты и увеличить количество полезных продуктов в своем ежедневном рационе.

Питание играет важную роль как в профилактике рака, так и в ограничении рецидивов. Доктор Тхань рекомендует продукты, которые легко найти, доступны по цене и предотвращают активацию рака.

1. Брокколи:По словам доктора Тхань, это ведущий продукт для профилактики рака, считающийся «противораковым щитом». Этот овощ содержит множество изотиоцианатных соединений, которые активируют ряд генов, борющихся с раком и предотвращающих образование кровеносных сосудов в опухолях. Эксперты рекомендуют включать этот овощ в семейное меню дважды в неделю.

2. Зеленый чай:Этот любимый напиток вьетнамцев содержит множество соединений EGCG, которые предотвращают рост раковых клеток. Многочисленные исследования показали, что регулярное употребление зелёного чая снижает риск развития таких видов рака, как рак пищеварительной системы, полости рта, лёгких, простаты...

3. Капуста кейл:Это растение считается королевой овощей. В нём содержится очень много глюкозинолатов, которые организм преобразует в антиоксиданты, предотвращая образование свободных радикалов и образование опухолей. Включайте его в семейное меню хотя бы раз в неделю.

4. Черная фасоль:По словам доктора Тхань, этот вид фасоли считается королём бобовых. Чёрная фасоль богата флавоноидами, которые снижают риск некоторых видов рака. В частности, в семенной оболочке содержится до 8 видов флавоноидов. Регулярное употребление чёрной фасоли оказывает мощное противовоспалительное и антиоксидантное действие, улучшает здоровье и предотвращает образование опухолей. Чёрная фасоль также предотвращает набор веса и сердечно-сосудистые заболевания, поскольку содержит много омега-3 жирных кислот. Кроме того, можно употреблять зелёную фасоль.

5. Чеснок:Эта специя знакома всем семьям. Регулярное употребление чеснока может предотвратить рак. Лучше всего измельчить чеснок и оставить его на 10 минут перед использованием, чтобы активировать действие аллицина. Чеснок может предотвратить рак благодаря своим антибактериальным свойствам, усиливая способность к восстановлению генетической информации, антиоксидантным свойствам и замедляя распространение злокачественных клеток.

6. Овсянка:Овсянка богата клетчаткой, очищает пищеварительную систему, предотвращает образование свободных радикалов и развитие рака кишечника. По словам доктора Тхань, регулярное употребление овсянки может снизить риск развития рака на 15%. Овсянку лучше всего есть утром, чтобы обеспечить организм клетчаткой и микроэлементами. Овсянка также может быть полезна людям, проходящим лечение от рака.

7. Морковь:Каротиноиды в моркови обладают противораковым действием. Кроме того, фитохимические вещества в ней снижают риск образования опухолей. Многие исследования подтверждают, что у мужчин, регулярно употребляющих морковь, снижается риск развития опухолей предстательной железы.

8. Красное яблоко:Фенольные соединения в экстракте красного яблока усиливают антиоксидантную активность. Ежедневное употребление красных яблок помогает снизить риск развития рака лёгких и молочной железы.

9. Черника:Витамин С, витамин А и различные фитонутриенты являются мощными антиоксидантами, борются со свободными радикалами и замедляют рост и образование опухолей.

10. Семена льна:Это редкий сорт семян во Вьетнаме, но он богат омега-3 — полезными жирами, полезными для сердечно-сосудистой системы. Семена льна содержат множество антиоксидантов, включая такие соединения, как секоизоларицирезинол диглюкозид, пара-кумаровая кислота и феруловая кислота, которые контролируют воспаление в клетках, предотвращая образование злокачественных опухолей.