5 продуктов, богатых омега-3, не меньше, чем лосось, которые продаются на вьетнамских рынках, но о которых мало кто знает
Лосось уже давно считается богатым источником омега-3, но мало кто знает, что существуют и другие продукты, содержащие более высокие уровни омега-3, чем этот «суперпродукт».
Семена льна богаты омега-3.
Льняное семя известно высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты (АЛК), незаменимой омега-3 кислоты, которую организм не может вырабатывать самостоятельно. АЛК преобразуется в ЭПК и ДГК — две формы омега-3, важные для здоровья сердца, мозга и зрения. Помимо омега-3, льняное семя также богато клетчаткой, лигнанами и антиоксидантами.
Льняное семя обладает мягким вкусом и легко сочетается с различными блюдами. Вы можете добавлять молотые семена льна в смузи, йогурт, салаты, каши или выпечку. Льняное масло также отлично подходит для обогащения рациона омега-3.
Семена чиа богаты омега-3
Семена чиа – небольшие, но богатые питательными веществами семена – становятся всё более популярными в здоровом питании. Они не только являются отличным источником омега-3 АЛК (альфа-линоленовой кислоты), но и обладают множеством удивительных полезных свойств. Исследования показывают, что семена чиа могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и других хронических заболеваний. Семена чиа также способствуют укреплению костей и суставов, повышению уровня энергии и снижению веса.
Семена чиа обладают нейтральным вкусом и легко добавляются в различные блюда. Их можно добавлять в смузи, йогурт, пудинг, овсянку, а также посыпать ими салаты, каши и супы. Семена чиа также можно использовать в выпечке или добавлять в напитки.
Грецкий орех
Грецкие орехи богаты омега-3, антиоксидантами, витаминами и минералами. Омега-3 и антиоксиданты в грецких орехах помогают защитить клетки мозга, улучшить когнитивные функции и снизить риск нейродегенеративных заболеваний.
Некоторые исследования также показали, что грецкие орехи могут улучшить настроение и снизить риск депрессии. Вы можете есть грецкие орехи в чистом виде, добавлять их в салаты, гранолу или использовать с ореховым маслом. Однако грецкие орехи очень калорийны, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах. Людям с аллергией на орехи следует соблюдать осторожность при употреблении грецких орехов.
Соевые бобы
Соевые бобы и соевые продукты, такие как тофу и соевое молоко, также являются хорошими источниками омега-3. Соевые бобы также содержат белок, изофлавоны и другие питательные вещества. Добавление сои в ежедневный рацион может помочь улучшить здоровье сердца и костей.
Несмотря на множество полезных свойств сои, у некоторых людей может быть аллергия на неё. Для обеспечения безопасности здоровья следует выбирать органические, не содержащие ГМО соевые продукты. Для хорошего здоровья и красивой фигуры необходимы научно обоснованная диета и разумные физические нагрузки.
Масло морских водорослей
В отличие от других растительных источников омега-3, таких как семена льна или чиа, морские водоросли напрямую содержат два важных типа омега-3: ДГК (докозагексаеновую кислоту) и ЭПК (эйкозапентаеновую кислоту). Это две высокобиологически активные формы омега-3, которые приносят много пользы для здоровья сердца, мозга и зрения.
Масло морских водорослей — веганский источник омега-3, что делает его подходящим для вегетарианцев и веганов. Оно также безопасно для людей с аллергией на морепродукты, позволяя им восполнять недостаток омега-3, не беспокоясь об аллергических реакциях.
